本帖最后由 申城之花 于 2021-11-22 17:25 编辑 *最近大叔有点迷上携程的美食林，里面有不少性价比很高的餐饮套餐，既可以体验各种美食，也会去一些平时根本不注意的酒店去看看咯！ *暻阁：锦江集团的高端本土品牌，今年才创立。静安店应该是它的首店，看锦江对这品牌的定位是暻阁酒店以“东方禅意”作为切入点，通过对新兴消费主力人群的洞察，打造高审美水平，具有东方文化传承和多元属地文化的体验，建立起独特的品牌印记。但从实际感受来说装修更偏向于日式的枯山水。 *暻阁位于静安寺商圈，坐落在静谧的胶州路，距离地铁7号线昌平路站大约10多分钟的的步行距离交通不够便利 *购买的套餐可以提前在线预定，酒店事后会联系。餐厅在酒店的底层，面积不大。
*餐厅面积不大，在大堂的一角用栅栏隔了一个不是很大的区域作为餐厅，从餐厅摆放的设施来看，我觉得酒店的早餐应该也是放在这里的。餐桌摆放略有点杂乱，空间不大，层高低,多少有点压抑感。*餐厅的服务一般般吧，除了到达的时候有过简短的交流，其他时候就没再交谈过，更换骨碟也是靠喊的，服务这块需要提升的地方太多了。
这次来尝试的是海陆空烧烤套餐。菜餐诚意满满，特别是烤黑虎虾，腌制的入味，烤制后肉质还不散，有嚼劲！此外的红丝绒蛋糕也很值得推荐，这份200元不到的菜单，一家三口吃着，绝对可以扶墙而出了。
熏鸡胸肉色拉的精华在鸡肉居然可以做的不柴且入味。
烧烤的精髓在于入味，而且食材不能烤焦或者干涩，除了前面点赞过的黑虎虾，他家的招牌之一法式烤春鸡也是特色，大块的鸡白肉烤制的香气扑鼻，很快就一扫而空，本身就很能说明一些问题了。
这份谷饲肉眼就差点意思，肉眼（油脂部分）有点少，且是薄切。另外，没有问要几分熟，上桌后基本就是全熟了。
培根芝士帕尼尼，重点在上下两层面包薄脆，现烤上桌，就一个字：香。
罗勒番茄意面：我是一口没尝到，被小子一扫而空，那至少味道还可以。
红丝绒的小蛋糕，上面说了是精华，第一层奶油就不是让人感到很腻。
蘑菇汤，奶油放少了。 这家餐厅特色鲜明，虽然装修的不伦不类，甚至有点廉价，酒店整体感觉也不像锦江定位的那样，顶多就是个中端的的定位。但是，餐厅的本身属性：食物，至少没拉胯，甚至还有点小惊喜。希望国牌当自强，能越来越好！对于餐厅的评价其实是非常难的，各有各味，众口难调。餐厅的具体表现，也有可能和当时的众多因素有关系，随着大叔的见识增加，评价也会更客观。做为收尾，我还是按照我的习惯，和我的酒店报告一样，做个评分。这个评分的标准完全按照餐厅当时的水准和我自己的体会得出的，唯一的作用就是给自己一个记录，如果误读餐厅请友善指出，共勉之。（10分制）餐厅位置：9/10餐厅服务： 6/10食物质量： 7/10人均消费：65能否积分： 无推荐程度: 不推荐（魔都太多类似的）回头率： 50%性价比： 可以
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