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一、 餐厅预订及抵达为了体验380执飞成都-广州航线前往了广州，自然不能放过体验新晋米其林二星餐厅御宝轩的机会。御宝轩在2018年获得米其林餐盘推荐，2019年荣膺米其林一星，2020年升为二星，一年一跳，自然有其过人之处，于是下定决心打卡一番。广州的朋友提前预订了餐厅，刚好安排了一个靠窗位。餐厅位于天汇IGC，下飞机后乘坐地铁前往。餐厅人均消费大约450元，我们三个人最终吃了1500元，人均500元左右，还算合理。 二、 餐厅服务及环境餐厅位于天汇IGC，并不算出众。到了餐厅后先报了朋友的预订信息，随后前台工作人员引导到了餐厅用餐。餐厅装修较为普通，所以没拍什么照片，找了两张内部的图。用餐的以当地人周末聚餐为主。  餐厅外部  餐厅荣誉（米其林）   入门处的等候区  走廊   三、 食物评价总共三个人，本次总共点了8道菜，外加甜品蜜汁叉烧肉质丰腴,调味很不错，个人蛮喜欢蒜片牛肉粒软嫩多汁，蒜片很提味淮山螺头炖鸡汤体清澈，淮山入口即化，螺肉口感弹牙，汤体略稀薄，味道非常鲜美女儿红蒸河鳗肥嫩少刺，没有土腥味，黄酒很提味，鱼皮软糯牛蛙二味很不错，炸牛蛙腿酥嫩，另一种做法的牛蛙很香，酱汁调味恰到好处笋尖虾饺虾肉Q弹,看得出食材很新鲜，鲜香探牙比街边大排档里的虾饺还是好不少相对来说姜汁酒炒芥兰和九节虾粉丝煲味道一般，友人还算比较喜欢这两道菜，但芥兰根部太硬，调味很一般…粉丝大虾本来是很容易出彩的一道菜，他家选择的食材也很新鲜，虾也很大，但是调味非常奇怪，味道欠佳，不是特别推荐这两道菜  蜜汁叉烧，肉质丰腴  淮山螺头炖鸡汤  九节虾粉丝煲，调味有些奇怪  蒜片牛柳粒，软嫩多汁  女儿红烧河鳗，搭配香菇以及火腿，鱼皮软糯，没有什么土腥气  牛蛙二味，炸牛蛙腿酥嫩，另一种做法也很香  姜汁酒炒芥兰  笋尖鲜虾饺，Q弹  甜品杨枝甘露，无功无过 四、 整体评价总体还是不错的，优点在于性价比较高，菜品口味以及环境各方面都还不错。缺点在于出品欠缺惊艳感，没有能留下及其深刻印象的菜品。总体来讲5分满分可以打个4分，值得一去。 |
