早餐设在大堂层的全日餐厅SKY CITY BISTRO,这也是一间将老派港式old money风格与万豪的品牌调性完美融合的食肆。由于酒店建筑结构的缘故,餐厅自然也是长条状分布,一侧的全落地窗可观海景。早上9点不到去用餐,餐厅内便人头攒动,蛋档更是排起了长队(服务员提供了领位和热饮服务),可见五一期间机场酒店人流汹涌,回想起昨日大方地为我升级海景套之事,更是感谢酒店的厚道。不过话说回来,早餐的选材和品质更是优秀得让我震撼(这大概是除香港万丽海景酒店外,我吃过最好的标准五星级酒店早餐了,不亚于内地众多奢牌,更遑论其他国家和地区的酒店)。烟熏三文鱼口感不错,当天还有熟三文鱼可供选择。面档的配料除丰富的丸子之外,还有牛肉、虾仁等,水果区则提供了自取的蓝莓(后来又上了草莓)。珍珠鸡、牛肉烧卖等粤式点心自然也少不了。食物的口味也把控得十分出色。Suppose我是一位当天上午就要飞走的转机旅客,这样的优质早餐应该能给我很棒的满足感。