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[已过期] 南京香格里拉—江南灶用餐体验

2022-9-27 16:14 | 作者: KopY | 查看: 14953| 评论: 0| 原帖 |赞:聽聽96 1640923199

集团品牌: 香格里拉禄香格里拉城市国家: 中国禄华东禄南京

摘要: 一、餐厅预订及抵达香格里拉的餐饮在业内是有口皆碑的，而南香的江南灶中餐厅更是其中翘楚。作为蝉联的黑珍珠两钻餐厅，口罩之前就已经慕名来过，几道招牌的菜品味道比较惊艳，环境跟服务只能算是无功无过。当遭遇 ...

一、餐厅预订及抵达

香格里拉的餐饮在业内是有口皆碑的，而南香的江南灶中餐厅更是其中翘楚。作为蝉联的黑珍珠两钻餐厅，口罩之前就已经慕名来过，几道招牌的菜品味道比较惊艳，环境跟服务只能算是无功无过。当遭遇选择困难时，江南灶无疑还是一个不错的选择。

当天准备吃饭时已经快中午一点，在酒店办完入住不想跑太远，于是直接从客房打电话预订，到达大厅发现空位其实不少，可能是因为工作日并没有想象中的火爆。另外用餐也是可以免费停车俩小时的，方便食客自驾前往。

二、餐厅服务及环境

服务比较像商场里的普通餐厅，服务员会主动添茶倒水，环境嘈杂所以加菜买单都要靠喊，可能是因为客人比较多招呼不过来。装修已经比较老旧了，有点国营饭店的感觉。好在价格比较亲民，这些问题倒也没太在意。

三、食物评价

两年没过来，感觉菜品的价格好像比之前更便宜了，菜单的样式也变得更加像家常菜馆。可惜的是质量也有所下降。糖醋排骨踩雷，其余菜品无功无过。因为只有两个人所以只要了一份主菜。炖生敲依然很好吃，但是像扬州炒饭蟹粉小笼这些只能说一般，或许用料比街边小店更好，比如扬州炒饭给放了金华火腿和虾仁，但是调味没有任何惊艳的地方。

四、整体评价

综合环境和性价比等多方面考虑，江南灶依然是南京最优秀的中餐厅之一。工作日的翻台率依然可观。二楼有包间，商务宴请的客人很多，看来老板们还是比较认可这个品牌。不过近几年的南京本地的餐厅数量和品质已经是今非昔比，广受好评的如丽思卡尔顿的品宁府，环境和位置也更胜一筹。同等价位比较我个人更喜欢民国红公馆，菜品摆盘更精致，分号众多。南香还是应该走品质路线，保持自身特色才能继续保持原有的地位。