本帖最后由 ProfLawMah 于 2023-2-1 18:32 编辑 看到飞茶各位大佬的精美报告，每天都在积攒做梦素材。恰逢这次拜访杭州亲友，最后一晚便决定无论如何打卡一下康莱德。一方面为了一住保级，另一方面感觉这家康莱德也算是希尔顿集团的拥趸必须体验一次的酒店吧。 入住房型：江景双床3318角房 HH等级：金卡 综合评价：4.0 扣分项多为硬件的硬伤和部分SOP执行不到位。 因为知道大部分大佬都住过，也看过无数位置，点进来了看看图也无妨😃！
想必是各位都十分熟悉的入口了！
前一天订丐房，当天下午接到电话，询问得知房态较满，表示高楼层江景的期望，最后升一级入住3318。没有特别强调便能入住景观绝佳的18角房实在惊喜，虽然楼层不高，但是换来更大的房间面积，值得！网约车到达，先前被诟病的礼宾不作为情况有改善，主动开车门，并有行李送房。简单谈心，因为首住buff加上房间还没好，值班经理同意加送行政待遇。因此没收到欢迎水果也无所谓了。
春节主题装饰的礼宾台
1层达到大堂
楼层指引
电梯厅
外客电梯
房间没有客信，前台领取的 房门表面有皮质材料，很有质感。房间号没有采用背光设计，很难快速定位和看清。门铃按钮的架子有曲面设计，个人理解是对建筑外形的复用，客房内的床头背景墙、公区的天花板等处可以看到这样的元素。
进房是一个较大的玄关，但是啥都没有。
一个挺大的步入式衣帽间，柱子将这个区域分为行李架和衣柜两个区域。
其中消防面具架子后的暗柜有强弱电的设备，钥匙直接插着，存在安全隐患
衣帽架的背后即为床榻。整间采用无主灯设计，夜间显得昏暗。
床头配备J/BL音箱，带无线充电功能。抽屉放有使用指南，但是实际操作还是费劲。
浴室空间不错，独立双台盆，浴缸淋浴房各设上墙备品一套。全套科勒卫浴和TOTO卫洗丽，未配备戴森。以及到处都是柱子哈哈哈哈
一次性备品有布袋单独装着，没有配备漱口水和卫生袋，泡澡袋是和服务中心要的 mini吧收费，配置还算标准，TWG加咖啡胶囊，未配备奶精球。无限量的5100符合酒店的定位。这个区域也是基本没有灯光，要在黑暗中操作
mini吧顶部已经有了薄薄的一层灰，未及时清理
配有茶具和龙井茶，算是融入一些地方特色 床对面设办公区，仅有椅子一张，实在很不方便。内线电话放那边用起来不太方便。服务手册取消，改为电视中的电子版供查阅。右边柱子侧配备一台夏普4k电视。
18房可同时享有江景和部分城景
夜床服务不完整，未开被角和挂浴袍。因为等房，前台直接帮忙刷了行政酒廊，由于是时恰好结束了下午茶时间，就一边用软饮一边等HH开始因为带小孩的家庭还是有的，可能会有一时的吵闹。餐具方面使用WMF的刀叉勺和Luzerne的瓷器
还有春节主题装饰
入口处的康莱德鸭子装饰
全日软饮、鲜榨果汁 [欢乐时光]采取点单制
和朋友一致认为三文鱼煎的不好，过干过柴
当日不提供鸭胸，临时改为羊排
采用罗勒青酱调味的意面，有意思的是青酱的主体不是松仁而是更多地加入了橄榄油
现场提供十余瓶酒水供客人肆意发挥
坐看华灯初上，似坐似卧地蜷在酒廊的沙发享用自制的特调，微醺中体会真实的奢华感 唯一美中不足就是hh期间没有水果和蛋糕甜品[晚安甜汤]去皮红豆煮汤，细腻清甜，搭配软糯小圆子，确实是味觉上的一种细腻的抚触，快速放松心情
[餐厅早]杭康毕竟全年火爆，做好了心理预设，进入不等位就是成功！补菜及时，基本看不到缺菜的情况。服务生几乎满负荷工作，领位和茶咖服务水平并未下降。唯独一点我觉得困扰的是前台应该标了myway选双早，但还是有服务人员问我现结还是挂帐
没有吃餐厅的面档，但是有看到煮面阿姨非常有亲和力地和客人互动
[酒廊早]人少环境好决定我还是喜欢来这里，而且服务生也会更加倾向提供主动化的服务出品种类并不差很多，而且也有现场蛋档和面档，够了
一位很可爱的煮面小哥，同时负责两个档口，服务也很热情
酒廊的蒸点有虾饺，餐厅没有看见。猪肉烧麦两边都有，口味和点都德的很像。
请小哥煮一碗馄饨拼面的，搭配微辣的汤底和煮到软糯的牛腩，非常满足 时间关系，均未体验倒是没有特意冲着黑珍珠的名气去吃，主要是来了总觉得值得一尝，也用稍微奢侈一点的午餐为杭州之旅画个句点吧。前一天客服中心帮忙转接定了座位，随后使用住客电梯即可直接上楼
观光电梯外的这个挑空也算是一个网红景了，旋转楼梯向上看形似帆船，作为来福士的酒店，似乎十分合理
餐厅西北向可以看到广阔的城景，并可以部分看到西湖 餐厅配备的硬件符合高级中餐的定位，使用丽固的瓷器和spiegelau的杯子。
赠送了三味小菜，糖水番茄尤其惊艳，去皮后仍然水份充足，酸甜平衡淡雅清新，而且有效去除了生番茄的腥味
黑松露烟熏素烧鹅，几乎不做调味，充分展现松露的香味
有点难以欣赏的招牌菜，雪花酥肉，选取了五花肉的瘦肉部分和外皮部分。虽然经过处理，但是猪皮部分还是不可避免的有油腻感和烫猪毛后的腥味（主厨认为是正常出品，可能我个人对这个比较敏感）不爱吃猪油渣的人这个应该是可以跳过了 期间为了解腻，赠送了包有百香果柠檬混合果汁的巧克力清口，一口的分量没有拍照
牡丹虾配百合算是比较出彩，选择清甜的兰州百合充分吸收了虾肉的香味
牛肝菌和牛炒饭算是一般水平吧，并没有眼前一亮的感觉
自制老酸奶搭配莲花形状木薯冻，还是一份相对精致的收尾甜点
饭后简单参观了餐厅，三个大厅风格各异，以方桌为主，屏风也可隔出伪包给6人桌。用餐的客人偏商务的比较多。
这件大厅叫母亲的会客厅，感觉取名相当诗意，容易让人想到民国女性内敛含蓄又独立的优雅形象。纯手工的刺绣背景墙和各种高价瓷器让我联想到南栗的会客厅
情人节晚餐打样 吐个槽吧，为啥这家酒店也是到处静电，实在困扰。再分享个有意思的事，梦到了自己退房忘了要小熊，第二天起来赶紧联系要。还真的是日有所思 夜有所梦！附上几张在杭州玩的照片吧
打个车去车站，杭州下次再见啦 远不是完美的康莱德，但是还不至于被我打入黑名单。虽然杭州还各家集团大把酒店等着体验，但是也期待下一次在时间、价格都合适的前提下再来并且看到改变吧。
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