帮你们揭露重庆丽晶酒店为何不开酒廊的原因

有补偿吗，如果做到位也可以接受，比如餐饮券抵扣，送自助或者优惠价

这个算法相当的牛，不是一般的牛

可惜，还想着最近去丽晶住一晚，顺便问一下酒廊不开的原因

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小红薯还有一堆人洗它是重庆第一.简直是笑死人

这样不开，如果是现金入住的行政酒廊待遇怎么办？

就是又想要牌坊又要那啥，不愿意遵守大可以撤牌，挂个牌子无非是说明会员收入还是在那里

Victor88 发表于 2023-3-30 20:01

其实HH的成本很低的，一家CP的行政总厨告诉我他每天HH的预算只有100人民币。如果预算给到1000，可以吃得非 ...

笑死我了 酒廊配备的专门服务员就不止四到六个吧 丽晶还有专门的厨师现点点做 一个人你算算加上社保工资一个月要多少钱

一天100 一个月3000 不说什么隐形成本了 但你别说这几个人的成本不算吧 都是专人酒廊的服务

飞客2723592 发表于 2023-4-18 10:25

笑死我了 酒廊配备的专门服务员就不止四到六个吧 丽晶还有专门的厨师现点点做 一个人你算算加上社保工资一个月要多少钱一天100 一个月3000 不说什么隐形成本了 但你别说这几个人的成本不算吧 都是专人酒廊的服务

你为什么不算算每天哪怕只有10个客人使用免费酒廊，酒店每天能从房费里赚回多少纯利？再乘以30天，看看够不够你所谓的专门服务员和专门厨师的成本。酒廊的成本相对于利润丰厚的客房，是不是可以忽略不计？

Victor88 发表于 2023-4-18 11:08

你为什么不算算每天哪怕只有10个客人使用免费酒廊，酒店每天能从房费里赚回多少纯利？再乘以30天，看看够 ...

真会偷换概念 说的是酒廊的成本 不是在说酒店的利润 搞笑

北斗星的爱 发表于 2023-3-31 09:48

上海丽晶的酒廊，有酒廊权益可以用吗？

可以用。但是只有周六开一天

飞客2723592 发表于 2023-4-18 11:47

真会偷换概念 说的是酒廊的成本 不是在说酒店的利润 搞笑

难道不是在分析丽晶关酒廊合理不合理吗？你只考虑成本不考虑收益，那所有酒店的酒廊都是亏的，岂不都应该关闭？抬杠的目的是讲清楚事情，不是越搅越混。

五一会开吗

问过DSOM。就是不想给40N HIX的白嫖

准备学静安瑞吉，白嫖的一楼，付费的酒廊

这家酒廊我以前经常自费买待遇的，每天香槟喝个3瓶就回本了

一般酒店（就不是南京栗子那种）吃饱式的HH，确实还真没多少成本。因为酒廊盒饭而选择入住酒店的客人，客房利润却是不少。

悠悠月 发表于 2023-3-31 13:04

原来均摊成本就可以单方面不计了，最大头的人力成本和房租成本也可以被无视了，更不提装修固定资产的折旧 ...

行政总厨说的预算100，应该指的就是食材，你那些人力，房租，固定资产折旧不是行政总厨所关心的，有的小地方的CP，酒廊早不开，如果就是下午茶和hh，hh如果糊弄一下的话，一天100的预算还真不算空穴来风

所以这家行政房给的补偿方案是什么

qaz42753 发表于 2023-4-25 09:50

行政总厨说的预算100，应该指的就是食材，你那些人力，房租，固定资产折旧不是行政总厨所关心的，有的小 ...

至少也住了几百家酒店了，见过最差的HH，也没有你说的哪个样子，冰箱里20罐可乐就有30块了。

可以说一些酒店的HH确实很差，1000块可能差不多，但是张口就来100块，就显得不够严谨了。