大陆旗舰｜THE RITZ-CARLTON @ PUDONG

作为万豪在中国大陆的绝对旗舰，浦东丽思自10年前开业的那一天起便惊艳了四方来宾，而我也不例外。依然记得10年前只是偶然间在手机上刷到了Booking推送的Flair外景图，虽然那时对这张图片只浏览了不到10秒，但对浦东丽思的向往便深深地印在了我的脑海中。借着母上生日的机会，终于打卡了这家大陆旗舰。

万豪小白金在丽思卡尔顿自然是没有什么太多的权益的，于是全价预定了全景套房，谈心希望升级至明珠外滩江景套。虽然浦东丽思升房一向以厚道著称，钛金、大使只要房态允许基本稳稳地给套，但是在套房升级套房方面执行相当严格，严格执行升1级的模式，最后即使前台谈也没有成功，稍稍有点小遗憾吧。房间号4816，基本是能给到的最高楼层了，并有进行简单的布置。虽然严格意义上来说浦东丽思是上一代丽思的装修风格了，但是凭借优秀的保养和小规模的家具的翻新，客房的体验依旧不输给很多新开的酒店。不得不说，住浦东丽思一定要选天气好的时候，下午入住时江面尚且有相当多的雾气，价值“上亿”的景观完全无法体验到，加上母上不是特别喜欢法式/欧式的装修风格，母上心情一度到了冰点。但待到傍晚雾气散去，并伴随着江对岸十里洋场的华灯初上，母上终于满意地点了点头。

浦东丽思的公共区域相当有限，因此也没有什么可出片的地方，不过健身房倒是在我住过的所有五星酒店里较大的，这点好评。

晚餐安排在了心心念念的金轩，本来按照母上“坚决不要点多”的要求点了5菜2甜品；没想到母上因为喝了一点米醋而胃口大开，又加点了2份招牌龙虾球。整体来说，金轩的出品还是相当扎实的，金瓜凉菜、小炒黑猪肉、招牌龙虾球是我最满意的几道菜。一度以为因为以前多次参加婚宴外加在美帝多次吃到波士顿龙虾的我已经吃腻了龙虾，但金轩的龙虾球完全改变了我的观念。Q弹的龙虾肉搭配酥脆的麦片，炸鸡的口感之下却是龙虾肉的鲜甜。而微辣的口感更是让这道菜吃起来完全不油腻。小炒黑猪肉显然也是下了一番功夫。不同于一般家常菜的做法，金轩的师傅选择将猪肉过油脆炸了一番，却又没有完全炸透，这样的猪肉既不油腻却又能品到黑猪肉肥美的油花。而作为配角的洋葱也用醋进行了一番腌制，搭配黑猪肉又仿佛一种沽老肉的奇妙口感。相比较于金轩优秀的出品，早饭的表现就显得很平庸了。虽然250 的价格在上海同等餐厅里不算贵，但确实不能说优秀，客观上来说无论是品种还是口味甚至比不上我住过的武汉世茂希尔顿。但是餐厅整体的服务还是不错的。

入账10K积分，折合回血算是打了9折吧。虽然整体体验尚佳，但是浦东丽思给我的感觉更多的是专业和服务的有条不紊，这点在高入住率的前提下还能保持属实不易。相比较于西安丽思各种个性化、温暖的服务，浦东丽思的入住体验确实不太能让我打下10分的满分。不过考虑到今年的疫情、酒店业人手的缺乏和全球经济的不景气，或许很多我们曾经住过的，就连忘返的酒店很难保持以往的高水准服务。本着宽以待人的原则，或许给到这些酒店一些时间，在不远的将来她们就会变回我们记忆中的样子。以上～