番茄｜酒店餐厅总结 451楼更新上海素凯泰酒店

江滨滨慢悠悠 发表于 2017-3-19 21:38

然后从哪里点进去……

投票已经结束了，谢谢大家的支持！

鼎泰丰这种是不是不入楼主法眼啊。。。

V._MLk 发表于 2017-3-29 06:28

鼎泰丰这种是不是不入楼主法眼啊。。。

不是不是，自己也是俗人一个。鼎泰峰吃了两次都不是很喜欢

番茄爱苹果 发表于 2017-3-29 14:03

不是不是，自己也是俗人一个。鼎泰峰吃了两次都不是很喜欢

觉得黑松露小笼最可怕，只有煤油腥味没有香气。

素菜蒸饺和蛋炒饭是最用心的，还有限定季节的台湾白玉苦瓜。食材我觉得比很多高级餐厅都不差。

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就是食材新鲜原料不错，调味清淡，突出原汁原味。

点心小菜之类我觉得不输给苏浙汇，新荣记，所以算是良心价格了。

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做啊，不过店关了不少

江南小馆。。。。为去扬州吃了那几家很出名甚至挂长者照片的老字号茶楼。。。。各方面都不是一般差。。。后来去大的餐厅才吃到了质量过关的淮扬菜。

番茄爱苹果 发表于 2016-12-29 12:26

上海Seesaw iapm｜2016.11

上海版的Kitsuné café，五年内，中国的星巴克将走下坡路。

在上海你还可以试试质馆，以前在北京有店后来撤了专心做上海，台湾背景，特别喜欢淮海路优衣库对面的那个小小的店面，点一杯手冲看人群来来往往，这里的手冲还会给你分成一杯冰的一杯热的，尝试不同风味蛮好的，另外我看你的list上有%arabica，其实也要在沪上开店了，京都渡月桥边的网红门店就不说了，想我还坐船去过他们香港愉景湾的总部，也是挺有意思的回忆

烦凡 发表于 2017-3-30 13:00

在上海你还可以试试质馆，以前在北京有店后来撤了专心做上海，台湾背景，特别喜欢淮海路优衣库对面的那个 ...

哈哈哈，知道%arabica这个消息。

对于咖啡这个东西，我的心比较浮躁，喝过就好。也是因为这个原因，巴黎的刷了绝大部分，旅行的时候顺路的话也会就买一杯。

对于我来说咖啡店就是个散心的地方。

Langham Hongkong｜香港朗廷酒店｜2016.06

香港朗廷，其实是我们曾经的一个梦。第一次去香港时，看的第一家酒店就是朗廷酒店，但无奈当时经济拮据。

香港的酒店业，已经几年没有什么有分量的新酒店出现了（18年有新的Rosewood可以期待），只有半岛和置地MO的翻新还能够说说。而香港酒店业，等级先后一直很清楚。两家MO、半岛、奕居、餐饮神话四季这五家的地位一直无人能够撼动。而招行“300+100”活动中的“亚洲Cat旗舰”君悦则是第二集团的佼佼者，其实真要算起来，朗廷这家在翻新后，可以和GH平起平坐（这里不讨论争议很大的上海、香港米其林三星唐阁）。

这家朗廷酒店绝不是什么很好的酒店，前台服务极烂，客房数量不少。但即使是这样的朗廷，在翻新客房的设计上依旧十分吸引我。这家的翻新房，有一种Chanel的感觉，这种感觉从未在其他酒店感受过，设计上很优雅。Chuan川系列的备品也比想象的好用很多。在香港1500-2000价位，我觉得朗廷翻新房和GH是最好的两个选择（当然现在也有老文华莫名地自降身价，常常把活动价定在1500-2000左右）

Mandarin Oriental Guangzhou｜广州文华东方酒店｜2016.05

有一种酒店，叫文华东方。知道文华东方，是因为张国荣。

这是我们住的第三家文华东方酒店，也是去过的第五家。记得曾经看过一篇写文华的文章，那种服务，细微贴心。即使是口碑极差的上海文华，曾经也给我们带来非常美好的回忆。这一次去广州，不为别的，只为文华。

相比于上海柏悦设计上的稚嫩，广州文华才是Tony Chi季裕棠的完全体。

常常听说文华Fan、安缦痴。

说起季裕棠，就不得不提卫浴品牌LB，这几乎成为了他的经典标识。

季裕棠对镜子的运用，并没有像Philippe Starck那样过份夸张。

精心设计的Minibar和“爱马仕小橙盒”都成为了广州文华的经典，这样的设计，不是广州四季能够比的。

展示柜的设计，很好的融入到客房中，不显突兀。同样的设计手法，也能在东京Andaz看见。始终认为即使有东京安缦的出现，Andaz也堪称经典，能够在东京酒店中立足。

文华的好，细微贴心。因为私人原因，借用了下会议室一小时（惊讶于二、三楼依然有如此挑高，和东京Andaz的大堂设计如出一辙），结账时主动免去费用。自己非常喜欢客房内的台历，留了便条，晚上就有一本新的台历做为小礼物。离开那天晚上，飞机延误，航空公司把我们拉到很偏远的酒店。担心家人的安全，问了下文华是否有房，回复说如果航班取消，很乐意提前准备好客房。这就是文华，这就是成为Fan的原因。

不知不觉中，已经安排好大部分17、18年出行计划和预订，每一个旅行每一家餐厅都是自己最期待的。

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我觉得挺好的，一高一低，适合身高不同的小夫妻。祝你玩的愉快～

Andaz Tokyo｜东京安达仕酒店｜2016.06

自己从未想过，日本之行，那么快就实现了。日本是唯一一个，我身边去过的所有朋友都想一去再去的城市。由于土耳其动乱，无奈取消了博多鲁姆文华东方的行程，这也算是16年最大的遗憾。遗憾之外，总有意想不到的惊喜。

第一次日本之行，目标就是14年新开的塔景房。总觉得一家酒店在开业1年以后去最好，各团队都磨合的差不多了。相较于同集团的亚洲旗舰Park Hyatt，社区里这家安达仕的文较少。不过多方了解下来，除了套房少一点，几乎是零差评。另外这家酒店的Concierge传说中是东京最强，接触下来能力和细致程度也确实称得上最强一说。

一进电梯，就被这样的浮雕震撼到了，季裕棠的水准，果然不是Yabu所能达到的。

CI时的冰茶，随后酒店人员陪同至房间，仔细介绍客房开关，和我确认餐厅预订信息，十分贴心专业。

整个实木制造的台面，是我至今见过的硬件最高水准。日系酒店的维护，一丝不苟，没有任何水渍的出现。

大大的圆形浴缸，虽说比不上传统的天然温泉，却也十分舒适。

住酒店，最喜欢的一个就是Minibar全免，其实说白了这些无酒精饮品不过百元，但酒店方免费的做法，让客人很舒服。

伴随着东京塔的夜景入睡是多么惬意的事情。

巴黎／伦敦香格里拉、东京安达仕、上海半岛／WA是几家我觉得单单因为夜景，就能立足的酒店。但是东京安达仕，除了夜景之外，还有更多。

其实说句实话，有几家非常喜欢的酒店和餐厅，我不太愿意分享出来，有些私心想一直留给自己。看到自己16年写下的文章，里面写到下一次日本行，安缦和虹夕诺雅见。而我的下一次日本行，没想到那么快就来了，没有办法表达我有多期待，不论是餐厅还是酒店。

好久没逛论坛，过来补几朵花

anonymousss 发表于 2017-4-13 17:46

好久没逛社区，过来补几朵花

花不能当饭吃，你还是多发点帖子让我学习学习

到底吃了什么啦！！！

doori1023 发表于 2017-4-17 10:40

到底吃了什么啦！！！

什么吃了什么？

番茄爱苹果 发表于 2017-4-17 11:14

什么吃了什么？

私心的餐厅 哈哈哈哈