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第一次在酒店餐厅版写文，盖因九月底入住了曲阜香格里拉大酒店。本意是写完整版的“酒店入住报告”。但一来犯懒，二来即便写完整报告，亦不妨碍先写出“餐饮”篇，三来也算支持一下飞客新版块。于是有此文。 （倘若最终犯懒，完整“报告”无疾而终，该文也算是给“曲香之旅”一个交待了）
一、 餐厅预订及抵达暂未开放的行政酒廊 下楼去酒店周边散步，经过大堂，就能看到装修非常有特色的咖啡吧——“孔咖啡”。[attach]6393422[/attach]大堂咖啡吧入门处 [attach]6393421[/attach]咖啡吧门外放置了一排鲜花，真花！ 应该说，曲阜香格里拉大酒店紧扣当地“孔儒”文化旅游定位，酒店布置从建筑样式到装修风格，从员工服饰到配乐选择都十分考究，凸显其“古色古香”特征。自然而然地，大堂咖啡吧亦为“古风”定位。[attach]6393489[/attach]酒店“雍容华丽”的“古风”大堂 咖啡吧名为“孔咖啡”，LOGO醒目。[attach]6393508[/attach]二、 餐厅服务及环境从花园拍餐厅，一层玻璃窗内便是孔咖啡 [attach]6393513[/attach]草木池水互为映衬 [attach]6393514[/attach]从餐厅拍酒店花园 用餐环境及服务总结：（1）用餐形式：不出意外，自助餐。（2）用餐时间：上午6点半到10点半，完美满足“早起进食”或“晨练后（or睡懒觉）再进食”的不同需求。（3）员工服务：全程微笑服务，尽可能满足客人的一切合理需求，比如：除了早餐饮品之外，我们提出需要开水，马上端来两杯；餐后提出带走两个水果和两杯酸奶，配合打包。点赞！（4）其他：餐厅面积很大，设有多处取餐地点，尽管当天客人不多，但目测应付多人用餐问题不大；餐厅进门处设有标志性的“文房”装饰（将“古风”进行到底！），与酒店整体风格遥相呼应；“文房”后还设有亲子体验区，即传说中的欢乐海洋球（额...），不过这块区域并不算大。[attach]6393527[/attach]孔咖啡入门便是“文房” [attach]6393526[/attach]“文房”后是“欢乐海洋球”，面积不大 三、 食物评价孔咖啡取餐区（部分） 其中，中餐品类最为丰富，包括各种传统面食（油炸类面食深得我心，比如油条...）、各式热菜、主食（米饭、炒饭、炒面）以及小吃（麻辣烫等）。值得一提的是，“孔咖啡”提供不少曲阜（or山东）本地的特色菜肴，比如煎饼、烧鸡、甏肉饭、米糊粥（？不知道确切名称，味道还挺不错的）、熏豆腐等。这也算是借机宣传了一下本地的非物质文化遗产吧！西餐主要是各式包点、蛋糕、沙拉、果酱，品种很多，做得也足够精致。我只尝试了其中的菠萝包和肉松包，很赞！其他实在吃不下了（呼唤年轻时那一去不返的饭量）。日餐则主要就是刺身和寿司了。我是比较不能接受早餐就吃刺身的（额。。。），于是只尝了俩寿司，洋式做法的（非和式），感觉略微一般（远不如将太无二的寿司，哈哈好像这么比也不公平吧）。[attach]6393570[/attach]这是我的“第一波”，游完泳胃口好，额 [attach]6393569[/attach]饮品方面，牛奶和天然果汁当然是我们的首选，但最后秒被冰镇茯苓西米露（又是一例不知道确切名称的食物，也可能是龟苓膏，or烧仙草，总之那一类）圈粉，连喝两盅——是真的冰镇，已经盛好的，一盅一盅放置于一堆冰块上，客人自取。真是没办法，饮品只要“冰+甜”，总能把住我的味蕾，死死的。很遗憾，扑食状态下，食材照并不多。但进食前，胡乱拍有视频两则，请飞友们将就下，胡乱看看就好。最后，聊聊食材的份量。本来自助是无所谓份量的，但在有限的按份量取食的品类里还是可以看出“山东菜”的“大气”——那一碗面条，我真的是反复嘱咐师傅少下少下再少下，才不至于浪费的（上图可见）。。。[attach]6393517[/attach]食罢，憩坐片刻，怡然自得 四、 整体评价“孔咖啡”之：隐秘的角落 【个人总评】种类、分量：4.5/5口味、特色：4.0/5就餐环境：4.6/5餐厅服务：5.0/5 |
