原来准备近期把广州没去过或者许久未去的米其林餐厅都体验一下，结果第一家白天鹅·玉堂春暖就因为5:30得到店才能保留预订而中止，临时想约广州瑰丽·广御轩，结果预订已经满了，说Patina还有位置，想想近期广州天气不错，应该能欣赏到漂亮的晚霞，因此就预订了他家，不过不能指定位置，采用先到先得……对搬砖狗很不友好。
晚上7点多到餐厅，别说朝西的靠窗位置没了，靠窗的位置都没了……浪费了那么漂亮的晚霞，还是广州柏悦·悦吧的户外露台好。
他家在大众点评上的综合评分是4.5分，和附近几家友商的西餐厅差不多。
额在大众点评上对他家的综合评价是4星，其中：
口味4星，他家的菜品都挺传统的，没啥创新，选材和出品都不错，但是让额觉得很平淡，虽然在广州的酒店西餐厅中还不错，但是和成都岷山饭店·The River House相比，确实有差距，后者在菜品设计方面明显优于他家，不过他家在那么高的楼层，厨房规模和设备也会被限制，可能是导致创新乏力的原因之一。
环境4.5星，作为广州海拔最高的西餐厅，视野开阔，可惜餐厅主要是朝北，仅有一小面朝西，朝西的景观餐桌就三张，限制了选择，餐桌间的间距还可以，用餐环境挺舒服的。
服务3星，他家的生意在广州的酒店西餐厅中挺好的，上次到他家就感觉服务团队人手不足，这次感觉更加明显，一整个区域5张餐桌只有一位小哥负责，连气泡水的柠檬片都是跟着主菜一起上桌的，添水基本靠自助，额都无力吐槽了，最后餐厅送了瓶气泡水和一件柚子芝士蛋糕……
综合来说，虽然菜品的选材和完成度都不错，但是他家赏景属性要高于品味，可能海拔比较高降低了额的味觉灵敏度，让额觉得他家调味太寡淡了。
可以通过他家微信客服预订还是挺方便的，而且也有提供电子菜单。
上次用餐感觉他家人手不足，这次自信了，是真的人手不足，一名服务员同时负责五桌客人，连气泡水的柠檬片都忘了上，额都无力吐槽了……最后送了瓶气泡水，加一件柚子芝士蛋糕，本来菜品就不算出彩，服务还跟不上，难。
楼层高，景观好，内部装修采用了很多木质材料，挺有质感的，环境在广州的西餐厅中属于很不错的存在，特别是朝西的靠窗餐桌。
包间餐桌上方悬挂的锅具装饰很有意思。
和Stiller相比，他家在菜品摆盘方面追求不高。
估计他家位于高层，厨房规模和设施受到限制，因此菜品选择并不多，其中有1/3是冷菜，不过菜品价格倒不算特别高，现在广州的一些西餐厅，甚至一些走小酒馆风格的餐厅，价格不见得比他家低多少，但是菜品的精致度就比不上他家了，而且他家菜品的分量也可以，要是有酒店的会员，还能打7.5折，不过每年4000多的年费，还是打搅了。
他家菜品都是一些常规款式，没啥让额惊艳的菜品，说是高级小酒馆菜品额觉得也不算黑他家，出品要精致些。
冷切拼盘，品质不错，不过估计和他家早餐时段供应的冷切肉品质相似，额其实不太喜欢吃萨拉米香肠和帕尔马火腿，主要因为是口感不太符合额喜欢的弹嫩，不过对拼盘中的火腿和肉冻批倒是喜欢的，恰好和朋友相反，口味确实是因人而异。
吉拉多生蚝，搭配酸辣汁，虽然他家生蚝个头大不少，不过额是更喜欢Stiller周末午市无限量点餐套餐提供的马奥伦5号生蚝，口感爽脆且更鲜甜，他家供应的吉拉多肉厚实，但是论爽脆口感和鲜甜度确实差一些。
意式蟹肉浓汤，海鲜浓汤搭配蟹肉和酸奶油，不过海鲜浓汤调味偏淡，和近期体验Rever用海鲜浓汤熬煮的炖饭，浓郁程度要低好几度，不太喜欢。
香煎扇贝，扇贝弹嫩，但是没有回甘，搭配的香草酱的调味也偏清淡了些，酥脆的培根倒是起到了丰富口感的作用。
意式细通心粉，采用的是类似空心挂面的意粉，酱汁是番茄牛尾酱，不过额是觉得无论意面口感还是酱汁的调味，还是Ycc天宜Eman Fresh Pasta的出品要更好……尴尬了……虽然他家的酱料选材要更好，
和牛牛里脊，基本没啥油脂，不过口感细嫩，搭配的黑椒汁调味也是偏淡，额还是更喜欢成都岷山饭店·The River House在烹饪牛排过程中加入大蒜、百里香的香料增添风味的做法。
芝士柚子慕斯，之前在酒店一层的甜点店吃过，酸甜平衡做得不错，口感也算细腻，不过额还是不太喜欢用白巧克力拗造型的装饰，不过主体好吃即可。
餐厅楼层高，视野不错，是广州最适合欣赏晚霞的西餐厅之一，内部环境也不错，提供了很好的用餐环境。
菜品方面调味偏寡淡，虽然可能是由于海拔高影响味觉灵敏度，但是额觉得影响应该不那么大，毕竟海拔再高也不会比昆明高。
服务由于人手不足，在高峰期会出现响应服务需求效率低下的问题，在这样级别的餐厅着实不应该，说Stiller的出品要比他家好大概是见仁见智的问题，但是就服务水准来说，他家确实不如后者，就如同他家景观可以碾压Stiller一般。
在额看来他家赏景高于品味，不过出品至少比广州柏悦·悦轩要出色，除了牛排类菜品，额觉得他家的出品也要比广州保利IC·恰餐厅好。
他家性价比其实还可以，就是酒店会员年费价格偏高，不然办个会员享受7.5折还是不错的，不过广御轩只能打8.5折，而且其他酒店不通用……
天气好的话，去他家欣赏一下晚霞还是不错的，属于上限不太高，但是下限有保障的餐厅。
