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2021-1-18 11:26 |
作者: Silencesky 
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大连一方城堡豪华精选酒店位于美丽的海滨城市大连，夏季度假胜地，酒店旧址曾经也是大连的地标性建筑 - 贝壳博物馆，后来因为种种原因，博物馆的原址被改造成了现在的新地标建筑 - 一方城堡酒店。
 放几张以前博物馆的老图，大家可以比较下外观有什么变化（其实私以为还是以前的博物馆更像真实的城堡，而且很多大连人对这个建筑都有比较深的感情）。 里面陈列着众多美丽稀有的贝壳，是大自然的造物奇迹。 臻宝中餐厅今天就来讲讲这家国内最“豪华精选”的豪华精选酒店中餐厅的就餐体验。 人均：281元 | 口味：8.7 | 环境：9.3 | 服务：9.1地址： 滨海西路600号一方城堡豪华精选酒店内 电话： 86560000-6321营业时间： 周一至周日 11:30-14:30 17:30-21:30整个餐厅中式装修风格，这个柜子的款式和北京贵宾楼的陈设挺像。   餐厅的茶水单做成竹简，非常精致古朴。  然而点菜就换了IPAD。不过这里的大连特色菜还是不便宜的，比如葱烧辽参，一例就要666元，韭菜炒海肠也要186元，我觉得想吃这些菜的话，可以去品海楼更为划算，这边就不用点这些菜了。 餐具，厚重而精致。  特色菜不便宜，不过也有180元/套的套餐可以选，仅限午市。至于值不值，见仁见智吧，这种餐厅环境和格调更重要，下面简单陈列下套餐菜品。  五彩牛柳：牛柳火候不错，肉质细腻多汁，调味均衡。份量比较少但是足够精致。 西芹鱿鱼：很清淡素雅的搭配，鱿鱼也很鲜嫩，但是略单薄，再肥厚一点就更好了，可能去的时候不是收获季。 老火靓汤：没卖相，不过味道尚可。 苦菊花生米：样子菜，当沙拉吃，淡淡醋味。 水晶肘子：这个做的很不错，类似镇江肴肉的感觉，可惜量太少了，两口就没了。 芝麻饼和鲜虾云吞：云吞是炸出来的，广式做法，样子不错，形态完整，但是口感一般，皮太宽了，厚而硬，和广州吴财记之类的炸云吞相差太远。 南翔小笼包：和上海南翔并不是一个味，然而更好吃一些。 酥皮蛋挞：火候和味道都一般，没有美拉德反应，不是我喜欢的蛋挞类型。 酱汁蒸凤爪：这个不错，火候老到，鸡皮软糯有凹凸质感，入口即脱骨。 除了套餐，又点了其他几样。可以看出虽然写的是双人套餐，但是每一款份量都比较小，应该是吃不饱的。椰香芒果布丁？芒果冻和椰奶是绝配，很难做的难吃，所以这个也不错，餐后甜品。 水晶虾饺衡量一家粤式点心店真正水准的菜式，不过臻宝中餐厅无论是形态、馅料调味和口感，做的都相当出色，可惜单点太贵，不然真的要再来一打。 榴莲酥和叉烧酥吃粤式点心也是必点，做的都不错。   总结：餐厅环境很不错，但是菜价不便宜，如果没有合适的团购套餐的话，还是不建议去就餐，当然，土豪除外。毕竟大连美食众多而且价格都不贵，没必要把钱花在贵几倍而且还不一定更好吃的地方。结合价格、地理位置、环境和口味，我给82分（满分100）。希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏。 |
