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一、酒店选择近期去了趟汕头，从广州自驾过去大约415公里车程，大约4.5小时，于是考虑“顺路”去体验一下近期开业的惠州中海希尔顿，比直达汕头多了约1小时的车程。
 二、酒店公区酒店位于惠州市核心的江北CBD，处于东江“几”字湾的北岸，是中海环宇天地中的塔楼之一，位于项目的西北侧。 中海环宇天地东侧广场，酒店所在塔楼位于右侧，是三座塔楼中最高的一座，不过部分江景被南侧的塔楼给遮挡了，类似于长沙柏悦。  酒店入口前的水景雕塑。  一层入口两侧有仿中式云纹金属板装饰，虽然不似云纹大理石那般高标准，不过成品效果相当不错；此外，他家还有挺多这种中式元素的装饰设计，虽然成本不高，但是效果不错。   一层电梯间东侧尽头陈列了一组相对望的金属站立人偶塑像，是近期遇到挺不错的新中式装饰雕塑。    一层电梯间对着的楼梯处有三根亚克力材质的仿石狮造型立柱，看着也可以。   酒店多处墙壁上还采用古建造型的金属材质贴画进行装饰，着实不错。   大堂位于27层，室内设计没啥亮点，朝东南方可以望到东江河道，可惜被同项目另外两座塔楼给遮挡了视野。    他家大堂的巨型飘逸造型吊饰与成都WA的相似。  大堂西侧是前台区域，东侧则是大堂吧。   能望到位于西枝江支流新开河上的新开河北桥。   他家朝西北一侧视野开阔无遮挡，可以俯瞰惠州博物馆、科技馆、市民公园广场及惠州市府等重要地标建筑或设施，类似于成都的领地希尔顿嘉悦里。   惠州市府大楼。 此外，他家41层有一座露天泳池，可以东北至西南270度的景观，是全酒店最佳观景平台，就算不游泳，日落时分去欣赏一下晚霞也是挺好的，可惜入住当天多云，于是在外觅食。    远处的双天鹅造型跨江大桥是于2024年底投入使用的鹅城大桥，目前已经成为惠州的地标建筑之一了。   三、客房他家的套房不参加升级，一开始给额安排了朝西北侧的大床房，后来给换到了朝东南侧的大床房，就观景来说，他家客房的江景确实不及富力万丽，因此如果对客房江景有要求，建议选择万丽。他家大床房面积为45平米，江景是朝东南方向的，非江景则是朝西北方向的，也采用了一些中式元素装饰，例如古装人偶造型彩色亚力克摆件或者床后背景墙上的中式古建筑图案。 电梯间墙壁上的中式建筑图案和青色的配色很漂亮。   现在希尔顿也开始参考欢朋的墙纸装饰画设计了。   客房中标配的彩色亚克力材质摆件。    由于同项目另外两座塔楼的存在，导致他家的江景大打折扣。  四、餐饮他家酒廊位于40层，规模不算大，景观和大堂相似，但是楼层更高；下午茶期间有甜点和水果供应，HH时段由于在外觅食，因此没有体验。     早餐在位于27层的厨艺全日餐厅提供，餐厅主要朝西北至东北方向，具有开阔的270度惠州市区核心区景观。     白色建筑是位于酒店正北方的惠州文化艺术中心。  早餐品质只能说还好，对得起他家基础房价格，其中，烘焙点心做得还行。   酒店没有自营的中餐厅，而是外包给了广州的粤菜品牌，半岛名轩，其位于广州天河北的总店曾经拥有米其林一星，现在在米其林推荐刷个存在感，就是一家主攻商务宴请的粤菜馆，各方面素质的下限较高。 在他家尝试了几款蒸点，中规中矩，不过他家出品的鳗鱼鲞炒西兰苔还挺好吃，尤其鳗鱼鲞不是全干的状态，口感具有弹性；最后买单人均120元，性价比还可以。  海胆蒸饺，海胆含量偏低，鲜味不足。  芋头猪肉丸，在猪肉丸表面裹了一层粉糯的芋头颗粒，与弹爽的猪肉丸形成明显的差异，不过调味太淡了。  五、周边玩乐进入正篇……原来计划这次惠州之行只是去体验一下希尔顿，在周边逛逛就结束了，没想到惠州老城区有不少很有意思的铺子，逛着逛着就到了晚上9点，下次得专门安排一次惠州老城区遛弯之旅。合江楼先从酒店过东江，前往位于西枝江和东江交汇处的合江楼，这座9层中式楼阁是2006年仿同名古建异址重建的，好处是有电梯可以直达顶层的观景台，不用吭哧吭哧爬楼梯，在楼上可以东江北岸的天际线建筑群隔东江相望，同时可以环视四周的惠州老城区，观景效果一流。      二层目前有惠州当地风俗摄影作品展，“舞火狗”是惠州龙门县蓝田瑶族乡的传统舞蹈，是广东省第一批省级非物质遗产项目。   合江楼东侧的滨江东路，开了不少小酒馆和咖啡店。   东江大桥。  北侧的最高层是惠州富力万丽所在的富力国际中心。  东江北岸天际线建筑群。  西侧的东新桥，桥西都是老城区。  远处吊索桥是合生大桥。 惠州老城区位于合江楼的西侧与南侧，尤其是花枝江两岸有不少老房子。       原来想在合江楼上看完日落再去吃晚饭，不过据说附近有家不错的咖啡铺子，还是决定过去瞅瞅。 杨彩姨手作（水东街店）位于合江楼南侧的下塘街西口，是惠州当地的独立品牌，尝试了他家招牌的杨枝甘露，用料太扎实了，有些腻……    朱记食店也位于下塘街上，是一家兼营小吃和正餐的街边店，有一种惠州当地特色的小吃酿春，是将肉馅酿入生海鸭蛋黄内再在高汤中烫熟，不过大部分游客在他家主要购买炸鸡翅等小吃。   酿春说明。   在大锅中煨煮的酿春和肉丸。  滨江东路从合江楼往东的沿江路，沿路有不少酒吧、咖啡厅，不过为了去附近最受欢迎的咖啡厅，就拍拍照，不在此逗留了。     江边的异木棉也进入花期了。   与附近的何止咖啡是同一家企业经营的，主要做三明治等简餐。   水东街位于滨江东路与塘下路之间，是一条东西向的步行街，以夜间文化和旅游消费为卖点，说人话就是聚集了不少酒吧的步行街（主要集中在合江楼附近的西区），越往东商业形态就越原生态。  位于东北方的鹅城大桥，是惠州城区目前造型最漂亮的跨江大桥。 从滨江东路与东江沙交汇处往南，穿过热闹的市场区域，朝南部的城背路溜达。  东江沙位于滨江东路和水东街之间，有一座大型的市场，桥东市场，交通状况不太好，还好没开车来。   市场周边也都是老社区。  水东街东口位于水东南路上，靠近东口的街区就很原生态了。  专门销售婚庆用品的店铺，额都很多年没有见过这种店铺了。  从水东南路再往南就是城背路，其与桥东路交界口东南侧有一家在沿街老房子中开设的粥铺，正好赶上摊主在做营业准备；除了粥，还有小炒，是在广州主城区已经不常见的大排档。  屋前就是炉灶，档板都被炉火给烧破洞了…… shoelace cafe·绑鞋带咖啡店位于城背路中段街边小铺，店内空间不大，很多客人就坐在街边喝；尝试了他家的三款特调，都挺好喝的，一直喝到店铺打烊。    4号特调，经过蜜处理的埃塞豆子制作的咖啡液，搭配莳萝、油桃、李子和柠檬汁，果酸明显的一款。  5号特调，还是蜜处理埃塞咖啡液，搭配巨峰葡萄、天竺葵、葡萄澄清液，天竺葵泡沫的香气十分明显，酸度要比4号柔和。  3号特调，蜜处理埃塞咖啡液，搭配木姜子、酸角、圣女果澄清液，尤其喜欢木姜子的香气，酸甜平衡也挺不错的一款。 广窑记·客家窑鸡（河南岸悦湖会店）惠州本地的连锁客家菜品牌，主营客家菜，招牌菜窑鸡确实好吃，包含一只窑鸡、炒青菜、炖汤和米饭的套餐才135元，再加两个热炒总价也不超过250元，着实感人。   石斛炖汤，最近痛风反复发作，不敢喝。  客家窑鸡，就是把鸡用锡纸包裹好，在窑炉中烤制，肉嫩多汁，比广州专攻外卖的窑鸡王好吃多了，搭配他家的米饭真心棒。  客家煎酿豆腐，额是不爱吃豆腐，痛风也不敢吃。  姜葱炒牛肉，他家牛肉上了浆，口感软嫩，但是没啥牛肉味，一般。 在广窑记干了3碗米饭，原计划打车回合江楼附近取车回酒店，结果途经城背路附近的塔仔湖路，被满街人气旺盛的沿街铺子吸引了，于是下车从塔仔湖路南口一直北上，看看有啥值得下次来逛吃的餐厅。小熊巴斯克一家主营免烤巴斯克蛋糕的小摊，有多种不同口味，生意还挺旺，25元左右一份，买了一块泰式奶茶口味的，用料扎实，分量也足。 摊主遇上大客户，买了个多口味拼配的蛋糕，忙活了好一阵，额从街对面的潮汕糖水铺子考察完，才刚好完成。  汕媽潮汕冰屋（桥东店）主要是被他家吸引了，主营潮汕特色的绵绵冰，小料有麻薯、油条等在广州不常见的选择，由于客人实在是太多了，这次拍过就当吃过了。    厨房是开放式的，一人制作刨冰，一人加料，另一侧还有制作油炸食品的灶台。  凑记竹笼炖品(桥东店)距离汕媽不远的一家主营竹笼炖品的铺子，同时粉面、煎饺等小吃，也是下次到惠州得试试的一家铺子。      沿路遇到的一家销售陶瓷的门店。 泰少爷泰式街头烧烤(桥东店)位于塔仔湖路和惠新西街的交界处，也是由一栋临街老房子改造而来，主营泰式烧烤，装修质感虽然5毛，但是挺契合泰国街边摊的氛围，出品还可以，尤其是他家调的泰式辣酱。    制作好的肉串都放在冰柜里，由客人自选。  老房子没怎么装修，主要用挂饰和摆件进行装饰。    点了三串，火候把控还可以，搭配辣酱还不错。   泰少爷附近的一家西餐厅，在幽暗的小街上用暖色调的灯光还是挺吸睛的。  沿着惠新西街往西走，就能抵达水东街。  惠新西街西口集中了不少海鲜餐厅，装修风格都颇为浮夸。    最后沿着水东街一直走到合江楼附近取车回酒店了。 五、整体评价他家的地理位置不错，周边商业配套也完善，虽然朝东南的江景一般，但是朝西北的城市景观确实挺好；装修采用了不少省钱但是出效果的细节设计，虽然大面上一般，但是某些小细节上还不错；价格适中，是到惠州城区游玩很不错的住宿选择。 |
