好久没吃自助,今天来深圳君悦吃了个自助。
菜品就不提了,其实每家都大差不差一样的。然后就是完全没有服务。
到店比较早,五点半开,40左右到店,人还不多,厨师都很闲。
去那个做日料的档口,里面有4位厨师,一开始都在聊天,我一走过去看菜品都散开了假装干活
然后看有餐牌写的有天妇罗虾,里面天妇罗有装在6个盘,我看着没虾,看厨师们也都在忙,就没问,随便夹了个像的,回去一吃是天妇罗小玉米
后面过了会儿又过去,实在忍不住了问了下天妇罗虾在哪儿?厨师一边在炸着些什么一边头也没回说,虾在你面前,你自己夹。 我????
还是旁边两位好心的不认识小姐姐给我指了一下那个装虾的盘,原来是刚开始做虾,量不多,跟另一个啥混在一起装只有两三只。
然后小姐姐又问厨师,你们今天是不是有m5和牛? 厨师又是没抬头,说了一个字,是。 然后过了五六秒可能觉得不合适,然后又说了些啥。 我全程懵逼。
这个档口里面有4个厨师,分布在三个方向,当时客人不多,我和另外两个小姐姐在拿餐的那边开始站了两分钟,没一个人过来问需不需要帮助,后面我们自己主动问了,厨师还是没动作,一边忙自己的,一边回我们。服
然后收餐盘,大概是10多分钟收一次吧。我吃过的脏餐盘,吃完出去又拿了两三轮,然后才有服务员过来收走。关键是,我座位背后就是一个服务台,直线距离不到2米。有个服务员一直在台子整理一些什么表格,然而就这样,还是差不多10多分钟才给我收脏餐盘。
然后就是拿饮品的地方,里面是一个大叔两个大妈。两个大妈一开始在里面聊着些什么。我开始说要个冰可乐,大叔拿给我,然后大妈说她给我送过来,我应了一声,然后转头出去拿其他菜品,回座位上又等了几分钟还是没给我送过来。然后我又跑了一次才拿到可乐。
第二次去拿拿一杯红酒,里面那个大叔也没忙啥,我问了一下那个大叔是不是有红酒,前面摆了几瓶没开封的红酒,然后大叔说在旁边,让我自己去倒。 当时酒吧台也没人,大叔也没忙啥,然后让我自己去倒酒,也行吧,我自己倒。
反正一顿饭吃下来,就是觉得他们家真是把自助餐的精髓领悟到位了。客人都别见外,都当自己家,想吃啥喝啥自己动手丰衣足食。
关键今天周五,晚餐还贵,一顿自助单人688。我真是迷惑了,不知道这个服务哪里来的勇气卖这么贵。我自助吃的也不算少了,当真就不如其他人均300多的自助,没法比。
后面想了一下,可能是到店早,服务人员都没进入工作状态,后面人多了才慢慢好了点。但是作为一家老牌酒店,不至于这么不专业吧。
不管怎么说,今天我个人体验非常不好。算得上我自助餐里面体验倒数。
就纯纯吐槽一下,给其他朋友避避雷。去深柏啥的一顿人均700也能吃挺好吧。让人无语的一次体验