法式优雅的南越风情画—西贡柏悦酒店Lam Son套房及餐饮体验

往年极少在春节伊始跑出去浪，因为国内的教育内卷得太厉害了，无奈首次体验大年初二往外跑。很早做的计划，综合考虑机票价格，行程距离及人从众程度几个要素，选择了又称西贡的越南胡志明市。惯例选三张头图开始旅程。很早通过运通FHR做的预定，酒店居然很快主动就发邮件过来关心入住的事宜，这点很赞！因为是春节期间的预定以及多个房晚的入住，当然要用要套房券提前锁定柏悦套房，后续与酒店持续友好的沟通，又提前锁定了特色房型—Lam Son套房。实际上看房态入住的这段时间自去年12月底便无任何套房可供应了（OTA亦没有），估计酒店是有锁起部分套房供调用的，不过这家柏悦的套房的确不多，资料显示也就二十多间，所以若有套房需求还是建议早点上券。因为女儿已超12岁，酒店安排了加床，亦给出了环球客比较优惠的折扣，大约人民币400多一晚含加床以及早餐的价格，个人觉得挺实惠的。另外如果行程非常确定的话，不妨用FHR预定不可取消的价格还能更低一些。还有一点早期用套房券升级时是可以选择用在柏悦套或者Lam Son套的，只不过当时连续多晚的入住并无空闲的Lam Son套，后续再看官网字眼描述，Lam Son属于尊贵套房，不确定是否还能用套房券直接升级，因此觉得酒店给我这个多晚的入住订单留了Lam Son套还挺厚道的，毕竟据其介绍这是酒店非常有特色的套房类型。值得留意的是运通FHR途径的预定，房费的结算需要用对应的运通卡，预授权则不受卡种限制。南航广州每天往返胡志明大约有2-3班机，中午的这班机甚至冠名“南航快线”，是日航班全坐满，不过B738的大板凳商务舱还有空位供升级。新山机场的入境效率实在太低了，空调制冷又差，不确定平时的入境人流咋样，是日是塞满了整个入境大厅，而且是各国面孔都有，提前准备的另纸签虽然方便却并无通关速度优势。西贡柏悦邮件里提供了快速通关以及豪华车接送的的服务信息以及对应的价格，无奈囊中羞涩，结果下飞机到入境花了近两个小时。机场停车场网约车区域打Grab还是挺方便的，机场离柏悦酒店大概7公里的样子，叫了台Plus高峰期用车大约80多块钱，司机有主动帮搬行李，虽然无言语沟通，服务还是不错的。西贡柏悦酒店（Park Hyatt Saigon）位于胡志明市第一区的蓝山广场，毗邻歌剧院、市**等历史建筑。酒店的设计深受法国殖民时期影响，外观呈现经典的法式殖民风格，与周围的历史建筑可谓相得益彰。  据了解酒店的室内设计由马来西亚著名设计师Vincent Koh主导，公共区域则由日本知名设计师杉本贵志（Supper Potato）操刀。整体设计灵感源自战后法国殖民时期建筑风格，融合了本地南洋元素，呈现出独特的优雅氛围。酒店外观为西洋式建筑，内部装饰以乳白色为主调，奢华而不显浮夸，且充满了历史韵味。西贡柏悦酒店于2005年4月开业，并于2015年进行了大规模的翻新，至今亦快另一个十年。 翻新后的酒店在保留法式殖民风格的同时，融入了现代设计元素，旨在提升整体雅致感并在市中心区域保持足够的竞争力。小斜坡到酒店大门，礼宾主动接过行李并引导到至前台办理入住。酒店大堂中央放置一株颇大的越南黄梅，是当地常见的春节花卉。左侧是礼宾部，右侧是旋转楼梯及内是柏悦酒廊，酒廊里高挂三盏精美的水晶吊灯以及一大扇巨型百叶窗，自然光线透窗洒入，两层楼挑高的天花板设计增添空间的宏伟感，日常用餐客人则是络绎不绝。大堂亦展示了不少精美的本土古典艺术作品及装饰画。入夜后的灯光柔和偏黄较复古。另外一楼有个不大的Ball Room及二楼有个艺术室。Lam Son套因其面向蓝山广场觉得可音译为蓝山套，这种套房类型数量不多，属于在最边上的角套，其城市景观更开阔，可能属于最好的套房了。白色家具及紫色沙发与靠窗边的独立的懒人贵妃椅，配上花式地毯，明亮温馨有家的感觉，最具特色是几乎是一整面从客厅延伸到卧室的百叶大窗，阳光直透客房，靠近窗边亦配有双人木质餐桌，复古且带有小抽屉。电视柜边上配上一株蝴蝶兰与一幅颇具禅意的茶具静物画。宽敞卧室，高脚大床床品优秀，窗边配上复古的梳妆台以及小圆桌，衣帽行李间与卧室相连，洗浴间空间亦非常足够，双洗手台，独立淋浴及浴缸齐全，备品是Le Labo22。十年前的装修至今仍有做些微升级改造，例如墙面添加了C口快充以及戴森吹风机，缺点也明显，例如电视机尺寸偏小，没有升级卫洁丽，洗手间只有一个且略憋屈，客房家具使用的痕迹明显（或者说岁月的味道更贴合这座城市），开关按钮均是老式设计。还有一点是这次给的次顶楼的Lam Son套房是个联通房，优点是可以跟酒店协商把隔壁的客房一起预留方便大家族入住，介意的话就需要留意了，不过隔音还不错，没听到隔壁的声响。另外加的床还有点质感，床垫挺不错的，因为都是我在用。客房的电视可以看欧洲五大足球联赛，例如英超，不过同时段选哪场就随机了。FHR加上环球客加上套房券的预定，欢迎礼遇拉满，送了一瓶很不错的Square One餐厅同款波尔多梅洛（有别与国内凯悦系赠送的廉价餐酒），三小罐干果，酒店饼屋Gilles Delaoy的法式海绵蛋糕，一盒巧克力集锦及两瓶矿泉水。遗憾的是套房券升级下迷你吧并不免费，且配置稍显普通，水果是橘子，每日都补齐5个放桌面。在机场耗了两个多小时又累又饿，不想跑出去觅食就在客房内点餐了，海鲜炒饭香脆可口，非常有特色，三文鱼锅味道还行。客房服务可圈可点，衣服杂物的整理，咖啡茶叶等备品的补给都很全，主动开夜床作二次整理，冰桶亦不会拉下。西贡柏悦有两个主要餐厅，一楼的Opera（意大利餐为主）以及二楼的Square One（法越融合菜），因为春节客人非常多，头几天是两家餐厅都开放提供早餐服务进行分流，并在初六前延长早餐时间至11点，整体服务井井有条，在春节大旺季挺不容易。Opera是开放式厨房，早餐的种类很丰富，单点菜单上的菜式亦不少，越南河粉及法棍三明治均留下深刻印象，特别一赞是蛋卷做得很棒。各式鲜榨饮品，原只椰子汁管够，还有气泡酒供应，有一天早上看到一个白人喝了不知多少杯了。在Square One亦用过晚餐，消费的确不低，基本上与国内柏悦持平，客人却也不少。顺带上把赠送的红酒开了吃羊肉和烤鸡肉，味道还可以。柏悦酒廊非真正意义上的行政酒廊，类似国内柏悦的悦厅，春节高峰期人潮已过，于是临走的前一晚预定了座位，喝杯浓浓的黑巧克力，听听悠悠的蓝调。酒廊隔壁还有个酒吧，可惜女儿未满18岁而不能入内，所以未能体验。酒店三楼有一个室外非恒温泳池，这个天下水有点冷，下午都是白人在沙滩椅上晒太阳，这里的员工服务完整配套，暂时没有空闲的沙滩椅会安排先在花园里就坐等候，后续有空位会过来引导，此外亦非常勤快的铺上沙滩椅套以及送上毛巾与矿泉水。在这里晒晒太阳打个瞌睡挺舒服的。泳池这一层配有泳池景观房以及园景房。同一层楼还有一个健身房，器械类型很完整，还有个不常见的爬楼机。Spa在隔壁，环球客如果选用60分钟的项目会另外赠送30分钟treatment，在售零售商品享九折优惠，太太体验了觉得还不错。这里特别分享下酒店的礼宾部，某种意义这里的礼宾不止是搬运行李，开开大门，他还能帮客人找某些物品售卖的店铺，例如越南旗袍的租赁，还有餐厅的位置预定，出游路线的拟定等等，基础的英文交流是没有问题，除了前台的工作其他事都可以找礼宾帮忙了，其功能比国内的酒店放大充实了许多。柏悦酒店处于第一区的中心区域，去哪都很方便，Citywalk或者叫Grab都可以，周边有不少国际连锁，例如不远处的喜来登以及JW万豪，遥遥相望的希尔顿以及隔壁有家貌似已摘牌的洲际酒店（名字仍然保留InterContinenal，不过没有了经典I字以及IHG的标志），其面向歌剧院的小阳台很吸晴。分享些游走照片给飞友们参考。酒店附近吃的也不少，吃了家越南菜比较实惠，多日未吃青菜炒了两碟通心菜，酒店隔壁还有家阿根廷牛排餐厅，热情的小哥想请我伏特加，被我婉拒了。相比较入境，离境畅快多了。不过机场整体运作效率还是比较低，卫生状况亦不太好。选了Rose贵宾室，前台挺会灵活处理，允许用大山白的一点龙腾给女儿用，自己则用百夫长的PP卡。贵宾室食物挺齐全，有汤粉算热食，看看飞机起落打发时间，还有个按摩椅可以使用。幸运遇见一架大白鹅停在远处以及刚抵达的长荣Hello Kitty涂装，其他的则是越南航空的飞机为主了。来时的前序正常时间抵达。境外体验的第二家柏悦酒店，上一家是曼谷柏悦，与之相比整体上均符合柏悦品牌的定位，与曼谷柏悦的高度国际化相比，西贡柏悦则更有地方传统特色。整体服务，饮食出品与会员礼遇可圈可点，加上优秀的地理位置，的确是胡志明的头牌酒店之一，非常值得推荐。最后找前台要了两张未使用过的房卡留念，谢谢大家的阅读，下次旅程再见！祝各位飞友蛇年大吉，身体健康，要套有套！！🤣