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Castles of the North: The Fairmont Chateau Lake Louise 费尔蒙露易丝湖城堡酒店

2026-6-12 15:27 加拿大 | 作者: 飞客3352925 | 查看: 451| 评论: 0| 原帖 |赞:  5

摘要: 十九世纪末,一位叫汤姆·威尔逊的探险家路过了一处藏匿在落基山脉深处的小镇。在镇上逗留期间,他听到了雷鸣般的雪崩声,于是好奇的向当地原住民打探着声音的来源。威尔逊随后被带到加拿大原住民所称为「小鱼湖」(T ...
十九世纪末,一位叫汤姆·威尔逊的探险家路过了一处藏匿在落基山脉深处的小镇。在镇上逗留期间,他听到了雷鸣般的雪崩声,于是好奇的向当地原住民打探着声音的来源。威尔逊随后被带到加拿大原住民所称为「小鱼湖」(The Lake of the Little Fishes) 的湖泊。在被这翠绿色美景震撼之余,他在回忆录里记录下“我今生从未见过如此美景”。几百年后,这片独一无二,宛如“上帝的眼泪”一般的璀璨湖泊成为了加拿大班夫国家公园最有名的景点之一,他就是以维多利亚女王女儿路易斯取名的 Lake Louise-露易丝湖;而这,就是这座常被称为“Castles of the North”-北国城堡的奢华酒店夜床书签上讲述的故事。
这次入住已经是第四次到访露易丝湖费尔蒙了,也算勉强算是这家酒店的「铁粉」了。费尔蒙酒店在加拿大本身就有着独一无二的历史意义。太平洋铁路公司1999年收购费尔蒙酒店后,其旗下的十余家「大酒店」,均被冠名费尔蒙,成为了奢华酒店史的一代传奇。无论是昔日有着大英帝国最大酒店之称的多伦多的费尔蒙皇家约克酒店(Fairmont Royal York),历史背景雄厚且有着独一无二传奇故事的的班夫温泉酒店(Fairmont Banff Springs),出现在韩剧“鬼怪”中的魁北克地标建筑物的芳缇娜城堡(Fairmont Chateau Frontenac)还是为2010年温哥华冬奥会建造的费尔蒙全球旗舰店环太平洋饭店(The Fairmont Pacific Rim),每一家费尔蒙均为所在城市的名片。
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冬季酒店外侧景观
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酒店湖边的招牌
​今天的主角露易丝湖城堡酒店建于1890年,最初以一座湖滨小木屋的形式接待者来自世界各地,乘坐火车旅行的上流旅客。酒店在1923年,1954年,1987年和2005年经历了数次扩建成为了今天大家熟知的样子,而最新一次的翻新在2025年完成,包括了所有客房的装修,以及增加一座以冰川为主题的豪华spa设施。虽然今天横跨加拿大的加拿大人号列车(Via Rail - The Canadian)已经不再经过班夫与露易丝湖了,还是会有少量私人铁路公司运营的豪华旅行专列在夏季携旅客到访露易丝湖,但大多数游客在今天会选择自驾抵达。
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奢华典雅的酒店大堂
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大堂会摆放应季鲜花,圣诞节期间还会有漂亮圣诞树
​​酒店目前拥有4个翼。得益于每个翼建筑时期的差距,酒店的539间房被分为十余种不同房型以及6间「招牌豪华套房」,城堡式的结构也让多数进阶房型很少有两间完全一样的房间;因此,选房在这也成为了一门学问。
  • 画家翼(Painter Wing):酒店最早的翼,位于主楼北侧,所有湖景房型均为较为高端的「豪华湖景房」。这些更为宽敞的客房提供更大,不受纱窗遮挡的窗户以便住客更好的欣赏露易丝湖的美景。部分客房配备更是配备了阳台和明卫,在加拿大的酒店里尤为罕见,是酒店最为受欢迎的房型之一。酒店背面的房间均为最普通费尔蒙房,面积只有大约21平米且只有森林景观
  • ​​巴洛特翼(Barrott Wing):酒店最大以及拥有正湖景的区域,绝大部分的基础房:费尔蒙房以及费尔蒙湖景房为于此。普通房最高为于酒店最高层8层,而大多数金尊精致套房为于此。此翼最大槽点为镶嵌在窗户上的纱窗以及面积较小的房间,大多数房间为大床房。
  • 冰川翼(Glacier Wing):酒店较新的一个翼,位于主楼西南侧,房间种类较为多样化,包括费尔蒙客房(湖景与山景)以及精致套房(湖景与山景)。此翼多数房间布局方正,挑高较高且多数配有顶灯,部分楼层还配有飘窗,在照明和采光上深受好评。即使是酒店背面的房间也能欣赏到壮观的山脉以及远处的滑雪场,风景十分壮观。酒店的金尊楼层位于7楼以及冰川翼8层,因此普通房间最高位于6层。酒店的四套招牌复式湖景行政套房也为此翼的8楼,预算更高的旅客可以考虑体验。但要注意朝湖一侧有一颗很高的松树,小部分3楼及以下的房间视野可能会被遮挡。
  • 圣殿山翼(Mount Temple Wing):得名于班夫地标之一圣殿山,此翼位于酒店南侧的副楼,由一座连廊连接。此处的房间均为同档次最大,面积为41平米的豪华圣殿山客房,比较适合家庭出行。高层客房会有部分湖景,但缺点是没有全湖景房间,以及位置相对不变,需要通过连廊前往主楼用餐以及前往湖边游玩。
​房间介绍
2024至2025年间,露易丝湖城堡酒店所有非金尊房间(全部4个翼,1-6层以及部分8层房间)均进行了彻底翻新,翻新范围包括全部客房和走廊,为所有房间加装了中央空调(对,之前很多房间没有空调,酒店夏天经常被投诉轰炸所以受不了了算是加上了),装修风格现代明亮。酒店主楼全部连通,住客可根据需求灵活选择电梯乘坐。主楼配备了6台电梯,共两个电梯间,等待时间不会很长。
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翻新后的巴洛特电梯间(4台客梯服务画家翼与巴洛特翼客房)
​​本次入住体验了酒店的两种湖景房间,分别为费尔蒙湖景房和豪华湖景房。普通费尔蒙湖景房为于酒店冰川翼1-6层,以及巴洛特翼1-6和8层。估计是销量不好,客房内的迷你吧直接取消了,如需饮品可通过客房服务购买,价格较高(一罐汽水普遍6-8加币),不过这么偏僻的位置也算能理解吧。客房内配备费尔蒙标配的Lot35茶叶,多种不同浓度与风味的Nespresso咖啡,诗杯客乐酒杯,烧水壶(好评)和冰桶。由于忘了照迷你吧(T-T)放两张住店客人休息室的茶叶和咖啡照片吧。
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​​普通湖景房面积约为23平方米,有着三种床铺选项(1张1.5米大床,1张1.8米大床,2张1.5米大床)。需要注意的是一层房间由于其细长布局大多为双床房型,且配有飘窗,可以坐在上面欣赏风景,也算是金尊房的平替了。一层挑高较矮,大约只有8尺左右,相比于楼上部分房型接近10尺(3.05米)。
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2025年翻新的湖景房,为于1层且配备飘窗
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费尔蒙湖景房(两张1.5米大床)
费尔蒙湖景房一层的风景,本次入住的房间受树遮挡并不严重,有些房间可能更为明显。冰川翼湖景房位置很正,湖景十分壮观
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费尔蒙湖景房窗外景色(冬季)
后续体验了楼上的豪华湖景房相对而言宽敞多了,不过这款房间空间利用较不合理,明明比普通房大了13平左右,却开门见床,如果需要客房服务隐私性可能较差。卫生间面积有些太大了,虽然空间感足了,可却配备了一个镶嵌在墙上的浴缸,非常浅,我是不太敢用,感觉估计不太好消毒。
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同为2025年翻新:面积更大,视野更宽阔的豪华湖景房
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豪华湖景房
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豪华湖景房
​豪华湖景房窗外的视野十分开阔,可以看到酒店其他两个翼的建筑,近处的山脉以及必备的露易丝湖,下方是新建的篝火平台。早上伴着日出刚起床就能在床上欣赏绝美的湖景,真是令人心情大好!不敢想到了夏天得有多壮观(前提是没山火)
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豪华湖景房窗外风景-酒店与山脉
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豪华湖景房窗外风景-露易丝湖
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豪华湖景房窗外风景-露易丝湖清晨
酒店电梯间有着和山景房一样的美景。如果湖景房超预算了,费尔蒙山景房,尤其是冬季绝对是不二之选,看着夕阳下的山脉更是一番别样的享受
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山景房8层山景
​卫生间配备了杜莱维特的面盆,高仪的全套水龙头及花洒。​本次入住最大的槽点在于洗澡水压特别小,有的房间手持花洒温度调高后还会发出如同钻地般的噪音,非常奇怪。翻看了下评论,似乎很多人都在吐槽,希望酒店能够改进下吧。花洒用的是好东西,要是因为水压跟不上太可惜了。酒店配备了费尔蒙标配的全套香水实验室Le Labo Rose 31备品(包括大小香皂,润肤露,沐浴露,洗发水和护法素),同样因为环保政策全改大瓶了。这款也是我最喜欢的酒店备品系列之一,香味克制高雅,符合费尔蒙的品牌定位。
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豪华湖景房的湖景浴室
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Le Labo备品
​客房服务及夜床​
入住由于庆祝家人生日,酒店非常贴心的为我们准备了欢迎礼物,一部分忘了拍了。
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酒店准备的小礼物
​露易丝湖费尔蒙酒店的客房(非金尊客房)使用了「The Fairmont Bed - 费尔蒙床」,配备柔软的Sealy Posturepedic床垫以及费尔蒙标准的300支棉质床品。床品柔软舒适,躺下入云朵一般,虽软但支撑度还算不错,就是习惯硬床的朋友们可能会需要点时间适应。
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开夜床赠送的小礼品
酒店默认在晚上6:00左右为所有住客提供开夜床服务,期间会赠送小礼品。需要注意的是由于环保政策,酒店不主动提供瓶装水,且鼓励住客品尝源号称世界最好自来水之一:源自露易丝湖的过滤冰川泉水。如需瓶装水,可以拨打客房服务或在夜床期间要求,会免费不限量提供flow天然碱性矿泉水,水质不错,口感丝滑,在加拿大属于中高档的矿泉水。查了下Costco批发价大约20加币一箱18瓶,算较贵的了。
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全套夜床布置(充电器是自己的!)
客房阿姨服务十分周到,加拿大住过这么多酒店这家算是卫生最好的了,床单没有任何污渍,毛发等实属好评。最让人惊喜的是,留了小费后客房阿姨居然主动手巧得用毛巾叠了一只火鸡
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​配套餐饮
​因酒店位于露易丝湖旁,方圆至少5公里都找不到餐厅。酒店每天提供到露易丝湖小镇(Lake Louise Village)的穿梭巴士,车程大约10分钟。小镇上有数家餐厅及酒吧。费尔蒙酒店共有5个翼然不同的餐厅,分别为
  • Louiza - 早餐厅及地中海风味餐厅,早上7:30至11:00提供半自助式早餐并在晚餐时间段提供地中海菜​
  • Walliser Stube - 瑞士高山风格芝士火锅餐厅,仅供应晚餐
  • Fairview Dining Room and Bar - 西餐厅与主酒吧,供应下午茶
  • Lakeview Lounge - 湖景西餐厅与酒吧,酒店最有名的餐厅,位于主楼的主层。在此用餐能够欣赏美丽的露易丝湖,著名的世界之窗也在此。
  • Alpine Social - 小酒馆风格的非正式餐厅,供应汉堡薯条,意面等「快餐」,是几家餐厅里面人均价格最低的,在夏季也有露台座位
​如果您是雅高心悦界银卡及以上的会员,欢迎饮品可在任意餐厅点单。每间餐厅和酒吧均有十分美味的无酒精鸡尾酒可供选择,家庭出行或不想喝酒的住客也可放心想用。本次入住在Alpine Social餐厅品尝了两杯无酒精鸡尾酒,不得不说搭配的恰到好处!我个人最喜欢的是下图左侧装在高脚杯里的 D’Arancia Spritz(无酒精版橙光),除了柑橘与柠檬的清香外后调还有一丝茶香与蜂蜜香气。右侧的是一杯覆盆子柠檬特调,相对较酸一点,不过也十分可口。这两杯十分出色的饮品也对此行后续卡尔加里费尔蒙酒店的糟糕饮品体验做了铺垫。
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酒店提供的欢迎饮品(雅高心悦界银卡以上享用)
​半自助早餐
酒店的早餐位于地下一层(湖面层)的地中海风味餐厅Louiza,窗边座位很多可在用餐同时欣赏露易丝湖的美景。入住在金尊楼层(Fairmont Gold)的住客可在7层的费尔蒙金尊酒廊享用早餐,种类据说也还算丰富,亮点是大厨现做煎蛋卷,这道菜原本楼下也能点到,结果这次来被砍了,可能为了区分服务吧,要不然上面的人花那么多钱吃的还不如下面丰盛哈哈哈。
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自助餐自取来的各式餐点,抹茶拿铁和柳橙汁
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窗边座位与单点菜单,热菜,各式热饮(咖啡,茶水)和果汁需通过单点菜单下单后现做
酒店的早餐采取半自助形式,自助餐供应各类面包西点,冷盘火腿,饮品,水果,沙拉等,热菜则通过单点菜单供应。早餐价格为45加币一位加税和小费,总价大约50-55加币左右相,较于其他酒店很贵,但位置这么偏僻也算能理解吧。早餐厅服务非常热情体贴,感觉是酒店里所有餐厅里服务最好的一个,用餐后服务员还会鼓励打包一点面包水果等可在当日当作小点心吃,当然也有部分不自觉人士拿非常多,造成浪费。
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冷盘沙拉,烟熏三文鱼和各式火腿好评
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水果台,有各式新鲜水果
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水果与各式自取的饮料和奶昔,左二的芒果奶昔很好喝
​​单点菜单种类丰富,包括:牛油果吐司,煎鸡蛋配香肠吐司,蓝莓华夫饼,松饼,班尼迪克蛋,三文鱼丹麦,燕麦粥,法式吐司。果汁有苹果汁,柳橙汁,西柚汁和蔓越莓汁可选,西柚汁口感还不错,微甜微酸不苦,口感有点像超市买的冷冻鲜榨橙汁,但估计不是现场鲜榨的(卡尔加里费尔蒙的西柚汁绝对是当场鲜榨的,又苦又酸,一口下去直接痛苦面具)。咖啡方面几乎都有,美式,意式浓缩,卡布奇诺,拿铁,玛奇朵,摩卡,种类齐全,惊喜的是甚至还有近年来加拿大比较火的抹茶拿铁。
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蓝莓华夫饼,正常吃法需要淋上糖浆,结果华夫饼本身就巨甜。正常份有两个,怕浪费只点了半分,结果还是多了
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班尼迪克蛋(实在不如华尔道夫)
总结
​露易丝湖费尔蒙整体来讲还是对的起加拿大旗舰店的称号的。虽然入住过程中发生了些小插曲,但处理的态度还算专业。这家费尔蒙在加拿大众多奢华酒店里价格可以说是最贵的了,尤其是夏季房间非常容易就能达到2000加币(人民币10,000元以上),景观和位置肯定是无敌的,但是具体值不值就只能仁者见仁智者见智了,住过的大佬可以分享一下体验,夏天只有疫情的时候去过,肯定体验有所不同。冬天和春秋季性价比还算可以吧,用夏季三至四分之一的价格享受到同样的设施和更周到的服务,如果住在周边还是很适合作为偶尔的staycation目的地,或自驾游中缓解路途疲惫的享受。
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