杭州西子湖四季Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake

杭州西子湖四季是不少大佬反复盖章过的杭州和四季大陆双料头牌（国宾馆不参与排名），大佬们也科普得差不多了。和两个员工聊过，他们也自认如此；冲一点的还不忘黑安缦一下。直接实诚diss友商不多见，我一向也不喜欢说话太满的人，但几天住下来确实没遇到能打脸的实锤。五一期间BAR价比望北楼还贵，似乎头牌段位从大陆又往上挪了一层到大中华区。总结起来，u1s1酒店户外园林环境和服务绝对值回票价。最新的设施硬件绝不是真旗舰酒店的充分或必要条件，软硬件细节、稳定的氛围体验才是。这几天一直对着大堂/西湖餐厅和西厢房的园林庭院发呆，还没来得及探明白其他园林庭院，只有在前往金沙厅的漫漫征途中透过走廊的小窗小门匆匆一看；也没有机会尝试传说中的船上CI。走出房间，将阳台上六扇长窗一推到底，原本就关不住的满园春色直接扑面而来。草木葱葱的庭院里，白天阳光从不同角度射进来植物似乎也显出不同的颜色，雨后夜间听取鸟鸣蛙声一片感觉又续了好多秒。在阳台加班心情都更好了，效率也高，5年Balance Sheet直接平不解释。可喜的是，即使楼下就是一个不大流动的池塘，但这次蚊子并不多，可以较长时间开窗。其他时候阳台和房间两层门窗加上窗帘隔音效果总体良好，楼下露天庭院房的熊孩子也不那么狰狞了。不敢想我一大糙人也能呻吟出这么多东西。更美的风景是人，这次遇到的服务非常很到位。

不但常见的标准工作流程一丝不苟，还有很多让人印象深刻的小细节。细节上极其稳定如一，显然不是个别人心血来潮的结果；长期高标准严要求和集体走心都必不可少。简单举几例：1.聽 聽聽 聽聽聽认人上心。礼宾、前台、餐厅、健身房碰到过的员工，再次见到时都非常一致地以姓氏称呼，这在口罩蒙嘴只露半张脸的季节更加难得；而金沙厅和西湖两家的服务员则能毫无痕迹地说出“昨天吃过xxx、不如今天试试xxx”。2.聽 聽聽 聽聽聽除了开门接行李领路、前台上茶这些标准动作极其连贯外，礼宾一直在线。到店晚餐厅已打烊，于是提前点了外卖，刚好在办CI手续时送到；礼宾直接识别出收件人、帮我收下并送进来，还没轮到骑手打电话给我。比起前两天在钱江新城另一号称luxury的酒店，逼着我吃到一半从餐厅下楼自己取外卖的酒，高下立现。3.聽 聽聽 聽聽聽还是礼宾，领进房一路chit chat标准介绍和personal touch齐全，当介绍完房间准备离开时，见到我开始脱外套，又重新走近、挂好在衣帽间才离开。4.聽 聽聽 聽聽聽HSKP也能观察我的习惯来调整。第一晚夜床拖鞋水都在左侧，但我习惯睡右边、自己拿了水，充电器和音箱也留在了右边床头柜。之后的夜床真就全在右侧了。总之遇到的员工，除了SPA的技师接话有点飘忽外，其他都很让人舒服。不知怎的特别吃这套小花活，被他们拿得死死的。室内硬件大概是为数不多不惊喜的地方了。

大堂和其他室内公区装修稍显普通，尤其是走廊跟喜来登万豪resort在视觉效果上没有质的差异。房间设计线条比较温暖圆润；此外也有点像香港MO，传统风格有点老旧的木制品，质感不错的办公椅和沙发，圆镜子等。年纪大了慢慢开始喜欢耐看些的装修。房间内设施总体保养得很好、没有过于碍眼的磨损污损，但着实有年头了；而且除升降电视算先进外，其他的设施、窗帘灯光控制等放在开业时也不算state of the art，开关浴室五金器之类远比不上同龄的城市酒店头牌们（比如黄浦江两边那几间），一些设施选材甚至在万豪喜来登都能见到。另外只能调温不能调出水量的花洒尤其惨，各自为政的灯光控制也和望北楼如出一辙，在勉强能用和被强烈吐槽之间反复试探。餐厅和SPA体验放后文了。这走廊很喜来登本登了恍惚间以为进了香港MO的传统风房型偏偏就提了加班狗不开的那壶备品说是特制，其实跟欧珑供广州MO那款蛮像的关不住的满园春色金沙厅吃了两餐金沙厅。对于这种咖位的餐厅，金沙厅户内户外区域实在太大、人太多了，即使配足够的员工、能保证服务基本到位，仍然太吵太乱。尤其不论坐哪个角落，正中央的工作区都会出现在视野里，黑衣、红衣组时刻高速进出，看得略心烦；再加上尖叫的小朋友这种大杀器，用餐环境其实不佳。试了几个招牌和时令菜，没有雷很可口，但可能没点真硬菜，并没有感受到wow的一下。比起越来越多网红的悦轩，出品也没有显著的优势。另外不知四季和哥本哈根气泡茶有啥关联，比如龙景轩直接放到set menu的tea pairing里，金沙厅和大堂吧也在主动推。早餐西湖餐厅和酒吧有益力多、有室外完美的用餐环境，即使egg benedict做得比较一般我也能忍了。再强调一句，天气好了开放室外用餐区，早上七点半没有人的时候，用餐环境真的不能更美妙。如果稍晚下来吃早餐、人多时还能保持这种水准，这就是天堂。偌大的顶级酒店没有个正经酒吧比较遗憾，好在大堂吧晚上人也不多。古井贡酒+伏特加+干姜水也算新奇。肥宅续命水SPA也就四季这种地方油盐不进的地方在餐厅都自营的情况下还给个SPA credit。服务到位、按摩很好、氛围很赞，但境界没到欣赏不来，我还是喜欢便宜点、少些花样但直击关键部位的那种。