Island Shangri-La, Hong Kong 港岛香格里拉大酒店 + 一些吃的

第二次访港。
比起上一次在香港匆忙而颇为冗余的转机，这次旅行算是计划了很长时间。经历了成都湿热、繁忙的四月，香港机场熟悉的、低至惊人的冷气扑面而来，恍惚间颇有些“乐不思蜀”的意味，字面意义上如此。
平日几乎不听粤语歌，一集TVB也没有看过，完全没有所谓香港情结，对这座城市自然也就很难有偏爱到为其不足而辩护的立场。旅途本身并没有太多不愉快，事实上，景美人靓当不是虚言，但是老实说，这次在香港的三天多时间还是几乎磨灭了我对这座城市的所有耐心。香港正越来越难成为一个适合长居的旅游目的地。

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偏中式风格的酒店，全港亦不多见，何况中环。除开四季的部分客房和文华东方，只剩下港岛香格里拉。
金钟的这三间酒店多少都有些平庸，尽管礼宾和接线员任劳任怨，但是动力显然并非热情待客之道，强打精神的职业素养已经溢于言表。酒店的设施也只能用便利形容，奢望文华十余平米的大浴室自然不现实。当然，“风格”在这三间酒店也不应该是首要目标，定位商务酒店，稳妥、不出错才是重中之重。选择这里的客人也不会太苛责服务和设施上多多少少存在的疏漏与问题，特别是考虑到相对平易近人的房价和充足的空间，抱有怨言似乎更是一种不合时宜之举。

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差异化竞争在中环酒店并不容易，一些比较实在的complimentary benefits可能会是吸引回头客的亮点，比如免费的早餐客房送餐。味道或许一般，半壶茶叶过于夸张，但考虑到有限的成本支出能买来客人的愉悦，还能让员工收获一点早间开工的动力，应该也算是一件乐事。
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考虑到Petrus彻底掉星，尚余一星的夏宫算是金钟独苗。菜的口味是比较令人满意的，颇为公道的价格当然更是一个bonus。

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说耐心磨灭，主要是因为香港作为旅游城市实在过于无聊。尽管独自旅行必然得面对孤独，但是诸如纽约、巴黎这样的城市或多或少有一些可以消磨时间的去处，香港则全无此类场所。每天干的事情，就是从金钟散步去中环吃饭。这趟旅行的初衷是为了放松，但最后慢慢演变成无所事事，这种虚无感弥漫开来的结果就是，我在旅行的第三天吃了两顿午饭...

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常被人诟病的“港式服务”，在我理解应该更多的是语言习惯上的不一致，对于从小生长在英文和粤语环境下的港人来说，无论是把何种语言直译成普通话，讲出来的句子都不可避免地会有些生硬。
内地客流的增长给香港社会带来了诸多变化，港铁将普通话版的站点播报列在英文之前，酒店的接线员会习惯性地在英文后加上普通话，港龙的空服员使用“您”而非“阁下”的频率也在不断提高，这些变化或许会慢慢改变内地客人对香港的印象，但是，后继者买不买账，似乎又不仅仅是语言抑或服务能够决定的了。

全文完。