[已过期] 【奢华&amp放纵@九龙之巅】RCHK Dinner Buffet｜香港丽思卡尔顿酒店Cafe 103自助 ...

香港是一座由群岛及半岛组成的标准海滨城市，但在这里，想如同在青岛、大连、厦门（甚至北京）一般找寻平价、菜品丰富的海鲜小馆并不容易。远赴流浮山或清水湾是个不错的选择，前者还可以隔海眺望暂时回不去的内地，但一次在流浮山一顿（一个人）850HKD的海鲜用餐经历以及波折的交通仍是令我望而却步。不过，香港的奢牌酒店自助餐里，波龙无限量似乎成为了标配，这对于“善食者”（大胃王）而言充满吸引力，这也令到位于港岛的JW万豪酒店（再加之其价格相对更实惠、地理位置更好、用餐限制更少）的自助餐排队已到两个月以后。幸而，与之隔海相望的丽思卡尔顿可以轻松预定当天的座位，即便是周末。周末栗子的自助晚餐原价HKD798一位，万豪白金可以打七折，另收加一（10%服务费，该部分不打折），最终相当于八折的价格，HKD638，加之1000左右的积分回血，净价不到RMB500（HKD五百大几十），已是相当实惠的价格。第一次在HK用自助正餐、第一次在丽思卡尔顿用自助正餐、第一次在103层的高度用餐、第一次踏进cat8的酒店…… 众多的第一次，让鄙人对本次用餐体验无比期待。（借用游览位于同栋大楼的【天际100】时拍的照片）从MTR九龙站出站后，依照指示穿过圆方商场，即可抵达从商场进入丽思卡尔顿酒店的入口；打车抵达则可以直接到达位于9层的露天平台。从九层到达大堂乘坐直升电梯一站即抵达103层主大堂。酒店开业于2011年，暗黑色系的奢华是当年酒店所青睐的设计方式，直到今日仍然经典、耐看，舒适程度远超2014开业的成都丽思，也不亚于去年开业的南京丽思。仔细一看，大堂的奢华感并非仅仅来自暗黑色系所自然营造的高端氛围，墙面、灯具、地毯、摆设的设计及用料亦相当讲究。奢华而充满厚重感的水晶球摆设。Cafe103全日餐厅位于大堂同层的一侧，门口放有一幅立体抽象画。餐厅的设计延续了大堂整体的气质，但色系明亮了许多。餐厅的面积不大，长条形分布，取餐区与用餐区分居长条短径两部，设计还算比较合理，用餐区的栏杆边可俯瞰102层的大堂吧。遗憾之处在于仅长条两端各设有一个景观位，分别朝向西南（港岛西环）及东北（九龙主城）。香港丽思的自助晚餐分两个时段，分别为晚6-8点和晚8:30-10:30，对于企业来说，一夜两用，赚得盆满钵满；对于客户来说，则用餐时间最多2小时（不过事后证明该时间足够）。另外，香港丽思自助不设自取饮料，白开水喝完后会有服务员及时来补充，但有色饮料（有ice lemon tea和另一种忘了……）每位仅限一杯，估计也是一种节约成本的手段（饮料本身不贵，但其与餐食为互补品，少提供饮料及非自由取用白开水可以一定程度减少顾客取餐量）。不过话说回来，餐厅员工的服务态度还是相当出色的，丽思的绅士淑女文化在餐厅亦不例外。流利标准的英语、广东话、普通话服务（lz遇到的以英语为主），及时的收盘（以及收盘前会询问客人以确认）、相对及时的补水，以及贴心的提示（比如lz在拿了一个小盘子取餐后，立刻有一位阿姨亲切地提醒我“嗰度有大啲嘅碟（那边有大一些的盘子）”，我表示仅拿一点东西，小盆子足够后，阿姨还亲切地跟我说谢谢；再比如临收餐会有服务员挨个提醒“再攞啲嘢（再拿些东西）”等等），都是非常合格的丽思服务标准。咱们的主角当然就是无限量的波龙了。龙虾个头很大，无论新鲜程度、肉的饱满度以及肉质，都远超内地自助餐（酒店或非酒店）提供的无限量龙虾（比北京新云南CP的至少高出2个档次），属于内地生鲜市场百元以上一只的水平了（在流浮山的海鲜店能卖到两三百一只），所以理论上比较能吃海鲜的顾客很容易在这里值回票价。波龙以冷盘的形式呈现，但并不影响用餐体验。此外，冷盘海鲜还包括下图所示的种种。热菜相对丰富，猪牛羊、鸡鸭、虾类、鱼类都有，品质中等偏上，这里就不一一展示取餐区了。羊腿、各式虾、鳕鱼、贝类：瑶柱青菜&印度烩羊肉：蛋黄炸黄金斑：和牛汉堡（略踩坑）：北京烤鸭卷：杂七杂八：甜品卖相和质量都不错，冰淇淋配的是莫凡彼（Movenpick）品牌，盒装自取，比内地某些自助餐的山寨版哈根达斯强。沙拉也很丰富，lz尝了两种，沙拉里的虾仁挺不错的。水果则不得不说差强人意了——西营盘万怡早餐的水平（甚至还不如）。餐厅同层设有大堂洗手间，可以眺望昂船洲和青衣（照片很烂不放了），设备也不错，（11年酒店没有卫洗丽也正常）。对于万豪白金以上会员净成本大概480-490软妹币的自助餐、高于内地几乎所有自助餐厅及部分中餐厅质量的菜品，尤其是硬核的无限量波龙，总体来说在香港算是性价比相当高的选择了。推荐各位在港的茶友时间允许的情况下前去体验一番。将来陆港两地通关后，或许也会成为高铁抵港后不错的首站～