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爱上一个酒店爱上一个品牌——记厦门华尔道夫

2021-5-22 11:04 | 作者: dewey81 | 查看: 302| 评论: 0| 原帖 |赞:  5

摘要: 一、 位置 厦门wa位置在莲花公园旁边,从厦康过来打车大概20多,晚上泡吧离明发广场也比较近的距离,菲律宾领事馆也在附近。 第一次住wa这个品牌,而且厦门wa才开业不足一年,充满了无尽期待,确实也不枉此行。 ...

一、 位置

           厦门wa位置在莲花公园旁边,从厦康过来打车大概20多,晚上泡吧离明发广场也比较近的距离,菲律宾领事馆也在附近。
           第一次住wa这个品牌,而且厦门wa才开业不足一年,充满了无尽期待,确实也不枉此行。
           从进入酒店起,每一处的小结设计还有花卉的选择,都无处不释放着这座酒店的低调奢华感,不献媚但是就是如此的足够吸引人,自带芳华。
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必须有的钟,只是每个wa大小形式不同
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非常漂亮的前台设计,铜加孔雀绿的组合,低调奢华
           
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前台对面的vip客户室
         前台经理会在看了你的预定还有会员级别以后,带到vip室进行办理入住,感觉享受待遇,fhr水钻订的房,被升级到他们的角房,这家还送了免费每天2件衣服洗涤,基本上现在很少看到酒店送洗衣的,都是熨烫。并且他们的前台经理带你进去房间,一路上为你详细介绍这个酒店,在房间带你操作一些设施,真的做到了无微不至。

二、 房间

          这次入住的角房是深色调为主的房间,他们家还有个浅色调角房。相当满意的一个角房,假如说在杭州西湖嘉悦里的那个湖景房是年轻人的家,这个就属于中年人的格调之居所。
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双淋浴头
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备品用起来很不错
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非常适合晚上在这喝酒看窗外
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拖鞋底部有防滑处理条,这个好像就wa有
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换个包装的巴玛水
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带镜面效果的玻璃门
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很有特色的明信片,这个现在酒店也很少见
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           闽南风格户型,窗户很多,极好的采光,虽然深色调,但是依然会显房间的明亮,木饰面和黄铜巧妙的给房间做了整体造型,拼花木地板和木饰面家具整个颜色协调,适合晚上回来光脚踩在上面轻歌曼舞,酒杯摇曳。床垫和床品非常的舒服,温柔照顾你的睡眠,提前的电话问候给装备了另外的枕头。
           Voss的有气无气矿泉水,巧克力水果欢迎礼,很少见的花卉,双人淋浴间这个在国内应该很少见,我上次见到是在清迈尼德曼。Db的五金,角房也带了2个卫生间都是toto智能马桶。让我比较感到特别是洗漱间玻璃门,在玻璃的基础上加了一层透明镜面,又可以透视,又可以照镜子,这感觉是以后家庭装修的一个导向,很实用。twg茶包,胶囊咖啡,除了2瓶送的voss水,其他水是和万豪一样的巴玛水,只是换了个黑色包装。房间唯一不满意的地方,床头灯固定住了,所以去按开关不是太方便。
            

三、 设施

          露天户外泳池,spa暂时还没有开,中西2个餐厅,再加一个专门喝下午茶的。
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有座椅的电梯,上一个是尼依格罗
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用花瓣树叶拼成的图案贴在玻璃上做装饰,很有特色
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西洋风情的过道
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这一幕很适合晚上过来小酌一杯
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四、 餐饮

           Wa的中餐厅鲜承,开业还没到一年,93年的大厨前途无量,明年黑珍珠的有力竞争者,暂时今年我吃过的最好的几家中餐厅,苏州w苏艳餐厅,杭康的里安中餐厅。
            
             前菜百香果浸番茄,用百香果来浸制去皮番茄,非常起口味,而且你几乎吃不出番茄的味道。
  
             安海土笋汤,印象非常深刻的一道凉菜,口感像沙虫的果冻,然后调了个酸辣汁,哇撒好对湖南人口味,果冻的q弹在口腔中慢慢融化,再加上酸辣汁的味,完美的一道凉菜,可惜我只点了一份,第二天想去吃售罄。
            
             沙茶玻璃虾,老虎虾去皮去虾线冰水中浸泡过留住虾肉的Q弹口感,摆盘把虾肉做成花朵盛开状,我觉得这个菜虽然是厦门的主打菜,但是湖南胃吃起来感觉不是太好,我觉得有点甜吃不太惯,喜欢沙茶口味的人应该很爱,虾肉吃完了还有小饼可以沾沙茶酱吃。
              时令菜白芦笋,和绿芦笋比口感更清爽,更甜一点。五香卷,这个点心印象不深也不太对我的胃口。
              糖醋花心萝卜,这道菜味道辣酸口,当汁水倒入萝卜花中就像是一朵红玫瑰热情的绽放,非常漂亮开胃,第一次看道一个糖醋萝卜能做的这么好看的,让我非常想体验川菜的一道名菜开水白菜,据说也是能达到开花的效果。
            
             传统手打章鱼,采用闽南独有的白灼章鱼技法,仅用章鱼小巧齐整的吸盘触手叠放在紫苏叶之上,脆嫩的口感,选材的考究,让你折服年轻大厨带来的味觉刺激。
   
              古法酒香蒸闽东黄鱼,漂亮的大黄鱼被庖丁解牛般的拆骨去刺切块摆盘还原成它原始模样,金黄的颜色闪亮,酒香融合进鱼肉的味道中,有点杭帮菜做鱼的那种韵味,一个人干完一整条鱼,我一个不会挑刺的湖南人至从在苏杭走了一圈爱上了吃鱼[捂脸],感觉那边人做鱼比湖南人更讲究色香味俱全。
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开放的厨师台,让你近距离观看大厨的厨艺
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           红丝绒蛋糕,非常值得一说的甜品,下午茶吃了一个,晚上吃饭餐厅送了一个,什么是爆浆的红丝绒,一勺子挖到底放入嘴中,果酱像在口中爆出伴随蛋糕那边绵软,哇撒像躺在云朵里闻着果香做着美梦,这个我觉得放在饭后吃不太适合,还是最适合下午茶的时候吃,甜蜜感会给你的心情加分不少。超赞的红丝绒我想不出有哪家可以媲美的了。
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能现场看到糕点师的制作
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爆浆的红丝绒绝无仅有
174503XJOMMUWNMCVNXQSQ.png            西餐厅中餐推出了实惠的3件套套餐,味道也是相当不错,我觉得比广康的西餐厅牛排套好吃又实惠,晚上推出的套餐只能放在下次,同样西餐厅也是早餐厅,早餐点餐加半自助的形式,品种算丰富,味道出色。假如说整个酒店是低奢的含蓄,那么西餐厅就是富丽堂皇的奢华。
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蟹肉饼非常出色的出品
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五、 总结

        厦门wa是我入wa入坑之地,也是今年住到现在我最满意的酒店第一,从厦康过来的时候开始人工下雨,厦门wa就是个非常适合宅酒店的慢场所,一日三餐外加个下午茶悠闲舒适。可惜这次厦门后面2天没有去成鼓浪屿,只能留待下次,正好可以过来体验他们的浅色系角房还有他们套房。来到厦门不能不买片仔癀,一次一人只能买一粒,还是给你应急所用。
         爱上厦门wa,就像爱上一个人,期待着他越来越好,等下次来临时,还是一如既往能让我深深爱上。

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