本帖最后由 Shawn451 于 2019-3-3 12:34 编辑 一、 抵达酒店
从琵琶湖万豪过来，JR新大阪站后御筋线本町站到门口。在大阪万豪和瑞吉里犹豫了下最后还是选了瑞吉。 二、 设施与服务
无泳池但整个旅途都没去过游泳池毫无影响 [htitle=四、,餐饮]晚餐想去体验酒店法餐，但房间内看到了日式菜单于是在12楼意餐厅询问了下，得知原来是新开了一家日式铁板烧餐厅，就在12楼一进来入口处，以前来怎么就没发现呢？原来是新开了仅3个月，于是决定打卡一下，没想到出品相当满意。整个餐厅只能容纳6-8人，3种套餐精选，仪式感很强，餐具的搭配和本身的精致程度让人惊艳。和服务人员和chef聊了很多，他们相当自豪地介绍每道菜的出品地，建议搭配的调味和不同的吃法。服务小姐姐是京都丽思转过来的，得知刚从丽思过来格外殷勤。Still water，sparkling water和推荐清酒都点选了一份，第一次遇到清酒试杯的，并说用的是当地某镇的泉水，但的确是目前喝过最好喝的清酒。服务自然不用说了，chef对每道菜食材介绍，吃法推荐和时间的掌控，应该不久就会米其林摘星吧
电梯进入12楼右拐，之前完全没发现，新开3个月
仪式感很足，餐具到菜品相当出色
相当漂亮的银质茶壶，只用来泡2杯茶
茶壶倒的茶水，感觉到茶叶的芳香
清酒+气泡水。清酒忘记拍瓶子，Chef介绍当地泉水酿的，目前喝过最好喝的
把铁板烧做成了相当精致且出采的料理，夸了Chef他相当开心
调羹上的印花漂亮。这道是匈牙利蜂蜜，服务小姐姐解释道日本人很喜欢蜂蜜，有两种出名的，一个就是匈牙利产的，吃法就是一口bite，调整味蕾用的。正好去过匈牙利，于是就聊了起来，也得知小姐姐来自京都丽思，为了支持这里而转过来的
神户牛肉等待中
大蒜片。我说口感像香蕉片，小姐姐笑的跟花一样
Tata，区别是这是熟牛肉不是生的。我介绍到第一次吃Tata就是在匈牙利，他们的量让我觉得下不了口。这个熟的很好吃，一半过后再用海苔包起来像吃饭团的吃法
Chef介绍了此刀，切割牛肉时那种手感是第一次，无比锋利
藤次郎，做武士刀的，大阪博物馆有武士刀展，Chef说他没去过问在哪里，告之NHK电台附近
不同蘸料配不同蔬菜，牛肉
相当好吃的牛肉铁板烧，神户牛肉本身的脂肪也出彩，点的5分熟。那洋葱都好吃，烤后微甜
银质调羹增色
松露和其他叫不出的食材做的拌饭，一口下去味蕾丰富，连吃了2碗
Chef建议把牛肉蘸着蛋黄液吃，口感顺滑无比
忘记食材了，似乎不是鲭鱼熬的
甜点好评，一开始以为是撒了巧克力粉，原来是盘子的原色如此
论器皿的重要
调羹也不含糊
抹茶现做，苦味原味，搭配巧克力浓郁的夹心，有种吃souffles的感觉，两个的口味各不同，右边橙味都好吃
酒足饭饱小姐姐问还要再来瓶酒吗？我说一会儿去bar，于是立马帮我订好了酒廊的位子。瑞吉酒廊相当赞
Seabreeze，好喝
回到房间把mini bar掏了个空，喝光了shot型的烈酒，啤酒，绿茶和果汁....结账花了不少时间一一勾对
第二天早餐，标志的bennedict，选了蟹肉
之后一天选了松露。小插曲隔壁桌也是国内来的2人直接选了4份，原来不是一人一份啊，才知道可惜已经吃饱了....
品质好
[/htitle]三、 整体评价
瑞吉酒店的位置，服务和本身的品质摆在那里，估计下次还会选这里吧 |
