西南之味｜昆明洲际香稻轩中餐厅报告

一、 餐厅预订及抵达

积分入住昆明洲际，素来听闻酒店中餐厅是昆明为数不多的黑珍珠，于是欣然前往。入住前特意电询详情使用会员折扣和餐券，得到了可以使用的答复。

作为黑珍珠，该餐厅连续多年斩获黑珍珠一星，更在2022年荣膺“金梧桐中国餐厅指南·二星餐厅”殊荣。不仅听起来很好，并且设施十分完善，且不说宽敞明亮的大堂，唯独餐厅的环境就十分宏大。

可惜，如此庞大的酒店设施，带来的代价就是前往餐厅的路程十分漫长从大堂步行到餐厅门口足足要花10分钟而且还要转乘电梯，并且从餐厅门口走到桌前，也要花5分钟步行时间，真是大有大的苦恼

洲际大堂

二、 餐厅服务及环境

餐厅的迎宾空间很大，但是缺少前台引导，并且内部环境有些复杂，如果没有指引方向，很容易迷路

酒店的单品菜品价格比较高端，如果人数比较少来用餐的话，使用会员折扣的单点是相当不划算的。即使在使用餐券的情况下，一只158的鸭子也有点儿小贵了。很显然，大部分用餐者都是会议招待或者商务礼宾，而出于单纯吃饭前来就餐的宾客少之又少，所以这也间接说明了这家餐厅的属性。

但就风景而言，位于酒店花园之畔，透过落地窗就能欣赏到独有的热带花园景观，并且有一个露台，可以出去观赏景色，非常安静适合交谈。

而餐厅的服务又很贴心，不仅有看台的人员，而且添茶续水也十分及时，并且根据菜量给你提出一些建议。

餐厅招牌

餐厅通道

菜单

餐厅景色

三、 食物评价

出于性价比考虑，最终选择了团购一份二人餐不得不说，团购的价格算是非常超值了，相比于菜单上可怕的标价而言，似乎餐厅已经把其全部的利润都全盘托出。但再仔细观察，就能发现餐厅的小巧思，一份例汤52一份果盘68，92的捞饭98的牛腱，似乎人为的推高了价格。当然这套手法非常常见，所以也没有什么值得说道的地方。但是如果我选择用会员折扣原价购买这些菜品，那就非常不值了

对于菜品而言，分量非常少，是这种餐厅的特点，几口就能消灭掉。令人啧啧称奇的是味道与家门口卤货店并未有太大不同然而这里98只有6片，而家里38就能买半斤

通篇吃下来，没有感觉到有太多云南风味能品味到的，小炒肉做的极为难吃，只有。捞饭还算沾得上云南风味的名头。

凤爪和牛腱子

小炒肉？

虾球

牛肝菌鲍鱼捞饭

四、 整体评价

过酒店作为云南餐厅，在茶水供应方面倒是还比较亲民，28一位的茶位在两广可能算很高了，针对总体价格偏高的餐厅，倒是有一种性价比的错觉了还好，至少用的是正经的高级普洱。

此外，这家餐厅的卫生间设计也十分独特，大部分人第一眼看到都会不明所以，非常独特的无性别包间设计。整个餐厅只有6个包间卫生间，并且每一个都可以当会客室使用了，不知道在设计之初是有什么特别的目的

总而言之，作为一家酒店餐厅，推荐的用餐却是团购，很显然对于酒店客人来说，并不算很有性价比的选择。并且菜品本地风味不足，如果选择在这里品尝云南特色，那大概要败兴而归了。但是如果使用团购，又能让人感觉非常值得，并且服务态度相对有给人一种补偿回来的错觉。综合下来还是值得去体验一下的，毕竟在一线城市也没有200多吃黑珍珠的机会了

茶水单

卫生间包厢

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也是团购过一次，地方很大不太好找，遇到一个工作人员非常热心的指引，服务员也很职业，所以菜品没有特别深刻的记忆点，餐厅也留下了好印象。

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这家吃下来口味比较平衡，没有特别出彩的地方。

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Disney1983 发表于 2025-11-15 17:06

这家吃下来口味比较平衡，没有特别出彩的地方。

确实，只能说吃不出来风味

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