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2018-6-21 14:44 |
作者: LukeJin0223 
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个人向来对开业数年、甚至十数年的酒店或多或少抱有些许成见。似乎在我心目中，总会不自觉地将这些运营已久的酒店与诸如设施陈旧、设计不当、居住不便等给人不好体验的词汇联系在一起。此次入住郑州索菲特国际饭店，却改变了我这一固有印象。酒店于2016年7月完成的这次翻新在兼顾继承传统与注重实用的情况下宛如赋予了这座于1999年开业的酒店新生。说起来，位于金水路上的中州国际集团酒店群中的每家酒店都有自己独到的故事，索菲特国际饭店自然也不例外。据房间内的宣传材料说，酒店是河南省第一家中外合资兴建的五星级酒店，也是雅高集团在亚太区参与投资的唯一一家酒店，自开业以来更是获奖无数。其传承与底蕴自不必说，这一点不仅仅体现在装修风格对经典元素的保留中，更体现在许多体贴的服务细节之中。
初抵酒店，即使我乘出租车到达酒店时已经接近晚上10点，依旧有门童热情地帮忙开车门拿行李。接下来的几天中，礼宾部的表现同样出色。印象最深的一次便是我自己从酒店叫了滴滴去景点，门童依旧十分负责的引导出租车停靠在指定地点，并在与我核对目的地后打开车门送我上车。在我看来，这其实是超出他们工作职责之外的，但能给住客留下深刻印象的往往就是这些职责之外的体贴服务。 步入酒店大堂，就能感受到这种经典与现代的融合。礼宾部与前台区域的设计十分现代，大量落地窗的采用，给人以高效简约之感。而一旁的大堂吧与下沉式全日制餐厅，无论是布局还是装修风格，又都十分传统。酒店的特色玻璃穹顶配合水晶吊灯，营造出一种老派酒店特有的气质。木制墙壁与雅高精神展板旁中国星级饭店的铜质标牌同样也昭示着酒店悠久的历史。 虽然到店较晚，但晚间前台人手依然很充足，不需要等待，即可办理入住手续。酒店Check in十分迅速，不知道是不是我预先办理了Online Check-in的关系，到店时，欢迎信与房卡早已准备好，办理入住手续时，只要提供身份证件并缴纳押金即可。Check in过程中，前台主动告知目前暂时没有欢迎饮料券，入住期间，如需享用欢迎饮料，直接告知大堂员工吧房号即可。由于我预先邮件联系酒店付费升级至行政客房，前台员工也特意向我说明了行政酒廊的开放时间（12：00——20：30）。不过美中不足的一点是，前台员工没有告知我酒廊下午茶与happy hour的具体时间，房间内也没有任何文字说明，也没有告知我行政酒廊6月18日端午节当天不营业的情况。此外，这里给酒店提一个小建议，其实可以向其他门店一样在客人入住前电话或邮件预先联系下客人，这个小细节既可以确认到店时间与具体需求，方便酒店提前安排准备，也会让客人感受到酒店对于会员的重视和关注，酒店不妨考虑一下我这个小建议。
来到电梯间，可以发现左手边有一块不甚起眼的小标牌，标牌上展示着当天的天气情况。这是我此前在其他酒店从未见过的，在网络时代，这一标牌或许已不再实用，但此类细节之处却恰恰体现了酒店的用心。想象一下，多年之前，如果酒店能提示当日的天气信息，还是能省去不少麻烦的。在我看来，这便是酒店在服务细节上对经典的一种传承。
值得一提的是，这家酒店的电梯同样很有意思。在完全保留了上世纪90年代装修风格的同时，竟然支持门禁系统，验证房卡后，才能到达客房楼层。这种反差着实让我小小震惊了下。
酒店为我安排的是位于15层面积45㎡的1556豪华房，严格执行了乐雅会金卡会员客房升级升一级的规定。这件房间的格局设计，个人认为不是很合理，房间大致呈阶梯状，由走廊至窗户分别是洗手间、卧室与衣帽间，各区域被分割的稍显琐碎。同时，45㎡的客房内设置一个硕大的衣帽间，也未必明智。
不过房间的装修风格我还是很喜欢的，先从洗手间说起。洗手间设计现代，干湿分离，使用方便。细节方面，自带光源的镜子，配备独立小电视的浴缸，也都是不错的加分项。
卧室内明黄色的家具配以金色装饰，明艳却不显俗气。自动窗帘配合位于床头的一键式控制面板，操作便利。另外，这把明黄色蛋壳状的椅子非常舒适，几乎适合每种坐姿。客房设施上，最大的遗憾就是门厅处的控制面板与客房门外的指示灯仅有请勿打扰这一选项。如果房间需要清扫，则必须使用传统的挂牌方式，这点上，确实不够方便。
衣帽间本身的设计还算不错，自动感应照明系统很方便。不够对于这一房型来说，这间衣帽间所占面积着实有些太大了。个人认为将其作为一个小工作间，并将原本卧室中的办公区改为会客区是个更好的选择。
到达房间时，欢迎水果早已准备好。虽然称之为欢迎水果，实则马卡龙、巧克力与当地特色中式甜点俱全，甚至还额外准备好了与之相配的茶叶。不得不说，作为金卡会员的欢迎礼，酒店确实诚意满满。与欢迎水果相对应的，会员欢迎信同样也很用心，在这家的欢迎信上，看到了久违的亲笔签名，与那些甚至没有称呼，仅以尊敬的宾客代称的欢迎信确实是天壤之别。
由于进房间时看到房内有蚊虫，因而致电服务中心索要蚊香。服务中心可以直接以姓氏称呼客人，这点非常棒，也可以看出酒店对于细节的关注。在等待蚊香的过程中，一时无聊，便打开电视来打发时间。酒店电视配备电影点播系统，我个人一向钟爱都市爱情轻喜剧，正好看到二级菜单中有生活爱情这一选项，谁知一打开却使我受到了不小的惊吓。或许酒店只是疏于审核过点播系统的内容，但客房电影点播系统出现这样的低俗内容，确实是对Sofitel乃至Accor品牌形象不小的损坏。如果不是对Sofitel的了解，我甚至会猜想自己是否误入了一家类似“洗浴中心”的酒店。
强忍恶心关闭电视后，彻底打消了我看电视的念头，打算出门走走，缓解下这种不适。于是遍再次致电服务中心，询问准备蚊香的进度。同时，我发现，进入房间已经接近40分钟，但房间内室温依旧很高，空调制冷效果很不理想，便将这一情况一并反映给了服务中心。服务中心非常负责，表示会催促客房服务员尽快送来蚊香，并安排工程部员工对房间空调进行检查。5分钟后，酒店值班经理就送来了蚊香，并带领工程部员工对空调进行了检查。虽然检查结果一切正常，但值班经理表示室内温度确实偏高，主动提出稍后安排同事为我更换客房。鉴于房间着实有些热，表示了感谢之后，我便答应了。这里有一个需要提及的小细节是，酒店送来蚊香的同时，还附有一张客房物品外借登记表，上面写明如有遗失或损坏，需照价赔偿￥50。个人看来，酒店这种做法虽然无可厚非，但对于sofitel这样的品牌而言未免有些不够大气。 之后，酒店员工为我更换至了18层的1857房间，同样是45㎡，但布局要合理许多，甚至有些伪套的感觉。另外值得一提的是，换房过程中，酒店员工主动帮我搬运行李，并安排客房服务员将未吃完的欢迎水果送至更换后的房间，酒店在服务上的细节之处确实做的还是比较到位的。
鉴于更换后的房间较为舒适，因而我也小小探索也一番。装饰方面，发现这家酒店的纸抽盒与迷你吧中的收纳盒很有特色，均印有金色少林功夫的相关图案，既体现了地域特色，又与房间整体风格保持了一致，算是一个比较出彩的小细节。设施方面，胶囊咖啡机与咖啡胶囊以及Bose音响的配备，也都体现出了Sofitel行政客房应有的品质。另外，他家的迷你吧菜单与睡眠菜单都很值得一提。迷你吧菜单价格非常良心，甚至与便利店接近，促使我第一次在酒店迷你吧消费了一小瓶红酒。再说睡眠菜单，之所以称之为睡眠菜单而非睡枕菜单是因为其涵盖的内容远远超乎睡枕的范畴，还有免费提供的多种泡泡浴、室内香氛等可供选择，只需致电服务中心索要即可。虽然这些我都没有体验，但这确实第一次让我在睡眠菜单上感受到了Pullman与Sofitel间品牌定位的差距。不过，这里不得不吐槽两点，第一点是酒店茶包的供应商竟然是立顿，在我看来，立顿茶包实在是不应该出现在以Luxury Hotel自我标榜的Sofitel的房间中；第二点则是酒店电视频道的42台本应是酒店自办台，显示酒店相关信息，却在我入住期间始终显示“无碟”字样，不过退房时在与酒店反馈这一问题时，酒店表示这是房间电视的问题，多数房间都不会出现这种情况。因而这可能只是个例，不具有普遍参考价值。
说句题外话，其实业主中州集团可以将这个酒店群的庭院做一下整体规划，营造出类似于西安雅高人民大厦那种效果。毕竟现在向Sofitel房间的窗外望去，雨中的中州快捷酒店显得异常破败，在我看来甚至有些阴森可怖，实在称不上什么好View。
鉴于行政酒廊早间并不营业，早餐自然只有全日制餐厅这一个选择。全日制餐厅的服务堪称极佳，早餐时，可将客人点选的蛋类与面食送至桌上，并询问需要的酱汁或调料种类。除他家外，我住过的所有酒店中，没有任何一家酒店的全日制餐厅能够做到这种程度。另外他家早餐虽然品种不是很多，但餐品味道倒都还算不错。多种鲜榨果汁，对比一众为降低成本而采用果汁饮料的Sofitel，也算是一个不小的加分项。总体而言，我觉得他家早餐还算很对得起￥99/位的价格的，值得尝试。 接近中午，前往大堂吧兑换了金卡会员的欢迎饮料。可能是由于我更换过房间的缘故，大堂吧的员工竟未找到房间包含欢迎饮料的相关记录，与前台电话核实也未得到明确答复，前台称需与酒廊核实。碰巧当时酒廊的电话无法接通，令我在一旁十分尴尬。不得已之下，我出示了自己的A佳卡，大堂吧员工也在查询到我目前确实住在酒店的信息后，先行为我提供了欢迎饮料。他家的欢迎饮料很有意思，银卡/金卡/白金卡的可选择范围是不一样的。简单来说，银卡只能选择一些软饮，金卡则增加了店选葡萄酒与进口啤酒，至于白金卡，则基本可以不受限制的选择酒精饮料了，无论是烈酒抑或是鸡尾酒均可。作为金卡，我选择了店选红葡萄酒，大堂吧员工表示可以选择冷切肉拼盘或芝士盘作为免费小食，我此前还没有遇到过在欢迎饮料上如此厚道的酒店，欢迎饮料算是给了我一个不小的惊喜。
下午去行政酒廊用了下午茶，总体而言中规中矩，品种虽然不是特别丰富，但也算甜点与咸点俱全，另外小冰箱内的巴黎水随时可以自取，算比较厚道了。酒廊员工的服务意识很好，一进门便问我需要什么饮料，后来见我取了巴黎水，还特意帮我拿了玻璃杯，并帮我将水倒入玻璃杯中，感觉这家酒店对于服务细节的把握确实非常出色。
用过下午茶，回到房间后，发现房间已经整理好了，但并没有补充洗发水等备品。无奈，只好写了请补充备品的便条放在床尾凳上，并将请即清扫牌挂在门口，希望酒店工作人员能在开夜床服务时对备品进行补充。 随后，就去酒店中餐厅吃晚餐了，晚餐依据餐厅员工的推荐选择了海皇粉丝煲与椒麻鸡两道菜，前者除了酱油味外没有其他任何味道，后者作为一道汤太麻太辣，作为一道菜又显得淡而无味，这一餐的口味实在令人不敢恭维。好在价格不贵，A佳打过75折后，一共147元。当然，需要说明的时，中餐厅的服务很好，加水非常及时，餐后还会主动赠送果盘，与菜品口味形成了鲜明对比。
另外，这里小小自我调侃一下，由于酒店在中餐厅门外设置了几张小桌与一个接待台，导致我直到吃完饭结账时才发现自己竟然都没有进去中餐厅的门，感觉还蛮好玩的。
由于已经吃过晚饭，Happy Hour只想小酌一杯，因而一进酒廊就直奔酒水台而去了，完全没有注意到Happy Hour在小食方面具体有哪些内容。不得不说，Happy Hour时再次让我感受到这家行政酒廊的服务确实很好。酒水台上红酒的软木塞貌似塞的太紧了，一时间难以打开，酒廊的工作人员便直接为我开了一瓶全新的红酒送到桌上，我反倒还有些不好意思，只能说这家的服务细节确实没得说。另外，酒廊拥有一个室外小露台，虽然酒店本身楼层不算很高，只有20层，但由于周围没什么遮挡，因此那个小露台的视野还是很开阔的。晚上坐在那里，吹吹小风，好不惬意。
酒廊结束营业后，回到房间，发现夜床已经开好，然而备品还是没有补充，着实令人无奈。致电客服中心，很快酒店就派一位帅帅的小哥哥送来了除润肤露之外的其他备品，不得不说这家对于备品真的好节约啊。 隔天中午，客房服务员需要清洁客房时我正好在房间，发现他们的客房清洁着实细致，使用过的浴袍也会每日更换。与入住首日不同，这次清洁客房时，主动为我更换了除润肤露外的所有备品，能够在了解客户需求后，进行持续关注并做到及时响应，这点还是值得点赞的。另外，在清洁客房时，客房服务员收走了我之前没有吃完的欢迎水果，表示之后被帮我送新的过来，我也没有太放在心上。等次日临近退房前收到另一份简易的欢迎水果时，其实还是挺惊喜的。不过还是要在这里稍稍吐槽下，就是我真的很需要润肤露啊，反倒护发素才是有没有无所谓的东西，还是希望酒店以后在备品这方面的成本控制能够稍稍放松些吧，现在这样，真的有点太严格了，其实给住客的心理感受挺不好的。 下午去酒廊发现酒廊端午节当天休息，想起来电梯内有关大堂吧巧克力下午茶的宣传海报看上去很诱人，就转而去大堂吧用下午茶了。不过貌似他们大堂吧的员工对于电梯内的宣传材料不是很了解，竟然不知道我说的是哪一款。后来询问清楚后，告诉我那款对于一个人而言分量有些偏大，并向我推荐了分量稍小些的旅行箱下午茶。事实证明，这个选择非常明智，旅行箱下午茶特别精致，精致的木制小旅行箱上还有立体的Sofitel Logo。茶点的搭配也要比单纯的巧克力主题更加合理，特别是咸点部分，小汉堡极其出彩。其中的汉堡肉并不像一般的酒店直接用冷切肉代替，而是专门煎了一块超迷你的汉堡肉，真的非常可爱。这一套其实也是两人份的，但因为甜咸搭配合理，1人吃也一点都不腻，A佳折后96元，性价比很高。可惜那天忘记带手机下去，没有拍照。 当天的晚餐是在全日制餐厅吃的自助晚餐，原价￥328/位，住客折扣折后￥228/位，比A佳的75折还要低些。菜品非常丰富，海鲜，刺身，烤肉都很棒，还有红白葡萄酒可选。服务更是像早餐一样的好，烤肉之类的都可以直接送到桌上，餐厅员工也会主动帮忙及时添酒，绝对是物有所值的一餐。 晚上回到房间后，发现即使是在我没有要求清理房间的前提下，也已经开好了夜床，这一点同样值得点赞。 稍晚些时候，去大堂吧小酌了一杯，鸡尾酒的名字叫做索菲特约会，很甜蜜，感觉酒精度不是很高，但很好喝，很适合我。
次日，退房前果然收到了先前客房服务员所说的另一份欢迎水果，虽说这份水果准备得很简单，但也能感觉到酒店的心意，还是蛮令人开心的。
退房时，前台员工例行询问了入住体验，表示会将我针对电视节目与点播系统的意见反馈至管理层。请酒店帮忙叫出租车去机场，礼宾部的表现同样高效友善。 虽然酒店存在一些或多或少的小问题，但是瑕不掩瑜，总体而言，这真的是一家非常出色的Sofitel，对服务细节的把控堪称完美，在这里推荐给大家。同样，这家酒店也让我看到了老酒店翻新的正确方向，即在提供便利的现代化设施的同时，充分坚持经典风格与自身特色，充分彰显老酒店特有的底蕴，并将多年来的服务传统与经验融入每一个细节之中，使服务成为门店最大的竞争优势。在我看来，郑州索菲特国际饭店无愧于雅高集团在亚太区参与投资的唯一一家酒店之名，值得作为大家造访郑州时的首选。 |
