月色西餐厅可以说是皇冠假日跟洲际都比较常见的自助餐品牌了，在保利洲际这边也同样如此，二楼这边也不需要怎么预约，平常的话都很少爆场。
二楼这边自助餐的位置还是相当不错的，出了电梯就能够看到，而且的话还有一个户外的小平台，是要抽烟的话，可以去小平台这边，还可以看到江景。
档口不算是特别的多，蛋糕要走的地方会相对远一些，基本上熟食之类的都还是蛮方便的，就围绕在一个小区域里面取食。
粥粉面方面的话也有比较多人喜欢的，所以的话每次过来这里都是比较的排队。
在这里，其他一些广东类别比较有特色的就是烧腊，炖汤也是可以尝试的，可能刚搞完小龙虾节吧，这边的13香小龙虾也是排了队，俄罗斯大盘肠也是很多人。
洲际的宴会厅跟会议厅是连在一块的，这边主打的就是一个非常宽敞的大江景，加上这边的多媒体设备都相当不错，开始的时候设想是把自助餐厅的出品都放到这一边，只不过后来还是去到自助餐厅这边吃了。
不过餐厅那边依然可以实现送到宴会厅这边自助的，还是相当不错的服务意识，不过本身自助餐厅的环境也相当的不错，地方也挺大，可以容纳100多人问题也没有。
门口就是这边的一些蛋糕，取食处这边蛋糕还真的是蛮丰富的，洲际酒店的蛋糕水平也是蛮不错，还有雪糕的话也是非常的多，选择口味很多。
二楼的月色西餐厅还是相当的不错，虽然说这边楼层并不是特别的高，但整体的布置都还是比较漂亮。
值得称赞的就是这边的海鲜冷盘还是有诚意，原被相当的多海螺青口，还有大海虾，在这边都挺多的，只是中午的时候可能是没有生蚝的，就没有看见。
熟食基本上就占据了三四个明档，也有挺多人喜欢广东这边的烧腊的也是非常的受欢迎，炖汤方面的话，只有一款，这个有点可惜，西餐方面的话也有西餐的奶油汤。
煎鱼牛排都还是比较受欢迎的，款式基本上每次过去都有好多人的，现在可能也是有部分的印度主题吧，印度飞饼在这边也专门有一个摊位。
芝士的选择也还是蛮丰富的，中午吃芝士的话也是比较不错，在这边可以自己用面包涂抹一下。
刺身就是比较常规的品种了。三文鱼，希鲮鱼为主，除此之外的话，也没有太多的款，素鲍鱼也是没有的。
甜品跟雪糕都是比较好，这里感觉最出色的就是熟食了，煎排还是做的比较好，海鲜也不错，除此之外的话，其他亮点就真的不太多，就是比较常规的酒店自助餐种类。
服务还是可以的，餐中的服务相当的勤快。
除了成人的运动健身配套之外，这里还很贴心的为小孩子准备了一个可以活动玩乐的地方，就在自助餐厅同一层楼的旁边，如果吃自助餐的话，可以把小孩子放在这里自由的玩乐。
有面积相当不错的波波池，旁边还有桌子椅子，在书架这边就可以拿一些绘画的绘本，有一些喜欢画画的孩子可以在这里待上个半天，没有太大问题。
旁边还有躺椅，可以躺着看着孩子也是没有问题的，在这边最主要的就是SPA健身，还有游泳的同一个地方，在这里灯光都还是相当舒适的。
大人在等待的过程当中也可以欣赏到下面的非常漂亮园林景色，现在基本上的自助餐都配有儿童游乐中心，真的是方便了好多，毕竟小孩子吃饱之后就喜欢找个地方跑动的了。
