集美学村，曾经的渔村如今的大学城。有几个在集美居住的好友，每周都要约在附近吃饭。这家海鲜餐厅，现挑现选的应季海鲜，明码实价地道正宗的厦门特色菜，人均七八十就可以吃的很好。招牌菜青椒龙胆斑鱼、沙茶膏蟹锅等让食客回味无穷。———————营业信息————————📍地理位置：集美街道浔江路155-2号。🕗营业信息：11:00-01:00；—————现挑海鲜，新鲜美味—————👉#伊面焗龙虾#✨ 鲜活的龙虾，用焗的做法，既保留了虾肉原本的鲜甜滋味，蚝油等酱汁的加持让虾肉更入味。虾肉跟壳紧紧的粘在一起，用筷子很用力才可以剔下肉，口感紧实Q弹，足以证明是新鲜的活虾。虾的鲜美味道浸入伊面中，让伊面鲜美爽滑。 👉#青椒龙胆斑鱼#✨ 鲜活的珍珠龙胆斑鱼，用最原始的清蒸做法，保留了深海鱼原本的鲜甜滋味，鱼肉洁白细腻。鲜花椒和小青椒的加持让鱼肉更入味，麻辣鲜香，别有滋味。鱼肉去除大骨，基本上没刺，吃的方便。👉#干煎山地鸡#✨山地鸡又叫走地鸡，顾名思义就是散养的土鸡，因为散养吃的都是健康食材，经过运动鸡肉口感更加紧实。用厚实的砂锅干煎，鲜嫩的鸡肉中加入姜，鸡肉皮Q肉嫩带点汁水，有滋有味十分下饭。👉#激情小鱿鱼#✨海鲜除了清蒸白灼的做法外，这种川味的水煮，麻辣鲜香别有滋味。小鱿鱼白中带红，十分诱人。肉质肥厚，头的部位带点膏，每一口都Q弹脆。配菜黑木耳莴笋等饱吸了汤汁，又带有鱿鱼的鲜味，竟也十分美味。👉#沙茶膏蟹锅# ✨肥美的膏蟹，切成小块，红膏黄膏红黄相间，色香味俱全。蟹壳硬而肉饱满，膏的鲜香融入沙茶汤中，沙茶汤又让膏蟹口感更丰富。原本普通的炸豆腐和鸭血，吸收了蟹的鲜和浓郁的沙茶汤汁，嫩滑而回味无穷。👉#绣球菌土猪肉汤# ✨闽南人爱喝汤，炎热的夏天出汗多需要喝汤清凉降火，寒冷湿气重的秋冬需要喝汤滋补。绣球菌是这几年流行起来的食材，口感脆嫩清爽，搭配土猪肉，四季皆宜，清甜美味又滋补养生。👉#极品蚝贝拼盘# ✨集齐了生蚝、扇贝、青口、花蛤等贝类，最简单的清蒸做法，扇贝大而肉质紧实，生蚝肥美多汁，随便蘸点酱油醋就是不可多的的美味。还有闽南特色的手工海鲜卷，入口即化的石锅自制豆腐，紧实鲜甜的白灼基围虾等等，每一样都好吃。🏖餐厅环境：整洁干净卫生，一楼大厅，有2人4人桌，灯光温馨舒适使人放松。二楼有十多人的包厢，极具私密性，在这里吃年夜饭很适合。老板自己就是厨师，每天亲自挑选食材。服务态度热情亲切。总结：集美学村平价海鲜大排档，几十种新鲜海鲜任选，还有厦门古早味闽菜，价格实惠味道好，本着“新鲜不隔夜”的宗旨，力求将美味与健康带给每一位光顾的客人。