本帖最后由 ProfLawMah 于 2022-6-5 18:04 编辑 先overview一下。这次是二刷，上次是在一个月前，那时候我恰好还没有注册飞客。选这家店主要是希尔顿在我心目中的地位，小时候最早知道的豪华酒店品牌就是他。在兰州自助餐中的是楼层最高的，性价比相比较兰州凯悦比较好。 价格：278for午市 等级：银卡（没啥用，自助餐不享受会员折扣） 积分：根据官方政策可积分500，住宿客人计入房账 预定：提前一天，拨打总机要求转到自助餐的部门，预定午市1位。要求安排西北角人少的位置，也满足了。 抵达：地铁1号线兰州大学站经B口出站，往北大约400m即达。因为早上出门晚了（忙着学习哈哈哈），最后紧急打车去的。
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七里河区到城关区，花费40
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大堂 网约车到门口、有门童主动开关车门。进入后扫小兰帮办即可，但是没有主动询问去向和指引电梯位置感觉不太好。大堂其实没有我想象的大气，里面有一点昏暗，走到底就是vcoffee（这个应该不算大堂吧，大堂吧在51楼）。左转，对外电梯直达52层，是迅达品牌，但是上升过程晃动严重且显屏坏了，差评。12点开餐，迟到了5分钟。52层确认信息后，主动领位。结果发现其实不是想要的位置。
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西北角有两张桌，给了靠北的，其实我想要朝西的 装修风格很现代，配色太舒服了。端午假期，没有节日装饰，差点意思。餐具不错Konner光看价位应该算和双立人同级，酒杯是索雅特品牌。
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体现“云”餐厅的元素
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绝佳景观，可以看到雁滩公园、黄河、宁卧庄宾馆等等 餐台的设计忍不住吐槽下，沙拉的部分，上一次还紧凑地和寿司档放在一起，这回移到了很偏僻的角落，就是不往这里走恐怕不会发现
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图片左侧是所说餐台，其他餐台都在图中右侧远处 服务方面，所以餐厅员工都是真诚热情的，有求必应，撤餐盘及时。但是希望我说谢谢的时候，他们能回应我一下。另外餐中过来买单，有点被打扰的感觉。4个冷菜，12个热菜，另外有蒸点、蛋档（只有班尼迪克蛋）、炸物，然后就是铁盘和烧烤类。热菜无论品种还是品质都不错。除了“海鲜一锅乱炖”（人家叫海鲜大亨）和烤肋排一类的，食材都去骨去壳了。缺点是补充慢，收餐时间早。2点半结束，1点半就不再做了，甚至直接开始扫地了。
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铁板烧部分，主要是各种肉排香肠和鲳鱼，另有烤生蚝，问还要多久永远答曰两三分钟 还好我一开始就不是把这里当成“男人的加油站”来的哈哈哈。
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第一轮取餐 考虑到端午假期，蒸点要了个小粽子，结果是甜的。。。我个人偏好咸口，但是据我观察这里人更偏向甜粽子。感觉希尔顿有竞争力的是他们有烟熏三文鱼。
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另有烟鸡胸、鸭胸等，萨拉米香肠好奇怪的味道我欣赏不来 作为浙江人，看到这个寿司档真的是一言难尽，我记得大概只有四五种卷加一个军舰，选择少还都不是什么好料。刺身部分，再次没有三文鱼，这能忍？ 甚至这次来，连鲜芥辣都不提供了。白金枪还可以，希鲮鱼完全不行，红金枪鱼也几乎没有什么鲜味。
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刚刚说到的沙拉在这里，这回没有了拌沙拉的公碗，不知道该怎么搞 面档有牛肉面和小馄饨，另外还可以自选麻辣烫。至于我没有吃是因为在学校已经吃腻牛肉面了，馄饨等的时间长还量少，汤底和康师傅海鲜面不能说相似只能说一模一样。
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面档 后来有送上桌的位上海鲜粥，很稠，一时竟搞不清是大米还是小米，每人一颗虾。搞笑的来了，这个粥也是一股康师傅海鲜面的味道
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这个锅很好看。远远的我以为是珐琅锅，问了说是一种中式的汤煲锅 接下来就开始吃甜品了，学别人装模作样倒了一杯酒。先取了草莓慕斯，自己叠了一个两层的奶油芒果松饼，然后拿了个巧克力布朗尼，布朗尼磁实的口感非常喜欢。冰激凌是杜柏瑞的，可惜今天没有尝到抹茶味。蛋挞就没必要了，酥皮可能在灯下面烤太久，硬得很。
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甜品环节  ![[新人首发]兰州盛达希尔顿云全日自助餐午市报告附大堂vcoffee体验](https://ptf.flyertrip.com/forum/2022/06/04/172957RCRIOLYQQZNUFLRI.png "[新人首发]兰州盛达希尔顿云全日自助餐午市报告附大堂vcoffee体验")
不懂酒，这好像就是所谓的雷司令？
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附一张之前乘坐东航时提供的布朗尼图片 接着就还是一顿吃吃吃，践行扶墙出原则
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看剧休息下 总的来说还是值这个价位，环境、服务、菜品质量都符合定位。第一次来是出于品牌和观景，第二次再来纯粹缘于服务和嘴馋。我这次一进门先问的是Rosita Song在吗，她是兰州盛达希尔顿给我的第一印象，让我对这里的服务具有了好感。严格来说，这里不算特别出众，但是打卡还是值得的。附带vcoffee体验Rosita今天在8楼中餐厅，我去找她后带我去了一楼vcoffee，问了才知道也是酒店自己开的。感觉卖的点心都是外面面包房的放大版，价格是很实惠的（原谅我忘记了拍照），但是饮品到手品尝后发现不是很必要。带了一个磅蛋糕走，接下来两天是早饭算是有了。
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