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水陆草木间的自然疗愈|记杭州凡云西溪酒店。

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本帖最后由 CarreyZhang 于 2023-1-30 17:03 编辑

一、 概览 | Overview

2023年初,随着公历新年的到来,卧病居家一周所产生的烦闷与疲乏,终于在新年的第一段旅程中得以彻底的释放和治愈。
此次的目的地——杭州凡云西溪酒店开业于2022年8月,在悦榕庄、木守西溪、所见西溪等一众湿地酒店老大哥中,算得上是不折不扣的“新人”。
于是笔者寻到一个阳光正好的周末午后,踏上西溪曲折通幽的石板桥,阳光与树木的芬芳让刚痊愈不久的肺无比舒畅,在望穿一片片流水翠微后,凡云西溪已近在咫尺。 水陆草木间的自然疗愈|记杭州凡云西溪酒店。
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二、 公区 |  In Public

酒店的管家在入住前两日便主动添加了笔者的微信,并沟通了酒店的位置与交通路线。入住当天,行车至西溪湿地北门,联系管家不久后,酒店的接驳车及时抵达。
随着接驳车的驶入,凡云西溪的全貌也得以窥见,在满目碧翠与水系交错之间,几幢结合宋式风雅与现代简约美学的建筑映入眼帘。
来到大堂,乌檐白墙搭配四面落地玻璃墙,极简主义的家具与软装陈设、原木色的饰面搭配,现代宋韵的表达非常到位。
走出大堂,再次回到西溪原生态的植被海洋,青石小径连接一道石桥,极具传统韵味的苔景、石景、青砖、石灯沿着小径、水系、高树的脉络自然穿插,清雅的景致甚至让我一度以为来到了京都。跨越石桥循着小径一直走,数幢躲在茅草院门后的建筑便是客房区域。 水陆草木间的自然疗愈|记杭州凡云西溪酒店。
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三、 客房 |  Guestroom

酒店客房由3幢楼宇组成,每幢4层,共38间,其中一层均自带露台庭院,由茅草搭建的小院门进入,颇有田园意趣;二层往上的客房均带有阳台,闲时赏景,聊天品茗,则是别样体验。
不同楼层的客房,风格也不尽相同,共日式风、现代风、侘寂风三种风格,此次入住的房间便是现代风的雅致湖景大床房。
步入客房,60㎡的客房面积体感极佳,主打素雅、质朴的风格尽显自然柔美。原木色的饰面、白色的墙面化繁为简,追求东方意境的诧寂感也油然而生。
胡桃木色的活动家具为客房增添了几分轻奢感;戴森的吹风机、欧珑的洗护、汉斯格雅的卫浴,客房选品可谓用心;陆升的瓷器、北溪堂的茶具、三种风味的小罐茶。
客房的整体意境、家具、客房用品的选择均与室外的水木人间圆融统一,轻快、极简中不失现代居宿生活必备的属实。
“一曲溪流一曲烟”,透过横亘在落地窗前的浴缸,楼下的溪水、翠树仿佛就在手边,由于阳光正好又正好是周末,游客甚众;待到傍晚将至,风露渐凉人散后,西溪的“静”、“孤”、“野”开始流淌,“悠然日已夕,卧看飞鸟还”,洗去一身疲乏与世俗嘈杂,身心得以彻底放松。 水陆草木间的自然疗愈|记杭州凡云西溪酒店。
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四、 餐饮 |  Dining

酒店共一个中餐厅、一个花园餐厅及四个包厢,名为“味央”的中餐厅是酒店的早餐、正餐用餐的主要场所,在大众点评的西溪本帮江浙菜中排名第二,仅次于新荣记;取自古籍、花卉名的四个包厢——“暗香”、“木樨”、“及第”、“菡萏”也颇具宋时文人的意趣。
中餐厅及包厢延续了客房的整体风格,木饰面的墙饰、实木餐桌、藤编餐椅等,舒适、简洁、轻奢并存。每张餐桌的角落均会摆放一本与饮食文化相关的书籍,《食在宋朝》、《雅舍谈吃》等,既有趣味性,也在提醒诸位饕客,制作与品鉴美食均需要用心。
本次入住体验了酒店的晚餐及早餐。晚餐的餐食以江浙创意菜为主,招牌的海胆珍宝西施豆腐风味极佳,虾仁、海胆与豆腐结合融洽,相得益彰,原本朴素的西施豆腐变得层次丰富;家烧海鲜杂鱼也是江浙特色菜品,小黄鱼、虎头鱼、九肚鱼,三种鱼种肉质新鲜、口感滑嫩,家常烹制的方法恰到好处;芥末沙拉焗虾球的印象也颇为深刻,黑虎虾弹嫩的口感,搭配清新的芥末酱,辅以哈密瓜、杏仁片丰富口味层次,在一众中式菜品中尤为突出。
酒店的早餐主打营养餐食,鲜榨的青瓜汁口感清爽,完美满足养生星人的需求。西式面点相对较少,早餐自助部分的内容整体走“小而精”的路线。零点菜单的选择也是以江浙地区的特色早点为主,但出品质量都值得称赞。其中葱油拌面配红烧牛腩的浇头浓香四溢,让人胃口大开。但可能由于疫情影响,早餐厅的工作人员数量相对较少,上餐和服务过程明显存在人手吃力的情况。 水陆草木间的自然疗愈|记杭州凡云西溪酒店。
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五、 总结 |  Conclusion

西溪湿地内从不缺精致舒适的度假酒店。遁入西溪,追寻的便是一份贴近湿地、归心自然的宁静,住进西溪最惬意的方式,便是枕眠于西溪的水、木之中,零距离感受湿地独有的孤冷与清净。
而追求自然本真的凡云西溪更是将湿地与居宿完美结合,在尽可能保留湿地原有的环境下,嵌入当代宋韵与现代生活的体块;在清水烟树之中,植入都市度假慢生活的旅行理念,在这片杭州绿肺之中,洗却来者平生尘土,悠哉游遍万里河川。
踏足西溪湿地,追寻一段净心疗愈之旅——扫却石边云,醉踏松根月,星斗满天人睡也,自在凡云西溪。
水陆草木间的自然疗愈|记杭州凡云西溪酒店。
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标签: 西溪

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tdrd2023-2-1 18:30
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sunzhboy2023-1-31 18:13
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Mr.y寂寞的拿铁2023-1-31 15:40
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僧伽摩蓝2023-1-31 10:41
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大大大师兄2023-1-31 10:23
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19 个评论

45ep  蓝钻会员  2023-1-30 17:42:03  | 显示全部楼层

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laplace  黑钻会员  2023-1-30 17:46:42  | 显示全部楼层

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wangapo  终钻会员  2023-1-30 17:53:30  | 显示全部楼层

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吴方晓梦-  钻石会员  2023-1-30 18:00:56  | 显示全部楼层

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wxiaobai  终钻会员  2023-1-30 18:17:57  | 显示全部楼层

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不错
游走在路上  终钻会员  2023-1-30 19:07:24  | 显示全部楼层

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飞客2946036  黑钻会员  2023-1-30 19:42:53  | 显示全部楼层

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TonyTan  黑钻会员  2023-1-30 20:20:05  | 显示全部楼层

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飞客1913688  终钻会员  2023-1-30 20:22:10  | 显示全部楼层

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Sasori  空乘  2023-1-30 20:35:30  | 显示全部楼层

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路过帮顶!
CarreyZhang  蓝钻会员   楼主| 2023-1-30 20:47:00  | 显示全部楼层
Sasori 发表于 2023-1-30 20:35
路过帮顶!
感谢巨佬
自然与建筑的完美融合,太好看了
Creed0911  黑钻会员  2023-1-31 02:56:32  | 显示全部楼层
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巨大的虾米  蓝钻会员  2023-1-31 14:50:28  | 显示全部楼层
这条件比最后一个柿子西溪好
CarreyZhang  蓝钻会员   楼主| 2023-1-31 16:21:21  | 显示全部楼层
巨大的虾米 发表于 2023-1-31 14:50
这条件比最后一个柿子西溪好
哈哈 就是这家规模小

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