遥望地中海——青岛香格里拉鱼跃西餐厅

青岛香格里拉算是青岛最佳的老牌五星级酒店之一，如今距离最近一次装修也已经走过了13个年头。而香格里拉酒店紧靠市**和万象城的黄金位置，让它在如今的青岛还保持着不错的竞争力。

        香格里拉集团以餐饮著称，而我今天去体验了一下他们家的鱼跃西餐厅，总体而言还是很不错的。

         

扩建的塔楼

上个世纪的老楼

        酒店规模不小，在08年奥运会的时候有一次大的扩建，玻璃塔楼就是那次扩建的产物。

        青岛香鸡入口处有一座岛式花园喷泉，起到了分流车辆的作用，也增加了进入酒店时的仪式感。

盛世阁大堂，巨幅山水屏风非常震撼

大体量的玻璃灯饰让我想起了新开的青岛瑞吉里面的水晶吊灯

青岛瑞吉水晶吊灯

接待大堂（二楼拍摄，视角*钻

经过简化的洛可可风大理石地面

还是很美的

鲜花

         青岛香格里拉有非常阔气的双大堂设计，新建的盛世阁和原来的清香阁分别都有自己的大堂。双大堂设计也让空间更加宽裕，一定程度上减少了商务酒店的那种拥挤感。

         室内设计由来自日本的KKS事务所操刀，而KKS也是著名的香格里拉专业户，一手打造了香格里拉雍容华贵的美学体系。而青岛香格里拉算是欧式风格，符合老一辈的审美，也经得起时间的考验。

        走廊里的艺术品应该是一个系列的，有一种和谐的秩序感。

走廊里的地毯，细节依然经得起推敲

         

一角的柱子，镂空的花朵纹样

        大堂酒廊中水晶灯气势磅礴，山水屏风与金色立柱象征着香格里拉的东西方血统。

蓝黄撞色非常尊贵

旋转楼梯真的经典

会员礼遇

清香阁大堂

        鱼跃西餐厅位于酒店三楼。餐厅用赤色的陶罐和彩色马赛克营造出地中海氛围。而餐厅里面明快的音乐也加强了这种感受。

菜单

地中海风格满满

      

看的出来，没几个人

        墙上装饰的彩绘盘子太可爱了，想带回家。

        桌子上的灯饰也好好看。

点灯了

         餐厅上菜很快，饮料薄荷味很重，味道很好。

爱琴海之恋（名字可能记错了

         餐前面包配三色酱料，面包很香，一不小心就吃多了。

餐前面包

蕃茄酱罗勒味道特别浓厚

        前菜低温牛肉配金枪鱼酱，味道不是特别重，就是牛肉本身的味道，西红柿干增添了一抹跳脱的酸香。

        龙虾浓汤分量不大，熬出的水平也一般，没有想像中的鲜香，如果虾肉能大一点就更好了。

         海鲜烩饭有意式烩饭特有的结实口感，可能会有人吃不大惯，但我个人非常喜欢，番茄和海鲜永远是绝配。

        主菜是牛柳和鹅肝，算是硬菜。牛柳很嫩，熟度刚刚好，酱汁的味道也香。鹅肝上面撒了一层开心果岁，感觉像是用了解腻，但是事实上鹅肝本身也不腻。

       披萨是一个惊喜，味道特别正宗，是我在青岛吃过最好吃的披萨。火腿的鲜香和芝麻菜的风味交融在一起，真的很推荐。

        甜品是一个大拼盘，干冰的蒸汽非常仙，特别推荐那个柠檬杯，不是很酸，但柠檬香气很重。

          青岛香格里拉宝刀不老，鱼跃西餐厅总体上出品也还不错。

饮品柜台里面有VOSS，圣培露

        最后看一下餐厅景观。

          临走前去香宫看了一眼。

很详细，谢谢分享

不错

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