[已过期] 蓉城之粤菜品味——成都茂业JW万豪中餐厅任点任食

成都万豪系酒店的中餐厅好像特别喜欢做点心任点任食，包括丽思卡尔顿、瑞吉、W、丽都喜来登、JW万豪都在做点心自助，除了丽都喜来登做川菜点心自助以外，其他几家都在做粤式点心自助，丽思卡尔顿、W、丽都喜来登只坐午市点心自助，瑞吉和JW午晚市都做。前一篇写了瑞吉的粤式点心自助——成都瑞吉酒店宴庭中餐厅晚市点心任点任食，这两家的粤式点心自助是最有可比性的，作为广东人，虽然已经很不地道了，但毕竟从小就吃粤菜长大的，可能吃得“麻木”，还是能给一点点小建议的！推荐指数猸愶笍猸愶笍猸愶笍猸愶笍猸愶笍给五颗星，有和西餐厅对比的成分，同是一家酒店的餐饮，中厨房和西厨房的出品差距如此之大……中餐厅还是相当值得推荐的！万豪中餐厅位于酒店7楼，公共电梯和客房电梯均可到达7楼，下午补拍的照片，业主真的跟省钱，电梯间和廊道的灯都关得差不多了。【餐厅大厅环境】餐厅大厅座位并不多，但大厅是可以看到中厨房内部的情况，虽然只能不能看得很清晰，但起码在万豪系的酒店的中餐厅中，真的很少能做到让吃客能知悉餐桌上的菜是怎么做出来的。门市价358/位，点评价188/位，酒店直接挂房帐也可以按照188/折扣价，茶水不用再点了，含菊花茶，价格上面比成都瑞吉要实惠。菜单79道菜，其中8道JW万豪尊享（每人尊享一款）。落座后，上了一壶菊花茶，粤食点心怎么能少茶了，没有茶的话还怎么叫做“饮茶”呢？餐厅服务员Clear服务不错，会过来帮忙倒茶！【JW万豪尊享】川椒香煎草原羊排深海虎虾（金沙酱焗）樱桃鹅肝川椒香煎草原羊排，真的挺好吃的，外焦里嫩！深海虎虾（金沙酱焗），摆盘一般！樱桃鹅肝，蛮可爱的嘛！【广东靓汤】冬瓜薏仁老鸭汤冬瓜薏仁老鸭汤，在酒廊也有喝过，作为例汤还可以！【开胃前菜】鲜椒去骨鸡爪蓉城棒棒鸡桂花山药鲜椒去骨鸡爪，黑凤爪。蓉城棒棒鸡，跟口水鸡差不了多少。桂花山药，吃起来不像山药，像布丁的口感。【川粤时光】香芒汁脆虾球黄田坝小笼粉蒸牛肉香芒汁脆虾球，味道蛮不错。黄田坝小笼粉蒸牛肉，个人不太喜欢吃粉蒸肉。【粤式烧味】蜜汁炭叉烧深井烧鸭皇蜜汁炭叉烧，偏瘦，瘦叉烧其实也挺好吃的。深井烧鸭皇，烧鸭皮脆脆的，口感与瑞吉的对比各有喜好吧。【JW万豪精选】JW万豪虾饺皇蚝皇叉烧包熊猫流沙包麻辣金钱肚名酱蒸凤爪黑椒牛仔骨鱼籽鲜烧卖梅子蒸排骨荷香糯米鸡泰式咖喱鱼蛋JW万豪虾饺皇，虾饺皮太容易破了。蚝皇叉烧包，叉烧包的味道还可以，有叉烧味。熊猫流沙包，可可爱爱你样子。麻辣金钱肚，味道一般，没有瑞吉那么独特，正常的粤菜口味。名酱蒸凤爪，正正常常。黑椒牛仔骨，正正常常。鱼籽鲜烧卖，正正常常。梅子蒸排骨，正正常常，更喜欢吃芋头蒸。荷香糯米鸡，糯米鸡的馅一般。泰式咖喱鱼蛋，鱼蛋的口感其实蛮正中，很有弹性。【点点心意】XO酱炒萝卜糕巧手榴莲酥XO酱炒萝卜糕，XO酱好像没有吃到，很烫口，放凉点好吃。巧手榴莲酥，看卖相点的。【肠粉】香茜叉烧肠粉香茜叉烧肠粉，里面的叉烧挺多。【甜心美意】太妃杨枝甘露红莲姜汁炖雪蛤太妃杨枝甘露，像简易版的。红莲姜汁炖雪蛤，还是喜欢喝雪耳。蒸点是一起上，拍几张集合完全没有问题。所有的点心按个上，这样的点菜方式不会浪费，如果一人食的话也很合适！每一道菜的分量会比瑞吉的上，不过任点任食的话，小分量合适单身人士！瑞吉和JW对比的话，更加注重味道的话建议选择瑞吉，更加考虑性价比的话建议选择JW。