发文

品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅

[复制链接]
4462 13
本帖最后由 Gavin123 于 2025-6-3 23:28 编辑

一、 餐厅预订及抵达

一方城堡豪华精选作为大连唯二的万豪系酒店,坐落在星海广场的地标城堡,该建筑前身作为贝壳博物馆使用,无论建筑视野和格调在北方均属上乘,当年小孩的周岁宴选在这里,一方城堡的餐厅在大连高规格宴请中也有一席之地。
这次到访则是在儿童节到集锦餐厅用晚餐。
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
1F大堂是热度很高的打卡地
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
电梯间
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
抵达时间较早,因此先到5F的儿童乐园和观景花园:
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
花园观景台的视野可以一览星海广场和跨海大桥
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
正好遇到一家为庆祝孩子百天组织的户外烧烤
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
儿童乐园价目表,即使住客也是收费的
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅

二、 服务及环境

酒店的服务和环境放眼北方大概称得上中规中矩,这也正是令人遗憾的地方:
当你提出需求时,大部分服务人员乐意提供帮助,我对他们的付出表示感谢,但是主动性欠佳是普遍现象。
而剩下的那小部分,依稀能感受到他们没有把自身情绪和工作所需的状态分割开。
当然,就像我在其他报告里说过的,我认为这主要是培训和管理问题,如果做了培训和管理还是无效的,也许你该让他走人。
环境就更一言难尽了,一方城堡有着大气磅礴的外观和视野,酒店内部的装修装饰也不惜成本,但是维护的有些毛躁。对我来说这并不是主要问题,卫生才是需要吐槽的,以洗手间为例,几乎靠近之后就能通过嗅觉判断洗手间的方位,而踩在洗手间的地面上——有一些粘,是的。
也许我有些吹毛求疵了,但这可是豪华精选啊,难道不应该有更高的打扫标准和频次吗?
我始终认为,洗手间是检验一个酒店清洁标准的最佳地点。
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
六一出来和小朋友互动的卡通鹿

三、 食物评价

集锦标帜的晚餐17:30开始,之前有飞友分享酒廊不开改送自助的,一定是物超所值的,因为团购价格也接近300元/位。
餐厅自助区种类不算多,但是食材品质在线:
比如供应现烤牛排、铁板鱿鱼、煎偏口鱼和个头较大的烤生蚝,小龙虾有三种口味,除了各种小海鲜之外,还有烤鸭、生鱼片和各类寿司,而甜品和烘焙则单独占据了两个区域,你可以在这里有更多选择,水果则有四、五种选择,饮品还可以选择咖啡、茶、酒和罐装可乐、屈臣氏等。
在这个价位下,我认为餐厅供应的食物品质是靠谱的。
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅

四、 整体评价

我认为酒店的开业年限与清洁标准并无直接联系:比如三亚文化东方2009年开业,最被旅客诟病的就是房间老旧,但公区洗手间的清洁状况却比很多新开酒店好得多;比如青岛海景花园1996年开业,但是他们的服务和培训却全国闻名……
而一方城堡豪华精选要改进的细节太多了:比如从餐厅往返洗手间的路上可以看到通往后厨的大门是敞开的、酒店工作人员看到你却不会普遍向你问好、儿童乐园的工作人员要求孩子穿袜套进场,却对乐园内没有穿戴的孩子和家长熟视无睹……
希望国内的酒店都能多关注一下自身管理氛围和顾客体验,消费者会用金钱投票的。
更何况奢华品牌呢?
品质尚可但细节不佳——大连一方城堡豪华精选 集锦标帜餐厅
本局最受欢迎的是队友自制的巴斯克奶油蛋糕,我俩一口没吃到

评分 ( 1人) 威望 理由 总评分: 威望 +85  查看全部评分
Sasori
+ 85 赞一个!
鲜花 (5朵) 鲜花榜
Qianfp半小时前
送了1朵鲜花:  Life is better when shared!
龙马精神昨天 00:12
送了1朵鲜花:  Life is better when shared!
什么都让我分心前天 11:57
送了1朵鲜花:  Life is better when shared!
philipyyh前天 00:55
送了1朵鲜花:  Life is better when shared!
小小马叉虫前天 00:31
送了1朵鲜花:  Life is better when shared!

本帖被以下话题推荐:

上一篇:  下一篇: 

关注本版大神,阅读更多精彩好文

13 个评论

jklfzh  钻石会员  | 前天 09:04  河北  | 显示全部楼层
谢分享,淡季去他家的时候还没感觉问题有这么多
Gavin123  钻石会员   楼主 | 前天 10:50  辽宁  | 显示全部楼层
jklfzh 发表于 2025-6-4 09:04
谢分享,淡季去他家的时候还没感觉问题有这么多
还好吧 如果普通五星就见怪不怪了
wxiaobai  终钻会员  | 前天 11:22  上海  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

支持一下
Jenerly贝  终钻会员  | 前天 11:37  上海  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

他家卫生感觉是一般
什么都让我分心  蓝钻会员  | 前天 11:43  江苏  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

谢谢分享
louis100153  蓝钻会员  | 前天 13:56  上海  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

可以可以
海蓝天空  蓝钻会员  | 前天 14:28  重庆  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

感谢分享
飞客3320574  钻石会员  | 前天 15:59  广东  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

感谢分享
大碗热干面  蓝钻会员  | 前天 16:58  湖北  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

感谢分享
飞客1889939  终钻会员  | 前天 17:30  浙江  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

感谢分享
laplace  黑钻会员  | 前天 19:05  浙江  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

谢谢分享!
Sasori  空乘  | 前天 21:52  上海  | 显示全部楼层

回帖奖励 +1 威望

自助里面大连特色美食多吗?
Gavin123  钻石会员   楼主 | 前天 22:10  辽宁  | 显示全部楼层
Sasori 发表于 2025-6-4 21:52
自助里面大连特色美食多吗?
大连特色美食基本就是海鲜吧 还是有不少的

本版积分规则

关闭头条报


快捷回复

快速评论 返回顶部 返回列表