属于53度的回忆——打卡贵州茅台镇衡昌洲际酒店小记

首先说一句：可能是个人至今住过最特别的一家洲际。2025年临近岁末，琢磨着安排个地方给今年的旅行收个尾，本来还没选定目的地，刷论坛时偶然看到茅台镇新开了一家洲际——并且是贵州省第一家 IC。再加上一直以来对茅台镇还是有所向往的，没犹豫太久就愉快的决定了。出发前做了很多功课，了解到业主方跟川藏那几家天堂洲际系是一家。老板邓鸿也是个传奇人物，退居二线开始玩酒（衡昌烧坊），这家洲际其实更像是给自家酒坊配套的附加产品，因此更加心生好奇了。⸻📍 预订与前期沟通｜Booking & Pre-Arrival他家房价定位不低，基础房也要1000左右，相对来说2万分左右的积分房会稍微划算一点，因此最初是锁了一间积分房。入住前几天酒店宾客部Hunter打来电话提前咨询需求，并说明酒廊尚未开放，钻卡    40N 的待遇为早餐➕下午茶➕晚餐（中式套餐）。同时推荐了他家当前在售的1500 元套餐（大床房➕双人三餐➕2 瓶衡昌烧坊圣匠➕艺术中心讲解）。衡量了下觉得套餐还比较划算，又恰巧赶上月初5 倍积分活动，于是果断退掉积分房，从官网订了套餐（虽然各渠道都在售，但只有官网明确写了有SNP，这点很关键）。后续又接到了宾客部Nikki打来的电话，咨询了具体行程安排并表示她来负责后面的对接服务，这是配上管家了😅⸻🚗 行程沿途｜Journey to Hotel周五晚上飞抵重庆江北机场租车，往南赶到江津区休息一晚顺便打个卡，第二天早上来份当地特色的尖椒鸡面继续往习水方向出发。前半程基本全程高速，约10点40左右抵达习酒镇，酒谷景区可以拍一下赤水河两畔的习酒和郎酒酒厂，简单转转继续前行。后面全线就是赤水河旅游公路，双车道比较狭窄，大车很多也跑不快，但景色不错，慢慢悠悠终于在12点30左右抵达了酒店。话说从进入习水附近，空气中就开始有明显的酱酒发酵味了，约接近茅台镇越浓郁。⸻🏨 抵达酒店｜Arrival Experience酒店位于茅台镇北郊的山坡上，前往入口的路坡度不是一般的陡峭，后来发现这种地形在镇里太常见了。抵达之前Nikki已经通过微信确认了预计到达时间，并告知会有工作人员在停车场迎接，仪式感有点隆重，多少有点受宠若惊。酒店依山而建，采用的是由上往下的结构布局：最上层是入口和办理入住区域，客房与其他区域反而向下延伸，类似深坑酒店。从停车场坐电梯上到顶层后，会经过一整段艺术展区，周春芽大师的作品比比皆是，空间氛围更多像美术馆而非传统酒店。前台区域意外地小，可能是本人见过高端酒店中最小的，甚至不如很多快捷酒店的前台大小，但设计感十足。办理入住的同时送上了迎宾鸡尾酒——衡昌烧坊 柠檬汁调的，风味不错，唯一的问题是量太象征性，三杯下去依然毫无反应（对我）。⸻🛏 客房｜In Room叠加会员待遇，本次入住被安排在顶层（也就是入住层）的单卧套房，景观面对后山，阳台上可以看到周边很多酒厂。房间面积大约有100㎡，布局规整，客厅茶几上已经摆好欢迎水果与甜点，数量和诚意都很在线。让人震惊的是打开冰箱里齐刷刷摆着 40 瓶软饮，我竟无言以对。房间基础用料符合洲际体系，但细节是亮点：·挂了很多名家的画作·各种杯具全部带 IC Logo·手绘小鱼图案的定制小物随处可见·甚至吹风机都是定制的虽然业主实力雄厚，打造一间IC可能相对简单，但能把一些个性表达、私人审美和情怀坚持体现这么透彻的酒店确实很少见。⸻🍽 餐饮｜Dining午餐｜老邓私房菜酒店目前唯一的主餐厅没有出现常见的“彩丰楼”，而是使用一个很直白很中式的名字——老邓私房菜，也是独树一帜。餐厅视野比客房更好，应该是给到了酒店最好的位置，可直接看到对面山坡上成片的酒厂，拍照非常出片。主打是川菜，虽然是套餐，但每一道菜的完成度都在线——摆盘、食材、火候都超预期，风格还是迎合了大众口味，不算很重口但也没有很寡淡，整体不输很多中高端川菜馆。餐厅全天提供衡昌烧坊酱酒试饮，服务员介绍当天提供的是“经典”系列。酒量合适的情况下，两壶刚刚好（可以忽视我自带的泰斯卡）。🎨 参观 & 调酒体验午餐休息片刻后，参加了酒店安排的文化讲解与参观路线，包括：·入住层艺术展厅·到达层的衡昌酱酒相关展馆·品鉴与调酒体验过程丰富，有节奏有内容，非常考验个人酒量😬。☕ 下午茶下午茶仍然设在老邓私房菜。依旧套餐制，有甜点还有卤味。品质不错，只是战斗力不足，尝了几口即止。随后打车前往茅台镇中心区域逛一圈。酒店位置其实比较偏，但多等一下还是能叫到车的，价格合理（10 元左右）。茅台镇不大，最热闹区域在 1915 广场、茅台渡口和四渡赤水纪念园附近，简单转了一圈后返程。返程路上意外路过希尔顿花园酒店，这是最初看了某飞客大佬帖子种草茅台镇住宿的地方。实地看确实位置很好，正对赤水河，楼层高度刚好，只是略微旧了。🍲 晚餐｜酸汤火锅下午出门前就跟酒店确认过的烧烤晚餐不知道哪里沟通错了，准备成了酸汤火锅。餐厅表示可以调整，但看他们食材和座位都摆好了，担心浪费就没换，主要是也不饿。晚餐位置安排在泳池旁区域的餐厅，晚上灯光配景，非常出片。设施上的标识显示了这就是他家行政酒廊，只是尚未开放运营。酸汤火锅套餐食材新鲜、份量足，但同样偏大众口味，重口人士需要靠蘸料补齐味道才够劲。之后去健身房活动一下，可惜这块确实是减分项——面积小加器械少、而且是二手器材，和酒店其他区域大相径庭，明显不是重点投入区域。⸻💭 难忘瞬间｜Moments回到房间夜床已经铺好，床头摆了水。疑惑的是短短半天在他家已经提供了四种不同品牌的水：农夫山泉、百岁山、娃哈哈、衡昌烧坊定制水，很疑惑为什么不统一一下。一天舟车劳顿加他家酱酒轰炸倒头就睡着了，床品很舒服，符合洲际一贯预期。夜间下了雨，次日清晨打开窗帘面对一山白茫茫，雾气混合周边各个酒厂冒出的烟配上满空气的酒糟味，一瞬间竟然有点恍惚。后续连续出现两个bug，想体验一下浴缸，放了半天热水发现这间浴缸龙头冷热方向装反了。洗完澡准备出去发现卧室连接客厅的门锁从内侧打不开，还好阳台是联通且两边门都没锁，否则需要联系服务人员就更尴尬了。⸻🍜 早餐与离店｜Breakfast & Check-out早餐仍在老邓私房菜。品类只能说基本种类都有，但谈不上丰富，不过出品还是不错的，尤其是面档，非常好吃。餐后回房间估算了下时间，感觉中午已经吃不下了不如找地方再转转，决定提前撤退。跟前台Nikki沟通了午餐选了两个菜直接打包，收拾东西走人。最后的打包也很用心，每道菜都分类装好，怕夫妻肺片洒了，还把汤汁专门装了一个盒子。临走时前台两位小姐姐护送到停车场，又是受宠若惊的收尾。沿途溜达一圈回家。⸻✔ 总结｜Conclusion仅把这家定义为普通IC酒店可能并不那么准确，他家并非典型意义上那种“系统成熟、标准流程”的洲际，更像是带着业主审美和酒文化气质的一家主题酒店。设计、艺术、酒、氛围都在线，但运营上还在磨合。新酒店大约都会存在一些小 bug，但也能感受到它在努力把故事讲完整。实话说附近并没有什么很特别的景色，如果只想找一家度假酒店睡一晚，这里可能不算无脑选，感觉更适合对酱酒文化感兴趣、希望拥有特别记忆点、沉浸式感受一下茅台镇的人。听闻酒店最终规划约 400  房间，现在只是一期。后续有动作，值得约着朋友二刷。不是为了住洲际来这里，而是因为这里恰好是茅台镇，顺便是洲际。最后感谢酒店全体人员无微不至的服务，点名Nikki～