新加坡安达仕Staycation体验：踽踽独行, 茕茕孑立

新冠肺炎疫情在全球反反复复，新加坡去年封城一封就接近封了一年，没想到病毒最近又开始肆虐，刚刚恢复没多久的基本上正常的生活又回到了封城状态，大家又开始了居家办公。被困在新加坡一年有余，无法出差，没有太多期间的旅行报告。本来想把之前的旅游报告期间补一下，结果发现居家办公如同掉进了火坑，工作强度起码高了一倍，无穷无尽的电话会议充斥着每天的生活，生活的主题除了休息就是工作，就这样不少旅行报告就被拖到了现在。趁着这两天相对比较轻松，先补一篇去年底Staycation的酒店入住报告。这次入住安达仕的初衷是为了665 Degree Fahrenheit，这家几乎订不到的餐厅，于是决定尝试通过入住酒店高阶套房曲线预定这家餐厅。感觉飞客似乎没有这家酒店大型套房的报告，这里就分享一下。个人来说，对新加坡的酒店毫无兴趣，主要原因为以下几点。一、新加坡酒店硬件大多数设施陈旧，软件服务毫无亮点，无论硬件还是软件而言，跟邻国印尼和泰国的酒店相比毫无可比性，而且性价比不高。二、新加坡酒店基本都集中在市中心核心区域，选房的时候一定要小心房型，否则一不留神就跟家里阳台看到的景色一致，感觉跟没出门一样。三、新加坡大多数酒店对高阶会员的升等及其小气，以酒店价格而言不如去邻国享受一个高阶豪华周末游。然后在回答选择安达仕的原因时，就发现上面给自己挖了一个坑，回答的时候需要就上面的标准说一下。一、新加坡安达仕是新加坡酒店界较新的酒店，于2017年底开幕，硬件及设计而言较为现代化。二、酒店是傅厚民设计的，个人比较喜欢傅厚民设计的酒店风格，不会踩坑。三、本次选择了安达仕大型套房，有湾景和市中心城景，以Staycation而言，可谓心旷神怡。预定前与别的环球客朋友沟通过，了解到这家安达仕与其余新加坡酒店一致，升等方面毫无惊喜。身边认识的环球客没有人成功升等到套房过。于是这次入住直接下手预定安达仕大型套房，主要原因是面积够大，至少较为清净。另外，也是最重要的原因，这次入住是为了665 Degree Fahrenheit，想试试看住高阶套房能不能有机会当天订到该餐厅。酒店位于DUO大楼，地铁站位于Bugis。该酒店外墙的照片在飞客已有很多了，这里就不累赘重复了（其实是入住期间一直在工作，就把这事给忘记了）。酒店与地铁站通过地下通道相连，但是有一段距离。严格意义上，酒店位于市中心核心区域边缘，附近与别的购物区有一定距离，附近也没有类似酒店，这里忽然想到了“踽踽独行, 茕茕孑立”，虽然比喻不算很恰当，但是却是我第一次看到这家酒店的感受。酒店位于的DUO大楼一楼是小型开放式商场，主要为餐厅，酒店位于顶层的15楼，下面为办公楼。DUO大楼的特点是窗户为网状六角形，是这栋综合发展项目的特色之一了。这次没有大堂的照片，主要原因是办理入住手续的时候大堂有种人山人海的感觉。酒店大堂位于二楼，作为精品类酒店，这类型的酒店大堂面积一般不会太大，做挑高设计，显示空间感。酒店管理上的缺失，从开始办理入住手续就明显地体现出来了，以下是几点观察。一、酒店大堂对打卡及体温监测方面明显有疏失，相关工作人员偶尔不在的时候会没人检查（个人觉得不是偶尔），这方面的漏洞造成了防疫漏洞。二、在下午两点办理入住手续时，酒店出现了明显的长队，由于大堂面积本身不大，就人为的出现了一种人山人海的感觉，然而酒店仅仅安排了两个柜台办理入住手续，没有应变程序。三、环球客和高阶会员均需要跟随普通入住一起排队，没有凯悦系酒店一般的应有待遇。四、酒店负责办理入住的员工跟酒店一样均走高冷路线，除了主动要求提供身份证明文件及告知房号外，均保持面无表情，惜字如金。基本权益的简介，如Lounge和早餐等，一概是不存在的。而事后的一系列服务证明，在这次酒店入住过程中，这样的没头没尾和没交代的服务贯穿全程，也导致了后来一系列不愉快事件的发生（本次不赘述相关事件了，毕竟这次住宿的目的不是酒店的软件服务）。虽然酒店高层后来意识到了这次入住的问题，并亲自道歉，个人认为不如加强培训提升顾客体验来得实在。然而，正如我对新加坡酒店没有任何期待，这次入住我关注的点是套房和665 Degree Fahrenheit，完全达到预期，因而这次体验完全不影响下次入住。事后别的朋友入住，也反应有相关服务问题的存在，看来这个酒店的服务管理方面出了问题。酒店的客房位于最顶层15层，酒店内部属于中空型，从走廊可以看见楼下大堂，空间感非常好。这间酒店在硬件方面是完全没有任何问题的。之前与环球客朋友核实过，升等套房基本上不存在。本次入住直接预定安达仕大型套房。在入住前跟酒店确认高层景观房，酒店那边非常爽快地答应了。大型套房面积114平方米，仅次于总统套房，自然是极好的。在入住时看见当晚总统套房还能订，当场欧巴桑欧吉桑发作，问了一句有没有升等的可能，办理入住的工作人员头也没抬一下，直接回答：No。简单明快粗暴，做得好！欢迎礼是水果盘，如下图所示。个人本来以为安达仕的水果盘应该比普通酒店而言有点惊喜，至少精致一点，后来发现是想多了。参照办理入住酒店职员的态度，所有需要人手提供的任何产品，水准均参照办理入住手续的服务水准就没错了。对比升等的小气程度，酒店矿泉水非常不吝啬地给了很多。后来想起来，酒店矿泉水是印有安达仕标志的普通矿泉水，这次再大扣分一笔，作为安达仕类型的套房，矿泉水用依云已经是低标了，结果来了一个路边摊，感觉这么好的硬件被这个管理给坑了。重要的事情说三次，套房的硬件在新加坡很优秀，很优秀，很优秀！套房大约占了接近三个湾景客房的面积，以新加坡的酒店来说属于绝对的慷慨。入门后左边是客用洗手间，这一点绝对加分。感觉住了不少酒店套房，100平方米以上套房（非总统套房），客用洗手间绝对并非标配。此外，客用洗手间维持了一定面积，约为普通客房洗手间的面积，使用起来并不会觉得约束。客用洗手间是单水槽设计，个人认为，由于使用目的明确，这里双水槽没有必要。经过客用洗手间后，就到了客厅。该套房客厅与豪华湾景客房基本一致，均为新加坡市区核心区域城景，然而落地玻璃无遮掩湾景在主人房洗手间和睡房内，该设计一方面可以节约出更多空间给其余湾景客房，收入最大化，另外让人在休息时让人心旷神怡，设置也算合理。湾景方面绝对可以在房间内发呆一个礼拜。此外，客厅有一个非常有趣的区域，下文会介绍。客厅的另一个角度靠墙提供了实用的必需品，比如冰箱、咖啡机、茶品、和矿泉水等。习惯性会观察每家酒店茶水配置，这里也对安达仕进行一个点评。酒店提供的茶叶是新加坡本地名牌TWG，这点对以宣扬在地文化为特色的酒店，值得欣赏。咖啡机和胶囊中规中矩，不加分但是不扣分。免费的矿泉水数量实在感人，这点要予以鼓励。然而，上面印满了的ANDAZ与本地品牌的合作生产，充满了浓浓删减开支的味道。个人认为，以安达仕想要体现的档次，用依云已算档次低了，把这样的矿泉水大剌剌摆在茶水柜台，不知道想要表达怎么样的效果。安达仕有一点值得称赞，冰箱里的非酒精饮料均为免费，并且可以添加。虽然，饮料品牌实在不感人，然而态度着实让人觉得开心，尤其是Staycation时不想离开房间，着实让人觉得神清气爽。哈哈哈。另外值得一提，冰箱内有Acqua Panna 250毫升，这里实在有点搞不明白这家酒店想要传递的信息，到底是想要走奢华风还是国泰般删减开支风。我只能联想到一点，酒店集团有心把档次做上去，但是到了具体执行还是在新加坡本地员工手上，就把上头的意愿给变得不伦不类了。此外，酒店内部的饮用水，除了自家品牌，Acqua Panna外，还有San Pellegrino，个人实在没搞明白，如果是可以自行选择品牌水，倒是说非常感人，然而在无法选择的情况下，品牌水的不统一只能说细节做不到位了。下次入住的时候可能会把自己平时喝的Antidote或者Naked带来。其实这个年代，酒店管理而言越来越难做，大家出国及住的酒店越多，对酒店就会有更多的要求。个人角度而言，如果收这个价钱，想表达的意念是精品酒店，在很多住客一定会体验的点，如饮用水等，就要有更高的要求。并非说一定要Icelandic Glacial或者Voss，但是至少要让住客感受到酒店用心，才能有好的体验。很明显，这家酒店硬件没有太多问题，但是软件会持续性地拖后腿。酒店的人字拖一定要给一个赞，虽然品质让人感到忧心，但是人字拖设计上的小幽默，让人会心一笑。酒店客厅设计的另外一个大量点是，在茶水空间旁边多出来的空间给了一个可以做沙发和床的空间，具体如下图所示。当时照的时候没有完全照出来该空间的效果，该沙发空间宽度比单人床略宽，一个侧面如上图所示是装饰空间，另一个侧面是电视，正对着客厅和落地玻璃，该沙发外面可以将门拉上，变为一个单独睡眠空间。这样的设计非常巧妙，如果住宿期间来人需要过夜，也可以在这里休息。硬件的设计真的没有什么缺点。该套房设计的合理处还体现在各区域分工明确，客厅与睡房和衣帽间及睡房洗手间之间可以通过一道门分开为不同区域，各区域间也有单独的门可以随意分割区域。该套房利用了睡房后面的没有玻璃的区域做了一个衣帽间，具体如下图。由于该衣帽间空间足够，所以各功能设置合理，尤其是晾挂衣服不需要弯腰，非常值得称赞。衣帽间的另外一个方向是睡房。该套房的设计将睡房面积维持在一个舒适的空间，并没有恶俗地追求越大越好。睡房地空间感通过睡床正对的落地玻璃体现，个人觉得非常舒适。安达仕的床属于偏软类型，估计是跟目标客户群有关。但是该床垫非常好睡，并不会出现腰痛的情况。接下来要大赞的就是该套房的洗手间了。洗手间面积目测远较睡房面积大，也是整个套房唯一有湾景的区域。进入洗手间后，右边为双水槽化妆间，左边为浴缸，浴缸可以望见远景，视野开阔。该处放置了沐浴液、身体乳、洗发水和护发素。这点细心之处值得称赞。在新加坡待时间长了，对这边服务业的马马虎虎已经习以为常了，只要有一点做得好的都要大加称赞。远处靠近落地窗的地方放置了一张板凳和一些装饰，体现了该类型酒店高冷有型的风格。淋浴间估计是处于狭长空间等原因，因而设置了两个淋雨头，中间摆放了沐浴液、身体乳、洗发水和护发素。个人对两个淋浴头同时使用的几率表示怀疑。远处利用了墙体空间挂好了浴袍。沐浴空间干湿分离，并没有因为空间够大而忽略了这个因素。洗手间的最后一部分是一个单独的空间，由于面积够大，这样的设计可谓是完美了。新加坡安达仕备品使用的是法国调香师Christophe Laudamiel为其特调的香味，这点心思需要称赞。一家走型格高冷路线的酒店，在备品上总算使用到了专属香薰味道。Christophe Laudamiel本身有多年经验为高中档酒店调制特属香味，新加坡安达仕的备品中确实体验到其专属之处，超越了传统的大牌香薰味道。然而需要留意的是，备品的味道本身并不能掩盖备品本身质量是否追得上酒店档次的问题。该酒店的备品本身中规中矩，并没有特别之处。看见这样的安排就想到国泰的商务舱新过夜包的内容物，无非打着更换设计的名义删减开支罢了。下面的空间是洗手间和更衣室之间，可以出去的另外一个门。酒店后来又给了两个迎宾小礼物，个人觉得算是比较有心思的。只是再一次强调，服务整体跟不上的问题。送礼物的工作人员过来敲门说这个是给你的，我觉得有点突兀，就好奇问为什么要给这个，工作人员表示不知道，上司交代送过来，我只是拿过来而已，至于原因，你需要跟酒店沟通。听完后表示满脑子问号。首先作为酒店前线服务人员，每人代表的都是酒店的形象，这样毫无技巧的答复大扣分。另外，这家酒店在住宿过程中的最大感受，所有服务人员都是为了完成任务，对工作没有任何热情，对如何跟客人沟通没有任何兴趣。这点比起雅加达酒店的服务水平，简直天差地别。看了以上内容，请大家别误会，个人对这家酒店的这次住宿体验非常满意，主要原因刚才强调过，硬件套房和665 Degree Fahrenheit。酒店硬件在新加坡的酒店界属于绝对的顶尖水平，另外酒店为了表示对中间发生的不愉快事件表示歉意，帮忙订到了665 Degree Fahrenheit（本人自己掏钱，大家别误会）。本次入住的主要目的达到了，个人表示入住体验非常完美。至于服务而言，新加坡别的酒店也谈不上有什么服务可言，更别说可以跟周边国家酒店业相比，这里就不要求什么了。别问为什么，现在要求就是这么低。哈哈哈新加坡安达仕行政酒廊位于25楼，不提供任何热食，提供的无酒精饮料及小点心，聊胜于无。忽然想起了台北W，至少还提供几个住客特调酒精饮品。飞客之前已经有相关照片了，这里就不赘述了。早餐餐厅位于25楼，由于疫情等原因，全部需要自己点完由工作人员端过来。早餐餐厅的服务大概是整家酒店唯一在线的地方，服务人员会主动介绍特色早餐，并且主动做出推荐。早餐本身而言并不出彩，味道不见得比街边美食来得地道。然而作为整家酒店唯一服务在线的场所，这里值得给一个赞。再一次核实，别问为什么，要求就是这么低。665 Degree Fahrenheit是本次入住的唯一亮点，基于Staycation期间不想动脑不点餐，直接Degustation。下面为本次晚餐，性价比目前可以排在心目中的新加坡第一名了。以后工作晚餐估计全部要来这里了（想太多了，能订到再说吧）。大家请牢记，本次餐厅的评语是性价比高，其余因素一概没提，请自行揣摩。新加坡安达仕整体而言硬件算是非常慷慨的设置，这里没有太多的问题。整体服务而言，如果一直这样没头没尾的高冷态度，待新酒店落成及酒店硬件上了年纪后，这家酒店依然会经营得好好的，因为多年不装修的君悦招待所服务更没交代，也生存得好好的。在办理退房手续的时候，工作人员言语中非常自豪他们酒店的硬件和服务态度。当时内心的感觉：“即便你说1+1等于5，你也是对的，不客气。”