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The Unbound Collection by Hyatt,这个凯悦在2016年才推出的年轻的独立酒店品牌，短短五年时间，就囊括了全球27家风格迥异的酒店佳作，旅客在每家凯悦臻选酒店都能充分感受当地文化。这个极具包容性的酒店品牌，既有高档酒店、度假村也不乏潮流设计酒店非常适合全球旅行者选择。
 不管是在毗邻卢浮宫的H么tel du Louvre体验纯正的法式风情，还是在ParisiUdvar感受布达佩斯深厚的文化底蕴，或是在Carmel Valley Ranch体验妙趣横生加州牧场生活，都是凯悦臻选酒店为旅客们精选策划的一段段值得珍藏的故事。 H么tel du Louvre 2018年，丽江金茂君悦酒店正式换牌凯悦臻选，这间设有305间极具纳西风韵的度假酒店是凯悦臻选品牌在中国首秀。目前在中国境内已有由众建筑师联手在长城脚下革新演绎隐居美学的长城脚下的公社、云端奢享山城风光的重庆丽思瑞酒店、身处城市中心代表中式经典美学的成都瑯珀酒店、隈研吾操刀的石头纪、位于玉龙雪山脚下的丽江金茂酒店以及别致养生的南京丰盛五季酒店等6家酒店。还有多家酒店也在紧密筹备中，包括由英国建筑大师大卫·奇普菲尔德操刀的景德镇陶溪川酒店、上海苏州河畔的地标建筑天安千树亦会陆续加入凯悦臻选酒店品牌。 景德镇陶溪川酒店 2000年，soho中国邀请了12位亚洲杰出的建筑设计师，在北京水关长城脚下设计了12套风格迥异的别墅，2002年，落成不久的公社便受邀参加威尼斯建筑双年展，这也是首个参展的中国项目。且荣获了“建筑艺术推动大奖”,参展模型还被法国蓬皮杜艺术中心永久收藏。  2006年，soho中国选取了别墅群中最受瞩目的几个方案，包括安东设计的红房子，隈研吾设计的竹屋，古谷诚章操刀的森林小屋，泰国设计师堪尼卡的大通铺等，将其扩建到了由36栋别墅组成的176间客房的度假酒店。开业时酒店由凯宾斯基管理，2011年业主方收回管理，十年后SOHO中国携手凯悦，长城脚下这片备受瞩目的别墅群迎来其高光时刻。这并非SOHO中国第一次与凯悦集团合作，早在2018年，凯悦嘉轩酒店就落户上海SOHO天山广场。 天山广场凯悦嘉轩酒店 与北京林立高耸的现代地标建筑不同，“公社”显得格外低调和简朴与自然完全相融。设计师们利用当地的自然资源把建筑作为景观元素，容纳了相异的文化与不同的机能， 我们或许可以把它称为“人文景观” 。 酒店的接待区域又叫公社俱乐部，这栋位于公社的中心地带的由木料、钢板以及石材构成的建筑，是韩国建筑大师承孝相的作品。承孝相的人生观是：人不能和大自然对立，比如大自然要氧化钢铁，人就不能去对抗，去保护，去刷油漆，做成不锈钢，不让它生锈；大自然要氧化木头，人们就不要去做各种防腐的处理。所以建筑的外立面采用的钢板随着时间的推移，每年都会发生不同程度的颜色变化，从最初的黑色变成黄色、红色，再变成现在大家看到的深红色。 俱乐部就像是电脑的CUP 一样，集中处理着公社的大小事物。分布着上下两层功能不一的餐厅，画廊和员工的办公场所也都是在这栋建筑内。公社小厨的一楼每天早上供应着丰富的早餐，二楼区域则在午间和晚间供应着正宗的京菜，在这用餐时可以俯瞰长城有很棒的景致，在傍晚时可以尽揽晚霞的艳丽。 对凯悦稍有了解的旅客一定知道，餐饮一直是其最注重的点之一。选用优质的食材及使用正宗菜系的烹调手段也是集团餐饮所遵循的重要原则。老北京果木烤鸭是公社小厨的招牌，挂炉技艺烧制的烤鸭，卷上大葱黄瓜条，吃着那叫一个过瘾。酥脆的鸭皮，蘸上白糖，回甘无穷。一定要记得烤鸭需要提前预约的哦。 不仅是烤鸭，餐厅其他菜品的出品也非常优秀。老李飞鸿脆牛肉，精选上等牛腱肉，经过卤制，再改刀小火慢煎至酥软，裹上一层秘制酱汁，再撒上一把辣椒面，味道层次分明。延庆本地的官厅水库产的花鲢鱼头，加以传统京菜酱烧，鱼肉肉质软糯，入口即化。皇城和牛油泼面泼面和老北京炸酱面，亦是让人回味无穷。  住公社就像是在集邮，住一次即可打卡多位建筑大师的作品。有人说公社开启了中国photograph architecture一大派別的建筑（指适合拍照而非现场体验或使用的建筑）而我倒不这么觉得。公社作为20年前的产物，直至今日，设计风格依旧很抗打。也是由于这个在国际上屡获殊荣的项目，让中国现代建筑的审美一下提升多个档次，也让一些优秀的亚洲建筑师，在中国乃至国际市场都获得了一定的声量。就像提起被誉为日本战后第四代建筑师的隈研吾，大家首先想到的就是公社的竹屋。他也是国际建筑界继安藤忠雄、伊东丰雄之后最耀眼的日本建筑大师，跳脱了20世纪盛极一时的水泥盒子框架，以散发着日式和风与东方禅韵的别致，带给世界一个又一个惊喜。隈研吾喜欢将建筑和自然景观融合，偏好使用竹、木、泥砖、石板等自然材料，创造出温馨舒适美观的建筑环境。目前在中国，隈研吾共有四家酒店设计方案落成，包括公社的竹屋，同样是凯悦臻选品牌下的腾冲石头纪，北京望京凯悦酒店和瑜舍。 北京望京凯悦酒店 隈研吾设计竹屋的灵感来源于长城的建造手法，在这个设计无处不反映着长城所具有的建筑形态和文化内涵。竹屋与长城一样因地制宜，在保留了他保留了坡地凹凸不平的地面基础上充分地利用地形建造，使其融入自然环境中的，并成为成为自然的一部分。 苏东坡说：宁可食无肉，不可居无竹；无肉使人瘦，无竹使人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。隈研吾在一次采访中提起，在其儿时记忆中，有一片竹林，是通往游戏场的必经之地，这便很好的解释了他为何偏好于使用竹子作为设计元素和材料。同样作为花中四君子之一的竹子也是中国的符号和象征。二者的契合之处，成就了隈研吾也成就了公社。 716平的竹屋由巨大落地玻璃和纤纤细竹构成，日出日落，日光从不同的角度入射室内，经过竹林与玻璃的几次反射，每个时间段都会有不同的画面，面向水关长城茶室，是整个竹屋最大的亮点。傍晚在夕阳的照射下，饮一壶茶，岂不惬意无比？   竹屋共设有六件简洁明快的风格的大床客房，如果结伴出游的话可以选择整栋包下，也更具私密性。不过本身也只有入住该栋别墅的客人才能享有别墅的公共空间。其他别墅的客人是无法进入的。    目前酒店采用的备品还是Le Bottega定制的备品，但是官网客房介绍已改为配备LeLabo洗护用品，已和酒店核实，很快就会更换。床垫也是选用的的席梦思甜梦系列。  除了竹屋外，安东设计的红房子也是可圈可点，占地485平方的别墅由4间面向不同风景的卧室组成，也是公社二期景观最好的。只可惜我入住期间红房子已经被订满，不过酒店员工还是很热情的带我去参观了还未来得及翻修的一期原版方案，一补我的遗憾。  客厅空间非常大，采光也很不错，粉色的内饰很好出片，随手一拍都是大片。二楼露台可尽享长城山谷的风光，房子顶上的屋顶庭园，视野开阔，可一览公社全景。红房子的露台也非常适合办一些小型的party，喜欢浪漫的小情侣也可以在这办一场别出心裁的天台婚礼。  古谷诚章设计的森林小屋，是我这次入住的第二个房型，如果有需求可以直接定三卧室套房，可以独享森林小屋一半的面积。别墅的室内设计充分的考虑到了地形因素，并通过新颖的建筑方式形成了独特的空间，即便坐在室内也有置身于森林之中的体验感。狭长的落地玻璃，与周围环绕的密林相辉映，你甚至会感觉到建筑和自然产生了一种奇妙的联动。    北京周边周边优秀的度假酒店本就屈指可数，对于凯悦的忠实粉丝来说，这家酒店确实是北京周边游的无二之选，长城脚下四季的景色，大家都可以在公社领略到。 还有个遗憾，入住的时候室外泳池还未开放，希望下次去的时候能见到一个无可挑剔的公社。  最后一个小TIPS：因为北京要迎接冬奥会，各大景区都在完善规范化运营，所以公社去长城小道已经被封闭了，要去爬长城的可以跟酒店预约车辆接送到长城入口哦。  |
