很好奇的是，楼主称，双方对事件过程有异议，是怎么异议的。
我仔细看了楼主的描述：
事件发生后，楼主不开心，并联系对方经理。
对方给予解决方案首先是道歉，原文： “餐厅经理说我们餐厅欢迎你来，没有针对你个人，我们员工培训不到位这是我们员工操作失误，向你道歉，” 说明餐厅经理承认服务员培训不到位，误收餐盘。
对方发现楼主不满意，想给予补偿，原文：“你想要什么嘛?或者有什么诉求嘛?”
楼主不愿意告诉对方诉求，原文：“吃个饭而已问我想要什么 what?这么离谱嘛 在前台跟值班经理持续输出一波情绪 文明嘴炮无能狂喷”
楼主进一步行动，报警调取视频，不知道在酒店承认服务不到位的情况下意义何在，是施加压力？
看起来酒店并未否认，提出解决方案，原文：“酒店方承认存在这个问题” “抱歉话术念起，该工作人员询问第二天欢乐时光有空吗邀请你再来一次，这次一定把你服务好xxoo……
未获得楼主满意后，再次讨论补偿：“你有什么诉求，你有什么想法”
这看起来也是酒店业常见服务流程。
总结一下：看起来楼主所谓的双方有异议，是楼主不满意对方的解决方案（第二天邀请楼主继续参加欢乐时光并保证提高服务），但对方问楼主具体诉求，楼主不愿意主动说，同时引起楼主更大的不满。
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