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一、 概览 | Overview佔地約80平米的主臥室,18層享有270度景觀,面寬達20米以上,整個總套約使用了20間標準房的尺寸來規劃,應該是台灣最大國際星級飯店總統套房,為寒舍集團起家飯店(寒舍艾美,寒舍艾麗,寒舍喜來登以及將來的寒舍寒居酒店)平常不對外開放,入住前需徵得老闆們的同意,提報往來人士以及用途後使用,除了下榻外,也可提供頂級保養品護膚會,台北喜來登翻修後並不顯老,在頂級貴賓服務這塊是其他飯店一直打不下來無法超越的地位,即便有晶華精品加持的台北晶華,在頂級保養品護膚會上還是遠遠輸給台北喜來登的場次跟面積。 步入式更衣間位於閣樓18層,如有需要可以私密入住,走一般百姓不會經過的通道,從18樓道起居區,管家也有獨立通道可以進出更衣區,將一切熨燙好打點好 喜歡總套的浴室,規劃成10區不同功能當中,每區都至少32平米以上,浴室約40多平米,按摩浴缸旁邊是台北市西側市景,配上獨一無二的「天井」晚上天氣好可以觀星 二、 客房 |聽聽In Room一進門是貫穿總統套房的長廊,左側是標準廚房,右側是秘書室,即是兩個豪華行政客房大小,網內左側是餐廳下一個章節會寫到,右側則是接待賓客的對外客廳 左側標準廚房,管家可以依照要求提供有關廚具或者後面配膳米其林廚師會在這邊提供服務料理 這個廚房烤箱,微波,大型冰箱一應俱全,水果份量很巨大 前兩天管家就將房間空下來,將需求的飲品跟賓客可能會用到的部分準備好,紅酒類則是在客廳的紅酒冰箱可以做儲藏 接著來到走廊盡頭右側接待區,此側也有一個水吧以及平台式鋼琴以及B&O劇院音響(有點舊倒是真的) 17樓接客廳區的水吧。以及業主私藏的古董 接著準備上樓了,因為怕賓客太多… 那天還準備了紅龍不讓小孩衝上去 美美的選轉樓梯 中間的木頭收藏品 樓梯間燈具很美 梯 18層 18層走道與17層相同,貫穿整個總統套房 18層主人會客區與樓下相同同時設有一張辦公桌 辦公桌 樓上格局與樓下相似,同樣設有一個水吧,管家當天把EVIAN 都設在主人區了 大概100多罐 主臥室,這張就是官網圖與實際100%相符,中間電視可以360度旋轉,必要時可以轉向客廳可以轉向臥床 主臥旁邊還有一張經典馬毛躺椅 看起來還好躺起來蠻舒服幾年前來他就在了… 主臥浴室設有淋浴,蒸氣室,烤箱,按摩浴缸 晚上 主人更衣室晚上,住了三天沒有帶太多東西,畢竟我常住在君悅…還是要回去 接著來看秘書臥室 格局與行政豪華房相同,材質全部升級成總套材質 浴室 臥床 秘書使用的衣櫃也非常大,放入兩週行李沒問題 三、 餐饮 |聽聽Dining大概五點多時,用餐前半小時上的點心 我好像點太多了…八鍋米其林麻油雞飯以及燒鴨燒鵝,還感謝飯店提早將感恩節火雞提供給我們,還有整塊烤牛排。 巨大… 謝謝飯店派了很多伸手整晚服務 光這整桌鵝鴨片好還要熬粥跟煮湯炒鴨架跟做絲… 想吃牛烤了兩大塊牛排 廚師整晚片不完的鵝鴨 爐烤牛排8斤美國肋眼牛肉,抹上義大利香料、黃芥末、匈牙利紅椒粉等醃製入味,先以低溫烘烤保留甜美肉汁,再轉為高溫烤出焦香酥脆外層,豐腴鮮嫩的粉紅色澤帶著軟嫩筋膜的口感,佐搭松露培根炒洋芋以及馬德拉紅酒醬、辣根醬、黃芥末等三款醬汁,為美味時節加分。 8斤的火雞填入蔬菜餡料,以數十種義式香料調味烘烤,烘烤期間不時以瀝出的油脂澆淋火雞外層,直到外皮烤至金黃酥脆才算大功告成。隨附兩款經典醬料「吉伯特黑胡椒醬」及「橙香蜂蜜蔓橘醬」,辛香濃郁的黑胡椒醬是以火雞內臟、季節蔬菜與粗黑胡椒等熬煮,微辣風味提升口感層次。蔓橘醬則是蔓越梅、柑橘果肉、柳橙汁及蜂蜜一同熬煮,有別於傳統的蔓越莓醬,酸甜柑橘更添清爽食感。禮籃搭配葡萄雞肝麵包餡、松露培根炒洋芋、燻鮭魚凱薩沙拉、香料炒時蔬、蘭姆葡萄杏仁國王派、杏桃果乾奶油布里歐麵包等,豐盛美食相伴團聚時光。 然後我怕不夠就點了雙倍,結果… 隔兩天的午餐 帝王蟹炒飯,結果我自己不該吃海鮮,吃完傷口不能拆線整個過敏哈哈哈,牠新鮮了 米其林餐盤輕膳 鬱金香有點懨懨的,配了束漸層玫瑰 甜點 燒賣 比不上內地好味道,但是卻是才台北拔尖的好 絲 四、 总结 |聽聽Conclusion |