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成都寻味,成都首座万豪一日游~

2022-7-3 20:22 | 作者: lwangl | 查看: 2228| 评论: 0| 原帖

摘要: 一、抵达酒店周末成都觅食之旅,原计划用积分在世纪城天堂IC住两晚,收到万豪的双倍积分定向,纠结了一下,还是换了一晚万豪系,选了这家靠近银泰in 99购物中心的首座万豪。酒店于2016年开业,内部装修是典型的CDD设 ...
一、抵达酒店
周末成都觅食之旅,原计划用积分在世纪城天堂IC住两晚,收到万豪的双倍积分定向,纠结了一下,还是换了一晚万豪系,选了这家靠近银泰in 99购物中心的首座万豪。
酒店于2016年开业,内部装修是典型的CDD设计,一层电梯间的“中国之冠”造型柱子还是挺有意思的,另外还有几款熊猫造型的塑像。
临时预订,佛系入住,给了一间中间楼层的南向豪华房,说是可以望到天府国际金融中心,再往上的楼层只有朝北的客房了,看了看app确实如此,那就给啥住啥吧,不过想想放着世纪城IC积分兑换的套房不住,跑来花现金住单间也是有些迷惑,大概,他家相比世纪城IC距离市中心和悠方购物中心更近一些吧……152550VLEJZMDNEILAWVKD.png152550BRERESIROJKIAXXH.png152550ORXQWXRENOOUZFNM.png152550LLUYICKUBUYLDPLN.png152550IMDUINBDTZNYVWFW.png二、客房
客房套内面积为50平米,挺宽敞的,一组银杏主题的挂饰画是客房的主要亮点,朝南对着银泰in99购物中心,侧着能望到天府国际金融中心双塔,其他实在是没啥了,到他家还是建议选位于西南角的角房,景观是同层客房中最好的。152700EVHVNKJRKUQNGUSZ.png152700BJUPLRMITMDJPAWO.png152700KYMODEWLXSBZLPVV.png152700IDEYPNYJMHHLDPVD.png152700TQOAFHJPOGZASVGT.png三、餐饮
行政酒廊位于28层,酒廊大概占了楼层一半的区域,覆盖了南、西、北三个朝向的景观,还是挺不错的,就是会客区相对狭小了些,而用餐区又太大太空旷了。
挺喜欢酒廊吊灯造型。160641JAPNJIQOGPPDXNPO.png160641LEDKQMDVRWSCVKTK.png160641GLGUZWRRFWFQEYNT.png160641BIEYIOISVXCAJNWX.png160641BSMANQLOQHPUYLRC.png160641JFWCZFNICTIPIQVW.png160641NQTIAHTTRITDSXID.png152700OUORMFGCOHBKCHDI.png
天府国际金融中心建筑群景观。
HH菜品方面,肉还是管够的,但是不太精致,没吃,看了看。160641LWPFHXTUXZCBUANL.png160641AOMVKAPVYVHEKZRN.png早餐方面,菜品相对楼下餐厅选择少,很多成都特色的菜品也没有提供,抄手里面包了虾仁,吃起来感觉就是广东风格的鲜虾馄饨……160641RYUSMQQBHGFMPFRZ.png160641SXJJSRVGMJELPRCY.png160641JCXOMAIKCVLMTJFO.png160641IGTQITVYSTVBESCN.png160642CLGPDONBMBBPWYEB.png位于5层的蜀锦嬉全日制餐厅也提供早餐,装修设计额觉得还是挺舒服的。160641ZRXZRDIIBCLBPRID.png160642IJFZJEMEBMBSTSIM.png菜品方面,提供了一些成都本地的特色菜品,特别是牛肉锅盔,此前在成都领地希尔顿嘉悦里入住时,酒店北面有家做牛肉锅盔的店老是有人排队,在他家早餐直接有相似的产品供应,好多了。
综合来说,蜀锦嬉的早餐品质要比酒廊好,要是酒廊能供应牛肉锅盔就好了。160642QSRXPCNWYQLOGMXU.png160641VTDBQTFYKIJLAOGA.png160642FRLFIQXRQYSVGRUC.png160642TTODPONVMRHVKMSC.png160642ENXKXCETWTDABFCL.png160642WKDSJFHNNGCJCKEC.png
牛肉锅盔口感酥脆。
四、周边玩乐
和另一位朋友在酒店附近的Ministry of Crab·MOC Restaurant约晚餐,由于中午在廊桥实在吃得太饱了,预订了晚上8点的第二场,结果吃到最后成了包场……
他家附近的交子之环是一座很有特色的环形人行天桥,很适合拍摄天府国际金融中心双塔。
175335ZRJBQDGJHEJYMGFJ.png175335QOTFHBKEIATXXZCO.png175335FUWRSSRHRLBGRRCP.png餐厅是新加坡知名餐厅在国内的第二家分店,以斯里兰卡青蟹菜肴为主,也提供冰鲜的大虾,做法除了新加坡出名的黑胡椒炒,也有其他烹调方式。
443元的双人套餐性价比不错,含一只700克的斯里兰卡青蟹,听朋友建议选择了蒸螃蟹蘸液态黄油与柠檬汁的做法,蟹肉饱满,有回甘,此外还单点了两只不同做法的黑虎虾,只能说一般,还不如再点一只其他做法的螃蟹。
还是挺期待这个品牌能在广州开店的。
175059ZHGBMIYVJBTILTTJ.png175059CJYDXRSNQTVUTUFE.png175059UNJQJUHDCHLAKVCP.png175100PDFWKOUCQDSSJIBK.png175100XIYLRWYBYHGNFYHE.png第二天又和老饕朋友约了成都博舍·Tivano,获得了2022年度黑珍珠一钻和2021年度米其林推荐。
目前周末提供298元/位的半自助餐,其菜品品质和种类相当不错,在广州估计至少可以卖到498元/位,烤战斧和烤鸡的品质尤其好,性价比秒杀广州柏悦·悦厅的晚间半自助。
朋友和餐厅经理、主厨熟悉,聊了一下,主厨表示现在很多米其林餐厅其实都不盈利,他们餐厅做周末午市半自助也是酒店管理层决定的,额觉得就商业策略来说,没啥不好的,看他家午餐满座,不预定还得等位,出品也能保持在还不错的水准,既能创造盈利,又能去库存,没啥不好的。
298元的套餐其实还包括一道主菜,不过就精致程度来说,额觉得没有广州的Mercato好,特别是他家出品的黑松露披萨上添加了罐头口蘑,在额看来简直就是自废武功的迷幻操作,不过他家在披萨烤好后还添加了黑松露奶油来增香倒是不错的点子,主厨也表示他不想按照Mercato的方式呈现菜品,好吧,被人说抄袭也不好,还是得有改良和升华,不过额觉得就成品来看,Mercato的出品虽然简单,但是更好吃,他家这道披萨正价也得195元,而Mercato的价格是218元,相差不大。
就自助餐维度,他家吊打一般的酒店餐厅确实毫无悬念,减配前的广州保利IC周末晚市自助餐大概也就海鲜部分和甜品部分能胜过他家。不过就正餐维度,额觉得还是有必要再去体验一次,毕竟他家获得黑珍珠一钻肯定不是依靠自助餐。160819UEWZGWDHQOORMGOK.png160819RDQFTDVKHKKSTBMQ.png160820ZFYTRKCPEGHOQLYR.png160820TCOLVHNRHZKQFRBQ.png
摆了一盘符合餐厅定位的沙拉四拼,话说他家沙拉调味确实不错,要是再复杂一点,可以把四款沙拉分成八小份,再拼成一个圆环。
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牛肉塔塔,半生的牛肉颗粒搭配豆瓣菜苗、芝士和酸口调味汁,味道和口感都不错。
在Tivano用完餐,到附近的Chikalicious尝试了一下他家的出品,这家甜品店在上海、北京都有分店,在深圳的分店则已经关张了。
他家的甜点确实材料繁多,工艺复杂,一款甜点的价格在88-108元/件,妥妥的法甜价格天花板,但是无论口感还是调味,实在也没有和L‘Amore Sette或者LANLIZI Patisserie这些店拉开显著的差异,额都觉得他家在成都这座法甜竞争颇为激烈的城市很难活下来……160819XUHPKOYUMGRRJQHW.png
伊朗开心果柚子蛋糕,调味酸度略高,压过了开心果啫喱,最下层柠檬海绵蛋糕口感稍微有些单调了,采用口感反差更大的材料或许更好。
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坚果·香蕉·椰子,顶部是细滑的椰子奶油,中间的馅料融合了香蕉、柠檬、夏威夷果和腰果,不过香气还是以香蕉为主,服务员提到完全没有添加任何糖分,全部靠食材本身的甜度来调味,从口感和调味来说,都是很不错的,但是考虑到108元/件的价格,额流下了贫穷的泪水。
五、整体评价
他家就设计、地段和早餐品质来说,都还不错,性价比要高于相距不远的成都W。

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