【本报告的入住时间是2015年12月】
回忆的匣子里有太多美好和精彩。把它们用文字记录下来，是尊重过去、展望未来。黄山太平湖皇冠假日酒店无疑是其中比较特殊的一段回忆。
酒店开业于2014年9月，曾被喻为“中国首个水上五星级酒店”。谁都不会想到，这段佳话却在短短7年后的2021年5月画上了句点。为了保护太平湖生态水环境，酒店停业。它就像我们生活中擦身而过的路人，在时光里匆匆留下了惊鸿一瞥，却又稍纵即逝。
为了在2015年的冬天完成先行者任务，我们决定从上海出发，到周边度个周末。那时候IHG旗下适合度假的酒店属实不多，千岛湖洲际可能是最棒的，不过我们已经住过了。剩下来能想到的，就是刚开业不久的太平湖皇冠了。
从上海出发经杭州绕城，再到黄山，全程大约5-6小时。G3京台高速在太平湖有出口，从出口驾车到酒店只需5分钟，交通方便极了。
▼ 到达时已是深夜。
赶路一天，霓虹灯让人感到家一般的温暖。
▼大堂风格带着时代特征：气派、排场。
现在的皇冠则显得更年轻、简约。
▼吊灯
虽然入住酒店时我已经开始玩常旅客了，但不怎么注重分享和记录，导致现在很多细节没法逐一还原了。印象中是以白金会籍入住，房型有升一级。不过由于所有房型都正对太平湖湖景，差别不是很大。
相比千岛湖，这里的客房景色趋于壮观和辽阔一些。窗外没有了千岛湖那样的小岛和绿树，取而代之的是纯湖景。景色宽阔高远，冬天的时候湖面宁静得让人发怵。不夸装地说，当时国内没有任何一家IHG酒店的湖景比这家皇冠更纯粹和辽阔了（不排除我孤陋寡闻）。
客房内部采用了皇冠惯用的装饰风格，也充满了那个年代的痕迹。比如使用大块木质墙板配合暖色灯带，就像极了宜昌、兰州的皇冠。不过由于是度假酒店，浴缸升级到了圆形，泡澡舒服多了。
▼卧室
▼书桌
▼小矿
▼欢迎水果
▼木椅
▼单台盆
▼浴缸
▼中古贝佳斯
▼中古贝佳斯
▼酒店建筑
▼窗外景色
这次我们在酒店住了两晚，于是便在酒店中餐厅用了一次餐。
中餐厅名为【玉屏】，主营当地特色徽菜。徽菜以咸鲜味为主，胡适一品锅、臭鳜鱼、毛豆腐、笋干都是当地的特色菜，在酒店中餐厅就能品尝到。
相比口味有点怪怪的毛豆腐，臭鳜鱼是我特别爱吃的一道菜。鱼肉咸鲜有嚼劲，吃在嘴里回味无穷，特别讨喜。不过有的人喜欢吃，也有人觉得它臭而避而远之。在此引用知乎《
黄山美食攻略》中的一段描述：
"相传在200多年前，沿江一带的鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售(当时有“桶鱼”之称)，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，醇滑爽口、成为脍炙人口的佳肴延续下来，至今盛誉不衰。"▼中餐厅
▼芹菜
▼毛豆腐
▼某道忘了名字的菜
来黄山游玩，除了入住酒店以外，还可以去当地有名的屯溪老街走走。
老街位于黄山市市中心，青年旅舍、老字号饭店和服装店一家接着一家。在那个没有疫情的年代，走在路上逛街是一件特别自由的事情。在时代的洪流中，全国各地的青年旅舍也在渐渐消失。
老街有一家饭店叫做【老街第一楼】，各种攻略、游记里都将它描述成很正宗传统的徽菜馆。我们实际体验下来也的确如此，臭鳜鱼比酒店中餐厅做的更好吃，一定一定一定要试试！
▼屯溪老街
▼屯溪老街
▼酱菜铺
▼老街第一楼
▼消费明明白白，账目清清楚楚
▼点菜区
▼点菜区
▼臭鳜鱼
▼臭鳜鱼
安徽的各种精彩景点中，古村落一定榜上有名。大名鼎鼎的宏村无人不知，世界文化遗产的名头让它吸引了各路游人。
相比之下，离酒店不远处的【查济古镇】名气就小多了。趁着空闲时间，我们便自驾从酒店前往查济古镇，全程大约1小时。古镇是中国4A级景区，祠堂、庙宇、桥梁众多，是一座活着的古镇。走在古镇的石板路上，你会看到围坐着打牌的街坊邻里、散步找食的鸡仔和各种上了年头的建筑。在古镇随便逛一圈大约需要2小时，其中有几处不错的建筑可以入内参观。离开的时候不妨捎带些当地特产回家，比如笋干、干菜等等。
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
▼查济古镇
旅行是一件再神奇不过的事情了。你不知道明天会发生什么，可能遇到了破晓而出的壮丽日出，也可能听到一段美妙动人的故事。有些事情，不去做可能真的就错过了。
2020年疫情刚开始时，IHG推出动态积分兑换政策，黄山太平湖皇冠只需要区区一万分。我也不可免俗地屯了几晚，不过最后担心舟车劳顿，便纷纷取消。谁知这一取消便是永别。就把太平湖的美珍藏在回忆的匣子里吧。
