一、 抵达餐厅二、 环境与服务三、 食物评价 沙拉档，在餐厅的最里面位置，如果是坐在外面的话是看不到的，很容易被人忽略，只有七种食材并不算丰富。也很少人去那里打菜。  火锅档，这里的晚自助提供小火锅，高档的火锅食材是没有的，只有些普通的鲜肉，丸子，午餐肉，鱼等，非常的家常。  面档，早餐也提供类似的食材，提供青菜，豆制品和菌类，想吃火锅时烫点青菜或者面也可以，一堆小火锅厨具，服务生会主动询问需不需要火锅，然后旁边有几煲汤底没拍进去，有猪骨汤，麻辣火锅汤底，粥，玉米浓汤等，任君选择。  蒸档，有蒸包子和玉米，还有一盅一盅的虫草花炖鸡汤，旁边那个高的汤煲里面是碗仔翅，非常有广东特色，另外两个小煲是茶树菇牛柳和椰子鸡，不明白为什么这两个菜会放在这里，而且都是盖着，名牌也很不显眼，并不是很多人去打这两个菜。  主食和热菜档，从左到右分别是炒饭，肉酱螺丝粉，豆角茄子。螺丝粉不错，深得孩子喜欢，炒饭也很干身。  热菜档续，左边还有两个菜没拍进来：香葱焗虾，红酒闷牛尾，煎三文鱼头，那个虾还行。图中的是德国香肠，右边的是回锅肉，回锅肉做的也不错，而且肉比菜还要多，还有一个应该是青菜吧。  转过来就是煎烤档了，一大块的烤牛肉，厨师会帮你切，下刀毫不手软，这个牛肉太大块，味道就很一般了，且很容易饱，还有肉串和煎鱼，都是很一般的货色，转角是两个不停加热的蘑菇汁和黑椒汁，当然也可以直接下单现煎猪牛鸡排，鸡排煎的不错，牛肉的话你懂的，就是很普通的那种煎牛排。  两张桌子一拼，就是简单的面包档了，白色的是椰汁西米露，没有尝试，面包只是象征性的提供了些法棍和小面包，有些酒店hh提供的面包都比这个多。  回到餐厅中央的柜台，整个都是冷餐档，图中是寿司区，三文鱼寿司“抵食夹大件”，但是作为自助餐这么大块头的寿司是很不划算的，米饭太多很容易饱。  海鲜档，论一个自助餐划不划算的重要参考之一，除了常见的墨鱼仔，青口，熟虾，螺等，居然还有生蚝，虽然没有牛逼到要挂产地的地步，块头也就正常大小。  这个价位刺身也是有的，也是很常见的品种，值得一提的是开餐后等了很久才有师傅过来切，不过当晚的食客对这些都不太感冒，师傅切了没几盘就走了，也没几个人取。  凉菜区，有凉拌秋葵，贡菜，还有一大盘的金针菇，可是补充膳食纤维的好地方……还有切块的水果沙拉，中间那一盘的一开始我还以为是刨冰，其实是土豆泥。  水果区，提供几种常见的水果，没啥好说的，最左边是冷切肉，有火腿肠切片，鸭胸肉还有一大条切好的冷切牛肉，这个比较意外。中间有优格乳，不知道是不是自制的，早餐提供的都是包装的，隔壁就是芝士拼盘，非常简单，比不上有酒廊的酒店的芝士种类，基本上这些芝士也没什么人吃。  最后要介绍的就是靠近门口的甜品档了，有雪糕好评，还有几款慕丝蛋糕，聊胜于无吧。  饮料区，提供各式包装饮料，但是种类不多，无限畅饮珠江纯生，还算厚道。 四、 整体评价 生蚝不腥，也只有几个食客敢取来吃，我也仅是吃了几个，还好也没拉肚子，其实怕生的，还可以丢进去火锅里面煮一煮。  小火锅，服务生会询问需不需要，点小火锅的客人每人还能获赠肥羊肥牛鲜虾三选一，直接从厨房端出来，每人只有一份，也足够了。  牛肉切的很厚，炖汤还不错，里面都料都是很足的，碗仔翅比较稀，我尝了小半碗就算了，芝士的话也只有我吃了。  每人送一只小鲍鱼，听说早一点的时候是送大闸蟹。 总的来说，这个自助餐，和酒店本身定位一样，各样东西都有一些，但是档次上就不会显得太高，略微简陋，吃不出精致的感觉，但是菜品的味道也还行，尤其是有生蚝这个比较出彩，用银联买一送一人均￥150的话还能接受，按照原来近乎￥200左右的价格就不太划算了，大学城商业区里面选择还是很多的，但在酒店吃的话可能会干净卫生一点吧，不过当我第二天吃早餐时还是看到那堆熟悉的沙拉，还有近乎一模一样的冷切肉和那吃剩的芝士拼盘，emm……基本上可以确认是昨天晚上自助餐吃剩的。这家雅乐轩之偏僻，特意过来吃一趟，似乎也没什么必要，像我这样机缘巧合来刷个房顺便尝个鲜，还是可以的。 |
