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一入侯门深似海——南京苏宁钟山高尔夫酒店

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本帖最后由 完颜改之 于 2021-2-2 11:48 编辑
疫情期间,不得乱走,所以周末选择了靠近的南京钟山高尔夫酒店。
这家12-26才开业,自我定位很高,把宋美龄女士也拉了出来,开业之后价格上一直高开低走,最近因为疫情影响更成了小猫三四只。
这家原先住过,是南京钟山索菲特,感受奇佳,之后这家营业就不太正常,时常歇业装修,“精心打造”,到了2020年年末终于大功告成,见了公婆。原先这家外墙上都是土黄色的涂料,现在换成了大面积的石材,可能因为是外墙,又不能用太高档的石材,所以多少有点城市里面“马赛克”的感觉,花了大钱装了修,实际上感受还不如从前庄严宏伟——当然,这只是我个人的感受。
里面的装修呢,正如前面几位坛友所汇报的,在硬件上下了功夫了,花了大钱了,我个人感觉超过了多数的丽思卡尔顿,当然也有说风格类似上海宝丽嘉的,确实像。
这家的早餐很好,但不知为什么没有吃到班尼迪克。或许我应该求闲得无事的厨师为我做一个。因为好像有人说奢华级酒店的标准就是有没有班尼迪克,这家没有,但并不影响它是一家奢华级酒店。
自助晚餐也很好,相比早餐人要多得多,差不多客满要等位子。但是不知道我是去得太早了还是什么,并没有吃到每人一只或半只的龙虾。相比每人300多的价格,还是略贵了些,主要还是吃的环境。
下午茶也有很多人。这家并不是以下午茶出名。南京的“名媛”或“网红”也不多,这家有点偏远。
总体上大堂装修以后,感觉幽幽暗暗的,像酒库,我更喜欢原先的装修,分区明确,不管哪个客人来了,先吃上几块免费的马卡龙。
健身房极远(可以和南京白茶相比),而且难找。泳池边有一位胸脯高耸的猛男(救生员)不停地在池边转圈子,人虽然猛,非常MAN,但服务极温柔细致——希望他能看到这篇文章。
游泳池各个方面都符合奢华级。但我有个小小的诉求,就是很多酒店的男更衣室里都有一个小泡池,可以脱光光在里面脉冲。这家没有。猛男告诉我说有,就在游泳池的旁边,问题这是男女小孩共用的,相对就不是那么爽。其实更可能是一个小孩的戏水池。
这家的服务温柔且谦恭,看出来是想把事情做好,但问题是漏洞百出,业务上不是很熟。
先是给了一间正对着电梯的房间,房间狭窄逼仄,心里不悦,提出换房,爽快地答应了。
然后给了一间远离电梯的房间,可能是长久没有使用,房间里有浓郁的空气不流通的味道。服务员表示可以再换一间,但我已经懒得换了。这间的一个大问题是房门正对着百多米长的长廊,从风水学及心理学上讲,会给人以极大的冲击感。
两次换房都给了瑕疵房,让客人不满意,这家的服务水平可想而知。
这家前台还有很多问题,不一一展开叙说,估计还是业务不熟悉的问题。但问题是,你一个“奢华级酒店”,让新手来直接接触、接待客人,适合吗?
顺便想说一说这家酒店的定位和前景,我感觉很不妙。躲在床上玩手机时,看到有关SN去年亏损数十亿员,准备卖掉国米球队云云的信息。我感觉,自己又不是专业做酒店的,完全缺乏从业经验,非要搞什么奢华酒店,实际上专业的事,让专业人士搞就很好。这家酒店投资数亿,又不是商务酒店,又不是度假酒店,就靠着刚开业时一点“奢华”的概念来硬撑,顶多再来个半年就撑不下去了。
最后希望这家早点换牌,改成四季、柏悦或丽思,实在不行丽晶、SR也行,靠自己的品牌硬撑,很危险。
一入侯门深似海——南京苏宁钟山高尔夫酒店
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鲜花 (5朵) 鲜花榜
Alicia Ding96252021-3-17 22:16
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goamry2021-3-17 09:57
送了1朵鲜花:  谢谢分享!
漂漂小虎牙2021-2-8 09:05
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飞客19189162021-2-2 13:20
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牧神午后2021-2-2 12:06
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8 个评论

kenwang2001  蓝钻会员  2021-2-2 12:12:27  | 显示全部楼层
看上去内饰不错
紫阳花Ajisai  白金会员  2021-2-2 12:38:43  | 显示全部楼层
早餐有班尼迪克呀  之前去还吃了
Edmonton  终钻会员  2021-2-2 23:34:58  | 显示全部楼层
感谢分享
郝好医生  钻石会员  2021-2-3 21:59:11  | 显示全部楼层
当年索菲特的时候印象就不佳,原因是服务太次,硬件也谈不上多好。看来重开还是换汤不换药。
qygmc  蓝钻会员  2021-2-5 08:39:15  | 显示全部楼层
我的感觉是,南京这边业主喜欢自己经营酒店
蒜苗回锅肉  蓝卡会员  2021-2-8 09:04:47  | 显示全部楼层
是因为抠
鲜花 (1朵) 鲜花榜
Alicia Ding96252021-3-17 22:18
送了1朵鲜花:  Life is better when shared!
没吃到班尼迪克蛋+1

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