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上周末逛阆中古镇，入住阆中明宇豪雅度假酒店。整体下来还是感觉本土五星级酒店集团和国际五星连锁集团的差距，具体看报告。
一、抵达酒店： 1、预订方式 上周四在飞猪订豪雅大床房。用了飞猪F3一年4次的权益，158元+100飞猪里程。还可以在明宇的微信公众号“明宇酒店”预定，或者直接拨打酒店的400电话。  2、酒店位置、交通及周边情况 自驾前往，从成都到阆中将近300公里，一路高速路况很好也不堵车，早晨9：30出发，下午1：00左右到达。下阆中高速距离酒店10多公里，酒店离阆中火车站大概7公路左右，距古城3公里，出酒店步行10分钟有一条美食街。酒店临嘉陵江而建，面积够大（如果真的修好两期的话），颇有度假村的样子，从位置来说还是不错的。 3、酒店外观、大堂图片 酒店全貌图是在明宇官网上的图片，目前能看到的就是这样，旁边还有一个独栋的宴会厅但没有营业。   整体酒店风格中式风、颇有禅意气质。酒店大堂及餐厅等音乐都放的古琴曲。              有独立的地下停车场。  按照酒店内整体的规划图可以看到规划了康乐楼、游泳池、温泉，实际现在都没有。但与酒店多个服务人员了解，都一致说就现在这样并没有二期了。 4、办理入住地点及服务流程 酒店大堂在2层，是酒店唯一办理入住的地方。周六早晨11点多接到了酒店的电话，问几点到同时告知给升级了房间，没有说具体升级到什么房，由于当时我在开车，没细问。   大堂前台立了一个行政楼层礼遇的牌子，上面提到钻石卡任意房型均可享受、有专门的会员大使一对一接待，体验下来完全没有。  办完到房间发现，只给了一张卡。我出去的时候就没拿卡，到大堂又拿了一张。二、客房 1、欢迎礼及升级礼遇 办理入住告知因钻石会员给升级了江景大床房在5层。我问她套房目前房态如何是否可以给升级套房，说钻石会员是不可以升套房的，我问是酒店的规定的还是集团规定的。答：酒店的规定的。 又问行政房房态如何希望给升级行政房，说：行政房都满了。然后我在明宇微信号中试了政江景房还可以定，问满了为什么你们公众号上还可以定？...给升级了行政江景房。晚上8点多我在8楼和9楼看了，行政楼层入住大概3分之一，套房全部没入住。  晚上回来给送了水果和蛋糕。 2、客房布局及硬件评价 房间45平，面积也够大，房间风格不如大堂洋气，有点老干部风。房间内配了冰箱、保险柜、热水壶，电视是夏普42寸，吹风机是飞利浦。房间中央空调不知道设置的几度，很热温度调不来,一直到晚上睡觉我们房间温度一直在27度以上。床头开关没有一键关闭的电源。        房间的浴袍是明宇尚雅的浴袍。  饮品备品：雀巢黑咖啡、糖和立顿的茶包，豪雅定位可是豪华五星级酒店。  阳台比较大，看出去的风景很不错。  纸皱成这样，应该很久也没人检查过。 房间内酒店的宣传册子里写了有开夜床服务，实际没提供这个服务。  3、minibar及卫浴备品 有冰箱，冰箱里及台子上放的零食都是收费的。   备品牙刷是软毛的，用起来还不错。洗澡的放了很久都是温的水不热，夏天淋浴还可以，泡澡的话温度太低。       4、客房景观 房间看嘉陵江，风景还是不错的。阳台够大，建议可以在阳台放2把椅子和一个小桌子，晚上坐在阳台喝罐啤酒应该不错。   三、设施与服务 目前只有一个儿童乐园。  四、餐饮1、行政酒廊： 没有专门的行政酒廊，房间内的宣传册上大堂吧针对行政楼层提供全日饮品到晚上10点，下午茶、Happy Hour。   大堂吧无运营，不开空调，不开灯，无专职服务人员  实际大堂吧没有专门的服务人员，去酒店前台问大堂吧有人服务吗？说就是他们...大堂吧不开灯，不开空调，除了冰柜里有几瓶可乐外，没有其余的东西。我们在大堂吧坐了10分钟，大堂前台的男孩过来问喝什么茶？我问有什么茶？说红茶、绿茶，问还有别的吗？说没有了只有红茶、绿茶。问有可乐吗？说有。又问还有什么吗？说就是固定的蛋糕是现做要等一会。问有水果吗？说没有。然后我说，你们钻石会员的服务就是这样吗？那你们钻石卡有什么用？然后又说有水果，要等一会。下面这些东西一共等了40多分钟才上全。没有菜单之类的。    我们开始要点2杯绿茶一瓶可乐，服务员说：可乐和茶只能选一样，因为可乐是听的也不能加。当时都把我逗笑了...真是没见过哪个五星酒店的行政酒廊是限量的。中间我又去前台问了一下Happy Hour和下午茶有什么区别，答：是一样的，就是茶和蛋糕。问有酒吗？答，没有。后面来了一个客户经理，态度还是不错的，说前台刚来对明宇会不太懂。 2、餐厅 目前酒店只有早餐厅（就是原来的全日制餐厅，自助晚餐已经取消了）和中餐厅。早餐7：30-10：00，品质一般吧和智选差不多一个档次。我们9点多下去吃早餐，一些菜品已经没了，我们用餐阶段没有添加菜品，想再吃碗牛肉面牛肉也没了。  拍了我们用餐期间的所有菜品   五、周边玩乐 阆中古镇人不多，古镇里有一些店铺关门的现象。现在对古镇怎么说呢，感觉全国的古镇都差不多，不过像阆中是真古镇，有一些古镇是新建的。阆中还是很有文化底蕴的地方，但是很多文化的东西普通游客是很难感受到的。古镇想做出差异化，确实挺难的。  中午在李家厨房-故乡用餐，本来也没太高期望，所以吃了也就那样吧，不难吃。  六、整体评价 硬件设施不错，整体酒店风格大气，房间安静、床很舒适。除了房间、和儿童中心外，酒店内没有其余的可以休闲娱乐的地方，餐厅没到结束时间菜品无添加，作为豪华五星度假酒店定位差强人意。 大堂前台服务人员服务意识缺失，态度冰冷，前后说话不一致。钻石会员服务只停留在提示板和房间的册子里，给你的感觉就是你不是正当享受权益，而是你提的每一个合理要求在他们看来都是在占便宜。 与多个服务员聊天得知，这个酒店原来是一个别墅区，后来建不下去了被明宇接手，本来想好好打造，但是目前来看酒店入住率不高，有点经营不善。这也就能理解前面的：酒店外面喷泉全部关闭、大堂吧实际并没有运营连专职的服务人员也没有、大堂不开空调、早餐不按实际入住率来匹配餐食导致后面来的客人没什么吃的，钻石会员也没什么服务了。但是因为没人，所以减少、降低服务标准，于是更没人...这是一个死循环。 明宇是国内为数不多的有一定规模的五星酒店集团，而且是四川走出去的企业，可能只是单一酒店暴露出来的问题。表面的东西可以很快的复制和模仿，但与国际酒店集团的差距不仅仅是硬件方面做好就可以了。会员体系是否贯彻实施，集团的培训体系是否完善，高层的愿景和管理思路有没有下达到基层员工层面，这些软实力才是真正能留住人的关键。最后，希望更好。 |
