来加拿大那么多年了，去年11月是我第一次访问魁北克城，当时因为对费尔蒙了解并不深，所以就选择了旁边的希尔顿酒店，没想到酒店罢工加晚上停电。魁北克希尔顿成了我在加拿大最差的一次住宿体验了。今年春天，由于对费尔蒙直接路转粉，而且因为前几次费尔蒙住宿成功获得了雅高的金卡会籍，正好室友在努力刷卡攒积分，于是我们就又来到了魁北克城，入住了著名的费尔蒙-芳提娜城堡酒店（ Fairmont Le Chateau Frontenac) .
时间： 2022-03-26
房型：Fairmont Gold Signature River View
会籍：雅高金会籍
去年拍摄的酒店外景
去年拍摄的酒店外景
去年拍摄的外景和我的朋友们
入住：
我们大概12:00 到达酒店，酒店仅提供代客泊车服务，不过由于是中午，代客泊车一片混乱，等了10分钟才把车交给前台，进入酒店大堂，来参观的非酒店游客络绎不绝，搞得整个大堂水泄不通，虽然庆幸自己的Fairmont Gold 前台在14 楼， 但是也对混乱的代客泊车和人满为患的大堂略感惊讶。
酒店的装修非常古典却带有着浓浓的old money 气息。复古的加拿大邮政邮递箱还在工作，蓝色的地毯配上金色的内饰，显得这家酒店独有一丝别样的风情。电梯来到14 楼gold 前台，房间已经准备完毕，由于是Accor Gold, 前台给从Fairmont gold City View 升级到了 Fairmont Gold Signature River view 角落屋（价值1.8倍原先房价），和别家的金尊楼层不一样，芳提娜城堡的金尊客房从11楼一直到17楼顶层，整个城堡最高的那块地方全是费尔蒙金尊客房。很不幸的是，我们的客房被分配到了11楼，好在房间是角落屋，宽敞明亮。来之前虽然有心理准备，网络上评价的房间小，破旧，昏暗，在fairmont 金尊客房都不存在，两扇宽敞的窗户，一面看魁北克老城，一面看圣劳伦斯河，好像住在高塔上的魔法城堡。房间是这两年翻新的，设施比较现代化，厕所也是宽敞明亮。雅高在2022年初的一则press 里写到，八年的芳提娜城堡的翻新，终于在2022年初完成，想必这就是为什么网络体验评价两极分化严重。惊喜的是厕所的lelabo rose 31备品，不仅是90ml的，而且还贴心的刻上了我的名字。
比较小气的是电视柜下的迷你吧，里面居然内置了传感器，动一下就会扣费，非常无语。好在入住后不久，客房服务就带着欢迎礼和我的生日贺卡来了。虽然只是一则祝福和两块巧克力，但也是非常暖心的记住了我的生日。
除此之外，桌子上还放着两张雅高会员的饮品券，两张楼下咖啡厅的热巧克力券，和金尊指南还有城堡地图。可惜的是我需要开车就并没有使用饮品券。
在我们去吃晚饭时，夜床服务已经完成了。送了巧克力和水还有冰。可能是因为给小费较多，还送了10瓶lelabo的备品！
邮箱
餐厅
金尊楼层
半夜酒店大堂
房间
厕所
魁北克老城
圣劳伦斯河
城堡景色
欢迎贺卡
刻着名字的lelabo
混乱的代客泊车
我们在芳提娜城堡的两天中，吃饭占了城堡体验的很大一部分比重，24小时内，我们吃了5顿饭。
首先，最重要的就是Champlain 餐厅，是当地非常著名的法餐厅，非常难预定，好在金尊客房的管家不仅帮我们订到了当天的晚餐和第二天的Brunch,还特别棒我们安排到了靠窗的位置。晚餐和Brunch,进店时都会有欢迎饮品，晚餐是一杯香槟。早餐是一杯草莓汁。穿过一片酒柜才来到了我们靠窗的位置，放眼望去，大家都是正装出席，而我睡醒了直接穿的短裤隆重登场，略显尴尬。晚餐质量上乘，虽然前菜是生牛肉我非常不习惯，但是主菜鳕鱼做出了非常一流的水平。晚餐加上小费一共260刀，虽然小贵，但是体验非常棒。
第二天中午，我们又来Champlain享用brunch，吸取了上次的教训，我这次正装出席，可旁边桌的客人们又换上了休闲的服饰！Brunch 分为四个菜，一位65$,价格合适，说实话我的胃口果然更适合吃这种大众能接受的Brunch.
比较让我们失望的是费尔蒙金尊酒廊的晚餐和早餐，选项寥寥无几，热菜还需要单点，却没有单点的质量。上菜时间奇慢无比，而且位置也特别有限，可能由于Fairmont 金尊客房实在太多了。我们简单应付两口就去Champlain 了
除此之外，抵达酒店当天，我们还享用了客房送餐服务，和加拿大别家费尔蒙的味道一模一样，服务也是非常好。
餐前面包
生牛肉
鳕鱼
brunch 的pastry
brunch 的凉菜
brunch 的红茶和Benedict
brunch 甜品
fairmont gold 早餐
fairmont gold canopy
canopy
客房送餐
第二天，本来早上准备去游泳，但是小孩子已经霸占了整个泳池，无奈只能去蒸桑拿。桑拿和健身房在6楼，很惊喜的看见六楼的备品车，装的只有40ml的lelabo，考虑到lelabo的价值。fairmont gold 是真的值。
周日下午，因为有雅高会籍，酒店给了两点钟的check out，这两天一晚，房费420$, 吃饭和停车花了550$,最后看到账单也是吓了一跳，加上给了40 刀现金小费给客房服务。看来今年雅高可以冲一下白金了。顺便再提一嘴，客房服务送的备品真的多，太慷慨了，给了10刀小费送了好多lelabo，最后由于回程飞机无法带上客舱，还花了30刀邮寄回多伦多。本来金尊前台说可以免费帮忙寄回家，不过由于实在不太好意思，就自己去加拿大邮政了。
屋顶自酿蜂蜜
一天晚上住下来，去年最大的遗憾圆满了。这个世界级著名酒店也算是成功打卡了，并没有各大平台评价的房间小，设施老旧。但也没有费尔蒙环太平洋酒店的那种奢华。希望下次住店，能提供更快捷的停车服务，大堂仅供住店人员参观和使用。
Fairmont Gold Lounge
Champlain
