[已过期] HYATT餐厅攻略（十三）武汉光谷凯悦福悦1077餐厅，相见不如怀念！

说到吃，每个人都有每个人自己独到的观点。抛开菜系味觉之类的差异，有的人喜欢吃各地的小吃，有的喜欢特色小店等等。但说到高端酒店餐饮这个板块，大家的追求可能还是会相对趋同，甚至有时对一些外在的要求是大于菜品味道本身的。这个时候，如果能遇到格调高味道又好的餐厅自然会好感倍增，在过分一点，这家餐厅的性价比还很高，HOHO，估计你有种共产主义已经实现的错觉……除了沿海产海鲜的省和八大菜系所在的省，在国内其它省份要吃到一家兼顾格调和地方特色的高档餐厅其实并不是件容易的事。要么全是外地菜，要么基本全是外地菜……湖北恰恰就是这么一个省份，不沿海，也没当地的菜系，虽毗邻长江，奈何离海太远也没什么出众的河鲜。（现在国内的江河基本都禁渔啦，要吃资格河鲜得至少10年后了）武汉光谷凯悦的福悦1077餐厅处在这个地方，要做高档餐厅也确实为难它了，不过我看它家菜单倒有不少的本地菜，于是也就去一探究竟，发文分享：老实说，武汉光谷凯悦的位置略微有点偏僻，从机场过来挺远的，离火车站差不多也有10公里左右的距离，选择在这里宴请客人有点不便。不过好在酒店旁边就是地铁站，不然配合武汉堵车的交通，更是一言难尽。因为这两年疫情的原因，餐厅的生意明显还是有些影响，除了黄金周这类，一般情况下都还是能订到位置。酒店算是本地菜和粤菜融合，比例基本一半一半吧，19年和20年连续进入了黑珍珠餐厅榜单，但21年落选了。人均消费在300左右吧，最近凯悦系酒店有三倍餐饮积分的活动，配合使用能回点血，但如果你使用了团购券则不能享受活动，其实，我体验之后发现，团购券还是更实惠一些。从酒店门口到餐厅有两条路线，一个是酒店正门进去直接走餐厅电梯或那个旋转楼梯直接抵达，二是走酒店的客房电梯到二楼，出电梯转个弯也能到。（需要穿过整个大厅）啰嗦这么些的原因是想吐槽餐厅的前台接待位置，它是真正的设在餐厅的门口，而客人到达餐厅门口之前是完全没有指引的。我在想为什么不把餐厅接待放在一楼专门的餐厅电梯那里，方便很多嘛……福悦1077餐厅的装修算中规中矩吧，算标准的凯悦风格，不过餐厅门口等待区的设置感觉有点杂乱。其实这也是光谷凯悦给我的整个印象，都是显得有点杂乱。导致了整个显得格调不足。餐厅有10来个包间，有300一人的最低消，而且是6人起算，那意思就是包间的低消得1800起。包间和大厅都还算宽敞，这点比国内很多凯悦系餐厅好评不少。服务嘛，还算热情，但主动性感觉略差，比如用餐中得换渣盘和倒水，基本你要叫一声才会有人过来。凯悦系餐厅基本没有摆盘，这是我经常说得一点，这家同样。聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽餐前的小水果聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽聽最漂亮的一道菜，豆腐做的聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽餐后点的杨枝甘露菜的份量是值得表扬的，作为一家酒店餐厅，从份量上基本可以算顶尖水平了。各位以后去这家点菜要注意点，如果按照传统思维很容易浪费。味道嘛，就只能说算50分的水平了（100分满分）。而且上菜节奏有点慢也有点乱。原本应该最后上的素菜在第三个就上来了，点的一道美蛙基本要吃完了吃端上桌，导致基本没怎么动筷和忘记拍照了……聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽这道菜味道还行，不像江南的那样甜聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽 青椒炒的鳝鱼丝，味道一般，鳝鱼丝的口感很像猪肉丝聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽聽中规中矩的鸭子，有点柴且鸭肉入味不够 聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽点了一道川菜，非常一般聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽聽 聽 恶评的鱼，腥味没有压住，剩了大半从我个人就餐的体验来讲，不太推荐这家餐厅。虽说菜份量不错，但整体味道一般，且性价比不高，各位可以看一下我们点的菜，4个人消费了1300+，没什么名贵食材啊！！！我当时就后悔该在某团上团个券，就是这个三倍积分给害得木有团，导致我对福悦1077这个三倍积分的活动也心生鸡肋感……