富贵迷人眼，时间最长情 — 北京华尔道夫贵宾套

一、 概览 | Overview

前几日得空去了趟帝都，其中两日选择下榻在位于东城区金鱼胡同的北京华尔道夫酒店。华尔道夫之于希尔顿，如同北京之于国内，两者地位均无可撼动。华尔道夫在国内的首作上海华尔道夫，凭借“上海总会”大楼这座优秀历史建筑，惊艳登场。而北京和华尔道夫这两个皆具王者气质的元素结合，Yabu Pushelberg为北京华尔道夫交出了同样杰出的答卷。

如果让我用三个词汇描述北京华尔道夫的特色，我想应该会是：黄铜，烤漆，胡同。

黄铜：设计师极其大胆的用铜将酒店的整个主楼包裹，由铜呈现出的金色建筑尽显帝都的贵气。但或许用意不止于此，铜的色泽会随着时间的流逝而变化，逐渐裹上包浆。似旧非旧，却有一种被岁月侵蚀之后的质感。客房内的灯饰、卫浴亦有铜元素呼应。

烤漆：如果说铜代表了坚韧，那么钢琴烤漆这种表面极易造成划痕的材质则代表了娇贵。刚的外表，柔的内衬。各楼层走廊及客房内的柜子大量运用到了烤漆，要维护这种娇贵材质，并始终保持蹭亮，除了精心保养别无他法。

胡同：如同上海华尔道夫，酒店最精华的部分不在主楼，而是在旁边的历史建筑里。四合院作为胡同最具代表性的元素，北京华尔道夫奢侈的拥有四间四合院庭院套房。由于东院正在施工维护，西院有住客不方便参观，只能待下次有机会入住四合院时一睹其真容。客房内的“花鸟”及方形图案意喻的四合等元素，亦将老北京的胡同文化诠释的丝丝入扣。

三进式的厅堂设计如今在不少旨在打造中式府邸风的酒店中早已司空见惯了，但公区最引人注目的两幅画作《宫廷侍卫》及《紫禁城》时刻在提醒着你，这里是北京，是帝都，中轴线的气宇轩昂只有在这里方能深刻体会。

除此之外，黑、金、橙的运用通过色彩进一步将酒店的基调、气质淋漓尽致的展现出来。黑与金的搭配，一直都被认为是高级大气的典范。令人叫绝的是这两种颜色正是主要由黄铜与烤漆两个截然不同的材质所展现。而橙的引入，则增添了满满的活力。整体用色大气不失活力，高级但不沉闷。

礼宾部及甜品店

华尔道夫的标志之一：旋转楼梯。槐树、鸟笼、银杏无不是老北京的符号。

华尔道夫另一标志：镇店时钟。

二、 客房 |  In Room

本次入住由房券的豪华套升级到了贵宾套。套房面积约100多平，空间阔绰。客房是雅布擅长的雅致风。客厅内木质书桌，铜制台灯，飞鸟雕塑与卧室内的三联画构成的鸟巢相呼应。沙发上方两幅槐树画作便是酒店外那两颗百年老树的写照。

配色更是一绝，黑色烤漆家具，橙色内衬，撞色大胆。低饱和度的橄榄绿的墙饰，近两年大火的莫兰迪色系在多年前就已被雅布轻松驾驭，提升了空间的雅。

浴室通体大理石铺陈，宽大的大理石浴缸，尽显豪气。备品也升级成了Aesop，不过容量也随着升级了，略可惜。PAD智能面控，高支数的床品和浴袍，舒适的拖鞋，智能马桶，TWG茶包，巴马泉，钻卡多送两瓶VOSS，希家头牌，房间整体品质不遑多让。当然，房间也并非完美。景观由于限高、朝向等客观因素制约，个人觉得倒也不必强求。只是我可以不care黄铜五金较难清除的水渍，但浴室下水慢我是真的会介意。大理石浴缸前高起的台阶，虽仪式感满满，但容易磕脚，也需留意。

三、 餐饮 |  Dining

本次入住分别体验了羿庭、紫金阁、莺尾宫三家餐厅。到北京已下午，直奔酒店后稍感饥饿，便在大堂吧羿庭点了份烤鸭卷，至于味道，北京好吃的烤鸭店可太多了，羿庭的裹腹没问题。最近有与Jelly cat联名的下午茶套餐988一位，感兴趣可以试试。钻卡送的两张饮料券，可在羿庭使用，有4款cocktail可选。

第一天晚餐选择在米其林一星的紫金阁，点了几个他家的招牌，也是米其林推荐菜。餐前送的云吞，汤汁很鲜，不夸张的说是我已经很久没吃到的好吃的小馄饨；烧味双拼，烧肉上的那层冰皮大爱；最出名的金鱼虾饺，外形很讨喜，只是口味个人觉得一般般；香煎鳌龙虾，龙虾处理的很好，肉质鲜嫩；酸汤浸笋壳鱼，感觉有杏仁味，个人不喜；梅菜烧肋排，排骨很嫩，但梅菜既不咸也不甜，口感很平庸；浓汤腐竹浸丝瓜，清淡解腻，如果丝瓜换成节瓜应该更佳。餐厅颜值不错，用餐环境是加分项，加上钻卡还可以打75折，米一算是差强人意吧。

莺尾宫的早餐是让人失望的，领位时并没有主动告知可以单点，而之后单点的班蛋在华尔道夫居然还翻了车；吧台的橙汁也不是鲜榨的，后来餐厅经理告知，只有单点的橙汁是鲜榨的，吧台因为供应量大后厨忙不过来所以选择了冲兑，这个理由显然无法让人接受，其他果汁倒都是鲜榨的没毛病；牛肉面也不合格，只有几款面包在其法餐厅的加持下还算过得去。

由于早餐远不及预期，第二天晚餐放弃原本计划中的莺尾宫。每次来北京，不吃个烤鸭或刷肉，总感觉缺点什么。于是打车去了三里屯附近的新京熹，环境非常不错，每天晚上7点和8点有两场京剧、昆曲表演，单人小锅，牛羊肉、竹荪品质都很好，绿色的沙椒麻酱配刷肉，口感很棒，服务也到位，推荐。

四、 设施 |  Facilities

健身中心走的是小而精的路线，非标准泳池，有泡池，值得称赞的是工作人员很热情，参观时会陪同并有详细讲解各项设施，服务在线。

过道艺术品，唐朝侍女

五、 总结 |  Conclusion

酒店全铜的建筑历经近十年的时光洗涤，正呈现出别样的光泽和质感。北京华尔道夫作为雅布国内首秀，京城的华贵大气与胡同的幽深融入在设计的方方面面。

金鱼胡同上曾经有三家饭店，和平饭店、台湾饭店和解放饭店，如今再看已成为半岛、诺富特和华尔道夫。北京华尔道夫门前有两棵百年老树，一棵是槐树，另一棵也是槐树。时间可以改变很多事物，时间也可以保留许多东西。毕竟富贵迷人眼，时间最长情！

不错 送花

鸢尾宫周日的Sunday brunch还是很不错的，早餐确实失水准，尤其高入住率的时候。

好文采

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感分

北华的早餐还不如北康

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拍的真好啊，写的又好，学习

感谢分享！

尊贵

虽然aesop也很好，但是还蛮喜欢菲家味道的～点赞送花了～

wxiaobai 发表于 2023-4-25 09:49

不错 送花

谢谢支持～

拍的也太好了吧

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文笔好，拍照好，学习了呀

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