#下载飞客APP,看帖更流畅、功能更全面,里程兑换券限时派送中!

发文
  • 新手指引 登录 注册
  • APP
FLYERT 首页 报告 餐厅Report 查看内容

坐着火车去旅行 | 米其林甜品餐车【或る列車】

2022-7-29 14:53 |原作者: 在电线杆上喝水 | 发布者: Clark Li| 查看: 7068| 评论: 0 | 访问原文

简介:此篇米其林餐车报告是铁路旅行系列第三篇,前两篇请参见↓馃殏东北白色小火车(Westin报告之后)馃殝馃殏四国土佐小火车馃殝第三篇:或る列車1906年,当时的“九州铁道”从美国的布里尔公司订购 ...
此篇米其林餐车报告是铁路旅行系列第三篇,前两篇请参见↓
IMG_8705.JPG
第三篇:或る列車
1906年,当时的“九州铁道”从美国的布里尔公司订购了一辆豪华客车,但提车后不久“九州铁道”就被国有化了,俗称“阿鲁列车”(或る列車)的“九州铁道布里尔小火车”就被雪藏。直到2015年,设计师水戸岡鋭治操刀重现了阿鲁列车100年前的奢华。
IMG_8706.JPG
100多年前的第一代「或る列車」
IMG_8703.JPG
初代「或る列車」模型
IMG_8700.JPG
停靠在博多站的现代「或る列車」
ARU Ressya
「或る列車」
◎ A - AMAZING
◎ R - ROYAL
◎ U - UNIVERSAL

一、 餐车路线及概览

「或る列車」由两节车厢组成。1号车氛围是西方古典的奢华,整体金灿灿的;2号车氛围是东方古典的奢华,以棕色为主,更加低调沉稳。
IMG_8708.JPG
1号车设计渲染图
IMG_8707.JPG
2号车设计渲染图
「或る列車」的运行路线不是固定在某一区间往返,而是在几个枢纽车站之间穿梭,因为这种行驶的不确定性,该车被称为不定期的“梦幻列车”。此次乘坐的路线是由福冈博多站始发,经久留米站后,折向由布院温泉方向。
鎴睆2022-07-29 12.41.28.jpg
运行路线
IMG_8623.JPG
11:12分发车
IMG_8624.JPG
列车进站
IMG_8702.JPG
1号车厢&2号车厢
IMG_8653.JPG
上车啦,好开心

二、 餐车服务及环境

IMG_8699.JPG
列车坐席
IMG_8643.JPG
2号车全是包间
IMG_8626.JPG
走廊精致奢华
IMG_8709.JPG
1号车西式古典奢华
IMG_8625.JPG
厨房
IMG_8645.JPG
1号车
IMG_8627.JPG
车窗实在是太精致了,上下竹帘,左右木栅
IMG_8631.JPG
1号车2号车之间的车门
IMG_8639.JPG
洗手间
IMG_8640.JPG
盥洗室
IMG_8641.JPG
卫生间
IMG_8642.JPG
卫生间的纸抽也是配套的精致木盒
↓ 列 车 平 面 图 ↓
aru.jpg
IMG_8701.JPG

三、 食物评价

「或る列車」的别名是 KYUSYU SWEET TRAIN(九州甜品列车),餐车由米其林二星主厨成澤由浩监修,主厨会根据时令、地区、运行路线及风景综合考量后设计拼盘,让乘客通过食物感受九州的魅力。最具特色的是甜品,整个套餐里有两道甜品,卖相及口味都可以说是惊艳!
聽 聽 成澤由浩主厨在东京南青山的「NARISAWA」餐厅属于在东京相对比较好预约的米其林餐厅,在地铁青山一丁目站附近,感兴趣的飞友们推荐尝试,现场发酵的面包有趣又好吃。「NARISAWA」餐厅也连续多年荣登 The Elite 100 Restaurants聽聽榜单及 The World's 50 Best Restaurants 榜单,也曾被评选为 Asia's 50 Best Restaurants Best of Japan,主厨成澤由浩也被评为世界最具影响力的厨师之一。
IMG_8629.JPG
Welcome Drink
IMG_8628.JPG
菜单,一共就聽聽三道菜+两道甜品
IMG_8630.JPG
前菜:九州大地鲜蔬
IMG_8634.JPG
鱼料理:鲷鱼浓汤
IMG_8635.JPG
肉料理:鹿儿岛产黑毛和牛的御喜烧
IMG_8636.JPG
知道我吃不饱给了俩大饭团,真香
IMG_8632.JPG
干杯,车上所有酒水无限畅饮
IMG_8644.JPG
甜品一:百香果布丁
IMG_8646.JPG
甜品二:创意甜品拼盘
IMG_8647.JPG这个甜点太好吃了,好像是
火龙果味果丹皮+棉花糖
IMG_8637.JPG
和服务员说梅酒好喝,服务员给我拿来个模型
IMG_8638.JPG
原来这是一瓶梅酒
IMG_8648.JPG
这个列车坐的太舒服了

四、 到达&整体评价

九州真是个宝藏旅行地。坐着小火车品尝米其林美食、赏窗外的美景、和车上的美人畅谈;远离城市的喧嚣,体验非日常的生活,这趟九州之行因为乘坐「或る列車」而变得格外难忘。
IMG_8650.JPG
到达由布院车站
IMG_8649.JPG
车站里有“足汤”,泡脚温泉
IMG_8651.JPG
第一次见“手汤”,泡手的温泉
IMG_8704.JPG
很棒的乘车体验,感谢
IMG_8284鐨勫壇鏈
收藏 邀请
返回顶部 返回版块