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酒店焕新是升级吗?丨广州文华东方入住体验

2026-1-17 18:13 福建 | 作者: 发发yip | 查看: 254| 评论: 0| 原帖 |赞:  78

摘要: 一、 概览 | Overview一年多后再访广州文华东方酒店,发现很多地方已经改变,门口的小猫已经不见了,只有小窝、水和猫粮还为它留着。早餐厅由悦铂尼餐厅换成堂餐厅。泳池旁开了一个新 Bar 梁。辉师傅的江餐厅也又摘 ...

一、 概览 | Overview

一年多后再访广州文华东方酒店,发现很多地方已经改变,门口的小猫已经不见了,只有小窝、水和猫粮还为它留着。早餐厅由悦铂尼餐厅换成堂餐厅。泳池旁开了一个新 Bar 梁。辉师傅的江餐厅也又摘下一颗米其林星星等等…
那这些改变是升级还是降级呢?可能每个人的想法都是不一样的。
此次入住通过小程序预定基础房,入住前谈心 过生日 buff 给升了两级,订单含 100 美元消费额,根据当天汇率结算。

二、 客房 |  In Room

房间的详细内容大家可以去翻翻我上一篇关于广州 MO 的帖子,里面很详细的介绍了房间设施。
这次主要讲讲房间的变化⬇️164650TEYEUEUACAYFBVZS.png
首先就是电话机的更新,这次更新了这款带 LED 屏幕的电话机,看起来非常高端
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洗护备品由欧珑情柚独钟更换为了这款 Typology 山茶花 维生素E 的备品套装,这个牌子我查了一下是 23 年成立在法国的一个新品牌。这个品牌我觉得和文华东方的整体气质不搭配。
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这次在酒店洗衣服,当天 12 后送洗要第二天 18 点才能返回,加收 35% 服务费可以第二天 12 点前送回,这个速度是不是慢了点,大部分酒店基本都是 18 点前取第二天 12 点送回吧。洗完的衣服会用衣架送回,没有什么味道。
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这个也是槽点之一,浴室的玻璃门是挡不住水的,每次洗完澡感觉外面都要洪水泛滥了

三、 餐饮 |  Dining

这次在酒店体验了米其林二星餐厅「江·由辉师傅主理」并在「堂」用早餐。
江餐厅能感受到主厨是很有创意的,在厨师和我们聊天的时候也有说他们在开发新菜。
堂餐厅就比较差强人意了,首先是补货慢,我最开始看到果汁只有饮料的时候还在想怎么连个鲜榨都没有?后来才知道有西瓜汁只不过是补货太慢。其次是餐厅位置很紧凑,我们和隔壁桌可能只有 20 厘米左右的距离,他们交流的内容基本上可以听的一清二楚。三是我们通常会在餐后要一个盒子装一些水果走,在其他奢牌及豪华品牌酒店没有被拒绝过,甚至一些酒店的早餐厅(表扬青岛瑞吉酒店)会多拿几个盒子给我们,但是这次只得到服务人员一本正经的说我们是不能外带的。165524XTYDJACTDIAHWGOQ.png165526BRHEUUPMANGJAZWE.png
环境很大气古典,服务人员也非常尽职尽责
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酒水单上有三款推荐茶品,可以根据点的菜进行搭配,但我们不懂茶 就没有点
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鱼籽酱配九肚鱼,九肚鱼就是当地产的一种鱼类(厨师介绍),鱼肉调味后外层裹东西炸制的,非常脆,鱼肉还是软嫩的,火候把握很好,调味也是恰到好处
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醋汁茄子,就是茄子切条配醋汁,没有我期望的那么入味
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鲍鱼捞汁米饭,米饭使用了干贝、腊肉、虾皮等一起制作,味道很浓郁,可惜被我们吃出来了异物(还把我牙硌了一下),后来给重新换了一道
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拆鱼肉粥,原名叫什么挑战刀功拆鱼肉粥?就是比较功夫菜,但是煮的也非常好吃,鱼肉没有腥味
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餐厅花卉
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之前那个鲍鱼饭吃出来异物后送了两个海蜇醋冻配鱼籽酱,很好吃,这个很好吃
------以上是晚餐------
------以下是早餐------
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早餐甜品台
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甜品台的背面
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这个玻璃罩里面是两种生滚粥,皮蛋瘦肉粥和猪杂粥,两种都尝了一下,不是特别好吃,而且猪杂粥很咸
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主食区
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西式早餐
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几种粥
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中式炸物
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酸奶和果汁,果汁只有西瓜汁是鲜榨的,而且补的有点慢
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单点的法式吐司和班尼迪克蛋,老婆说法式吐司没有悦铂尼的好吃(她一直觉得悦铂尼的法吐是最好吃的),班尼迪克蛋做的还不错
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冷餐台
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生滚粥的侧面
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这是餐厅的单点牌,左边是饮品,右边前六个是菜品,我想问一下 6 个菜里 5 个都是蛋类?这个先不说,下面的广式蒸点,每人限 2 份,为什么没有照片呢,是因为实在是太难吃,凤爪和排骨还不如我以前买的预制菜好吃。

四、 设施 |  Facilities

这次因为过生日,老婆大人还给我买了一把扇子作为第二个生日礼物,就简单看了一下水疗中心,装修的还是很精致的,下次来体验体验项目175349FSZTQZTWIFPGOJEZ.png175349DKCRMBOOVYBENUQB.png175347XATTICQECRYGXYLA.png175348VDTGFRXHPOROUEFQ.png

五、 总结 |  Conclusion

虽然这次的体验确实没有那么完美,但是我仍然觉得无论哪里的文华东方酒店品控还是非常不错的(雅加达除外),之后也会去点亮更多小扇子。175447LTZATHKDQJSAAYUN.png
把手机投屏到电视上,用遥控机器人看看狗狗在干嘛

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