The Ritz-Carlton, Bali：海风、印度洋与椰林飘香【巴厘岛努沙杜瓦岛丽思卡尔顿】

一、 概览 | Overview

巴厘岛作为全世界奢华酒店密度最高的区域之一，坐拥丽思卡尔顿隐世，宝格丽，嘉佩乐，3家安缦，2家四季。雨林、火山、悬崖海景、粉色沙滩，得天独厚的自然环境让巴厘岛成为了印度尼西亚乃止整个东南亚的度假胜地。其中，位于巴厘岛最南端的努沙杜瓦（Nusa Dua）面朝印度洋，拥有整座巴厘岛最优质的白色沙滩。这里也是巴厘岛最早规划的高端度假区，汇集了大量的奢华酒店与度假村，拥有较好的交通状况和安保措施。本次选择的巴厘岛丽思卡尔顿位于努沙杜瓦最南端的萨湾甘（Sawangan）地区，算是努沙杜瓦相对较新的一批奢华酒店。酒店是全套房的配置，基础套房面积100平，空间上算是非常宽裕了。

本次入住一间萨湾甘精致双床套房（The Sawangan, Junior Suite, 2 Queen)，可以远眺印度洋。在预算有限的情况下，巴厘岛丽思无疑是努沙杜瓦片区万豪旗下最具性价比的奢华酒店之选。

酒店大门

大堂俯瞰整个度假村

度假村夜景

二、 公区 |  Public Areas

作为一家度假酒店，公区自然是重中之重，甚至是比客房更重要的部分。巴厘岛丽思坐落在努沙杜瓦南部海岸的悬崖，大堂和一些悬崖villa位于悬崖上，其余房型和大部分设施位于悬崖下，由两部观光电梯相连。酒店内部的绿化可圈可点，遍布各种热带植物。在公区漫步就像是在热带雨林中穿梭。

酒店通过一道大门与外界相连，24h都有专人看守，大门口的道闸是靠人工开合的，十分具有古朴的气息。门口的礼宾人手充足，可以帮忙叫车。大堂是一个硕大的开放式空间，有不少沙发可供休息。中央有当地特色的插花，两侧的水池中铺满了新鲜的鸡蛋花，每天会进行更换。reception与concierge柜台分立两侧。

酒店大堂

酒店大堂

大堂的插花

大堂有一处露台，可以俯瞰整个酒店与印度洋。在悬崖上吹着海风，好不惬意。

大堂露台

大堂通向电梯的走廊有当地人演奏具的当地特色乐器。声音有些类似马林巴，清脆悦耳，令人放松，颇有东南亚风情。

当地乐器演奏

酒店一共有三大层，ground level有一家餐厅以及会议设施。其余的部分基本都在lower cliff。

ground level可以看到酒店半空中的草坪，边上是阿普瓦尔凯宾斯基。

ground level一瞥

酒店连接悬崖上下的观光电梯

酒店的公共区域面积还算是比较大的，主要的交通工具便是buggy，一通电话便可召唤buggy来酒店的任何区域接上你。你可以去任何想去的地方，抑或就是单纯乘坐buggy在酒店里兜风。buggy的数量充足，不需要与别的住客共享，并且24h提供服务。

酒店的buggy

酒店的公区整体呈一字布局，两侧基本对称。Senses餐厅以及The Ritz-Carlton Lounge&Bar位于悬崖正下方，buggy的枢纽车站也设置在这里，构成了连接大堂和酒店其它部分的交通中心。沿着中轴线，两侧分布着客房以及水疗中心等各种设施，中间则是一条供人行走的小路，穿过草坪与几处水塘，直通向中央的主泳池。

望向悬崖上的酒店大堂

草坪前的国际象棋棋盘

酒店的主泳池位于沙滩边，是一个无边泳池，区分有浅水和深水区。泳池面积并不大，这便是巴厘岛丽思最备受诟病的一点。泳池边有一处吧台，可以点上一杯饮料在泳池里享用。晴天时分，无边泳池和不远处的印度洋海天一色，令人心旷神怡。

主泳池

泳池边是酒店自营的beach club，提供一些小食甜品和酒水饮料。躺椅和沙滩床围绕着泳池和沙滩摆放。beach club的躺椅和酒店的躺椅颜色不同，但是没有本质上的区别。

泳池边的躺椅区

躺椅的数量非常充足，会有工作人员提供浴巾。躺椅边上的小桌有呼唤铃，可以呼叫服务人员。

沙滩、海和椰子树

海滩和泳池有专门的冲凉区，并提供有不同防护等级的防晒霜供住客选择。

酒店提供的防晒霜

沙滩上的路牌，指示别的丽思卡尔顿酒店的方位与距离

努沙杜瓦区域的海水的质量是非常高的。沿岸分布着潟湖与珊瑚礁，在阳光下呈现出深深浅浅的蓝。但是沙滩的质量称不上优秀，可以感受到酒店有专门在自己的沙滩上铺了一层细腻一些的沙子，但是当你走进海边，便会发觉沙子变得异常粗糙。海滩是联通的，沿着沙滩可以一路走到隔壁的凯宾斯基。

海水非常清澈，玻璃一般质地。有一些黑色的海草会被冲上沙滩，酒店有专人定时清理。

丽思卡尔顿的海其实并不适合游泳或浮潜，酒店也没有提供任何水上的活动。在小潮期间，酒店前的潟湖非常浅，方方没过脚踝。

沙滩上的骆驼队

沙滩上的酒水单

谁能拒绝一边在沙滩上晒太阳一边喝椰子水呢？

酒店提供的椰子，烫印有酒店的logo

酒店的潟湖深处有大片的珊瑚礁，可以挡住海浪，远处看起来波涛汹涌，但是酒店的潟湖里几乎感觉不到海浪的存在。

酒店在沙滩上建有一座教堂，可以承接婚礼等活动，是日刚好有一对新人在这里举行了婚礼。这座教堂也是巴厘岛丽思的标志之一。

幽长的小路弯弯曲曲通向海边的教堂

到了夜间，酒店的公区完全变了一番景象，没有了白天的嘈杂，只剩下海浪声，以及海边沙滩床上的小情侣们。

通向主泳池的小路

晚上的主泳池

晚上的教堂

沙滩床

三、 客房 |  In Room

抵达巴厘岛已是深夜，酒店凌晨依然有充足的人手接待晚归的客人。在大堂的沙发落座，欢迎饮料是热带水果风味，十分可口。接待的员工全程蹲式服务，全程无需自己动手，房卡已经送到了手中。

本次入住时是万豪白板，通过旅行社预定Virtuoso的Stay 4 pay 3，包含早餐以及100美金的credit。由于入住率高，房型并没有升级，给安排到了一间高层的精致套房，可以看到一线海景。

欢迎饮料

本次入住的客房位于Sawangan 6。办理完手续之后在前台引领下乘坐电梯至悬崖下，穿过一段连廊抵达buggy车站。乘坐buggy很快就抵达了房间所在的建筑。再乘坐电梯抵达客房楼层，引领进房间，行李这时也被送到了房间。注意到前台在进入房间时脱掉了鞋。房间早已提前准备好并开好了夜床，冰桶也加满了冰块。简单介绍了房间后，服务人员便离开了房间。

客房大门

酒店是全套房配置，一共有六座类似的建筑位于酒店的外侧，每栋有6层。一层的房间可以直通泳池。更靠近中间的位置则分布着各种villa。

楼层分布

酒店的欢迎礼有三只水果挞，一盘热带水果以及一个印有酒店logo的杯子。来自GM的欢迎信也已准备就绪。

欢迎礼

精致套房整体呈长条形的布局，并没有什么设计感。虽然叫做套房，但是没有明确的分区。进门首先是步入式衣帽间以及马桶间，马桶间配备了智能马桶。再往里走则是双台盆的洗手池，浴缸及淋浴间。一扇推拉门可以隔开卧室以及卫浴空间。卧室部分是两张Queen size的大床，以及一个沙发。电视前搭配了一个书桌。起居空间的上方安装了一台吊扇，这也是东南亚度假酒店的传统了。

卧室

起居空间

卫浴空间

继续向前便进入了阳台区域，通过玻璃门与起居空间隔断，有单独的沙发和茶几，可以望见楼下密密麻麻的植被、海滩以及酒店的教堂。

阳台

阳台景观

酒店的备品包装都使用了环保材质，洗浴备品则是丽思标准的大瓶diptyque无花果。

备品

洗护备品

客房服务和客房设计一样，整体无功无过。

夜床服务

给客房服务员留言后，获得了一只小狮子。

Ritz kids的狮子

四、 餐饮 |  Dining

巴厘岛丽思的餐饮算是可圈可点。酒店一共有五家餐厅，分别是大堂吧The Ritz-Carlron Lounge & Bar，印尼餐厅Bejana，自助早餐厅Senses，炭烤餐厅The Beach Grill以及Missoni Resort Club。本次体验了其中的Senses，Bejana以及The Beach Grill。

酒店开放了Senses与Bejana两家餐厅提供早餐，其中Senses是主要的早餐厅，也是最大的餐厅。Senses位于Lower cliff，有室内和室外用餐区，面向大草坪。早餐有专人领位并询问茶饮需求。出品采用全自助的形式，品类非常齐全，提供中式、西式、日式、印度以及印尼本地的特色早餐，完全可以做到几天不重样。现做的餐品可以嚷服务员送至餐桌，出品也非常好。值得注意的是，自助餐台提供的是牛肉培根，如果需要猪肉培根，可以向服务员索要。

早餐开放时段十分充裕

蛋档，做法齐全

印尼特色早餐

班尼迪克蛋，水准上佳

餐厅还提供了多种印尼特色点心，点心爱好者狂喜。

当地特色点心

丰富的水果种类

印尼特色菜品

水果可以亲自挑选，服务员可以帮忙切块。

丰富的水果选择

Bejana是酒店的印尼餐厅，位于Ground level，主打当地特色菜品，提供一日三餐。

餐厅门口的特色装饰

由于位于悬崖中部，餐厅有海景，并有露台用餐区。

餐厅景观

其中早餐的出品和Senses几乎没有区别，选择上会比Senses略少一些，优点是可以一边吃饭一边欣赏海景。整体而言还是更推荐Senses。

露台用餐区

本次还在Bejana体验了一次晚餐。用餐前会按照当地的习俗在头上戴上一朵鸡蛋花。餐品整体非常具有当地特色，偏辣，口味上佳，值得尝试。其中Rendang beef是这里的招牌，椰浆混合着特色香料，牛肉酥烂，搭配着米饭非常可口。

使用当地特色烈酒调制的鸡尾酒

小食

The Beach Grill是酒店在海滩边的炭烤餐厅，环境优雅，晚上八点未预约直接walk in居然会没有位置，等候了约半小时才落座。菜品的质量也是上乘，牛排与Balinese chicken都值得推荐。伴随着涛声在烛光边用餐，也是非常的惬意了。

餐前面包

当地特色精酿

五、 设施 |  Facilities

主要的公区设施都已经在前文介绍过。此外，酒店还设有一个儿童俱乐部，位于大草坪边，有小的戏水池供儿童玩耍，整体规模不大。

Ritz kids

酒店的健身房与水疗中心位于酒店的一侧。水疗中心有酒店的第二个公共泳池。健身房面积不大，器械种类也不算全，甚至不如一些城市里丽思，令人颇感意外。不过谁在度假的时候还想高强度的健身呢？

健身房

酒店也有安排一些每日的resort activities，但是体验下来也是乏善可陈，还不如在海滩边晒晒太阳。

六、 难忘瞬间 |  the Moments

酒店员工的服务态度值得称赞，完美达到了丽思卡尔顿“绅士淑女服务绅士淑女”的slogan。全体员工都身着当地的特色服饰，遇到住客时都会亲切地问候，有时还可以一起闲聊几句，热情但也保持分寸。

在巴厘岛丽思，生活似乎慢了下来。当你晨跑遇到别的住客，大家也会互相道一声morning，亲切又放松。漫步在酒店，仿佛身处在热带雨林之中，有时还有猴子在房屋与树林中穿梭。海边的泳池和白沙滩，清澈的玻璃海，la isla bonita。

七、 总结 |  Conclusion

巴厘岛丽思卡尔顿坐拥努沙杜瓦一线的悬崖海景，凭借优秀的公区设计、细致的服务与值得称道的餐饮，营造了一种的度假氛围，相比起隔壁凯宾斯基宫殿式的建筑，丽思卡尔顿很好地将自己与环境融为一体，让住客仿佛身处雨林之中。酒店整体的驱虫工作也非常完善，虽然公区有很多树木，但在入住期间并没有受到蚊虫的困扰。

虽然不及同处努沙杜瓦的瑞吉以及乌布的Mandapa Ritz-Carlton Reserve，巴厘岛丽思卡尔顿仍然交出了一份令人满意的答卷。让笔者在离开之后依然对在Bali的几天念念不忘，脑海中时不时回想起这海风，印度洋与椰林飘香。巴厘岛丽思，下次再会！

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蓝天碧海，心旷神怡，感谢楼主分享，送花

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除了大堂景观和悬崖别墅，其他真的很普通

谢谢分享

早餐很丰盛，但是不够精致

海景很美