浦东香格里拉桂花楼 用198的餐厅周套餐体验香记出品的高端美食

一、 餐厅预订及抵达

一年一度的餐厅周，照旧是在鼎食聚小程序预约。这次选择了浦东香格里拉桂花楼吃淮扬菜，198一位的午时套餐，享受香记高品质的美食出品，性价比满满的。

二、 餐厅服务及环境

前台接待专业，引导到位。店内典雅的中式装修风格，大厅有小桌，也有半包，总体宽敞舒适。服务人员茶水添置及时，上菜，收盘子，换骨碟都很专业。

三、 食物评价

第一道锦绣拼盘，五个冷菜，量少而精致，爆鳝炸得酥脆，调味也是甜中带着咸香。虾仁和小番茄都贴心地去了壳和外皮，糟鸭舌也都去除了多余部分，只保留中段，一段蓑衣黄瓜尽显淮扬菜刀功。

第二道迷你蟹粉狮子头，淮扬菜的看家菜，猪肉肥瘦比例恰到好处，在清鸡汤里面小火慢慢煨熟，嫩，鲜，香，好吃。

第三道金瓜酿白玉虾球，用蒸熟的金瓜盛上满满的虾仁，味，意，形都做到一流，虾仁特别多，多到只好留到后面吃面时候当浇头了。

第四道蜜汁小牛肉，牛肉煨到火候刚刚好，鲜嫩，不柴，调味咸香中微微带点甜味，好吃的。

第五道香煎黄鱼脯，在黄鱼肉中还酿入了肉馅，一起煎炸到外酥里嫩，很出彩。

第六道翡翠鸡枞菌相当于升级版的香菇菜心，搭配最后的虾子拌面收尾，吃到很撑，精彩，但是意犹未尽。

一切都很好，期待下次~

四、 整体评价

198的香记套餐，极具性价比，菜式多，而且分量足，能吃饱。印象里是不能积累香记积分的？这点不太确定。

总之还是很推荐前来尝试的

出品看着不错呀

休小谟 发表于 2023-9-26 09:22

出品看着不错呀

是的~很用心。每年餐厅周就是我低成本体验高端餐饮的时候~

谢分

198的价格看起来还不错

这家和高端搭不上关系，就是卖的贵，你这个价格绝对可以.

你猜这里面有多少是预制菜，又有多少是现做现卖的呢？

nobleman2 发表于 2023-9-27 04:22

你猜这里面有多少是预制菜，又有多少是现做现卖的呢？

不用猜。好吃就行

环境位置价格确实可以。至于好不好吃，反正那边吃个饭也不便宜。要累积积分只有在官网买，现场核销告知。

期待上海另两家的香鸡也能加入中国餐厅周

Sasori 发表于 2023-11-8 21:04

期待上海另两家的香鸡也能加入中国餐厅周

其实是有的，但是，那阵子没空去吃