五一假期，上鹭岛小住几日。主休闲度假便不打算切换太多酒店，遂选择留宿于厦门华尔道夫酒店。酒店位于厦门市思明区莲花北路1号。毗邻莲花公园，环境优异。周边多为住宅区，一旁有商业中心。向路口一小门驶入便到酒店正门，喷泉的水流声轻柔入耳，大有闹中取静之感。华尔道夫一向带给人的感受都是优雅奢华却不张扬，厦门的也不例外。
到店前宾客服务中心致电住客确认到店时间与房型需求，由于正值假期房态紧张，客房未能升级。但宾客服务中心工作人员还是帮忙预留了36层的浅色系客房（全楼37层）。即便深夜抵达酒店，礼宾工作人员依然主动帮忙开车门、拿行李并引导办理入住。大厅内有鲜花点缀，增添些许生机。大堂虽空间不宽裕，但一切都精致规整，正对前台的半封闭休息区域优雅舒适。弯弯绕绕至前台办理入住手续，工作人员礼貌热情，介绍了酒店的各项设施及餐厅后便引导住客到电梯间。电梯内部有软椅可以就坐，非常奢华，唯一不理解的是刷卡处位置非常低，矮小的我尚且不易，对高个儿而言的确不够友好。客房走廊稍显狭窄，门禁和电梯中一样布置很低，应该是有某些我不理解的设计理念在其中？
酒店外观
酒店正门
大堂玄关
大堂装饰
大堂
酒店前台
休息区域
电梯
电梯间
客房走廊
本次入住的为豪华远景大床房，面积55平米。客房玄关深长，无法直接看到睡床，不会“所见即所得”，使客房在有限的空间内更具层次感。卫生间紧邻玄关，与卫浴房独立分开，配有独立洗浴池与智能卫生设备。独立更衣房将玄关与卫浴房相连，用浅色系木质材料作过渡，不会令客房整体显得过于暗黑。更衣房内各项设施配置齐全，两侧皆可悬挂衣物，实用性是不错的。
客房内早已放置了欢迎礼品与夜床礼遇，对于无希尔顿会籍的小可怜而言已是受宠若惊。欢迎礼品包含苹果、手工巧克力和两瓶进口VOSS，夜床礼是厦门特色小吃嘴口酥、蒜蓉枝和蒸汽眼罩。虽是基础房型，客房内还是配有圣杯蓝的组合沙发，抱枕精致且充满中国元素，细节极佳。睡床宽大柔软，面朝窗景。办公区域紧贴窗沿，也可欣赏到不错的景致。MINI BAR中各类酒具、咖啡杯配备齐全。咖啡配有NESPRESSO的咖啡胶囊，茶饮为TWG的袋泡茶，还有酒版、小食等。冰饮提供有调味酒、软饮及果汁等，价格还算合适。电视的尺寸和清晰度都是不错的。办公区域非常宽敞大气，橙色的胶垫和工具箱让客房多了一些活力。另外，个人非常喜欢办公区的抽纸盒，很有质感。客房内还配有B&O的蓝牙音箱，可惜客房隔音不算好，半夜总能听到隔壁客房播放的煽情音乐。
浅色系客房的卫浴房饰选用墨绿色石材，宾客服务中心的工作人员特别强调这些原石都是从意大利海运过来的，比红色石材的深色系客房年轻很多。卫浴房干湿分离，有圆型独立浴缸，非常舒适。双洗浴台的设计非常方便，不需要争抢着刷牙洁面。独立淋浴房空间宽裕，吊顶花洒水压适中，舒适感还是不错的。洗浴备品依旧为华尔道夫酒店常用的FERRAGAMO。洗漱用品置于浴缸旁的木架上配备非常齐全。
客房景观方面就是正常的厦门市区景观，一侧可以隐隐约约看到些海景，远处的双子塔也是可以看到一些的，对于内陆小城的孩子而言，如此的海滨城市景观已非常满足。
客房玄关
客房玄关
卫生间
更衣房
更衣房
欢迎礼品
夜床礼遇
组合沙发
睡床
睡床
MINI BAR
MINI BAR胶囊咖啡、袋泡茶
MINI BAR酒具
MINI BAR咖啡杯、酒版
MINI BAR冰饮
办公区域
办公用品
蓝牙音箱
卫浴房
双洗浴台
独立淋浴房
洗浴备品
洗漱用品
房卡
客房景观
客房景观
餐饮方面体验了酒店的每日早餐及鲜承中餐厅的午餐。早餐厅实际是使用酒店的中餐厅和西餐厅，装饰典雅。虽正值假期，也未出现长时间等位的情况。餐品提供中式、西式的各类餐点，有部分零点菜单，也有自取餐食。在同级别酒店中，餐品种类不算丰富。早餐出品还算不错，中规中矩。推荐点选红烧牛肉面、沙茶面和法式吐司。法式吐司YYDS！以前一直迷恋各个酒店的PANCAKE，厦门华尔道夫的法式吐司为我开启了新世界的大门，裹满奶油蛋液的吐司用黄油煎至金黄，配上浓郁奶酱和黄桃果酱，简直人间美味，上次如此被早餐惊艳还是北京柏悦的班尼迪克蛋。可惜住到第三天时被告知零点菜单有所改动，已经没有法式吐司了，不知现在恢复与否。
鲜承中餐厅应该是此次厦门行中吃过最满意的闽南菜。环境好，服务佳，味道棒。就是这么简单粗暴的评价。开胃小食是马蹄冻，冰凉酸甜。菜品类中酥炸醋肉还算不错，个人感觉中规中矩，朋友却爱得不行；红菇炖手撕豆腐算比较清爽的菜品，豆腐软嫩，却饱吸鲜甜的汤汁，属于不起眼却可以给人惊喜的一道菜；姜母鸭调味均衡，鸭肉鲜嫩，但我个人更喜欢闽和南的姜母鸭，味道更浓郁。主食选择了鲍鱼猪脚焖饭，巨好吃！巨推荐！鲍鱼品控不错，个头都不小，把鲜味都焖进饭中，米饭中夹裹着已经炖烂的猪蹄碎，每一口都充满胶质，粒粒都饱吸汤汁，鲍鱼猪脚焖饭YYDS2.0！黑松露山药泥比较一般，虽然山药的清香被松露酱点缀的不错，但多吃就会噎得慌。甜品选择了手打鼓浪屿馅饼，虽然工作人员力荐另一款甜点，但游客身份的我毅然决然还是选择了带“鼓浪屿”字眼的菜品，结果就是很小颗的绿豆味馅饼，没有太出彩。不过总体看来，鲜承中餐厅的体验是非常不错的。
餐厅
早餐
鲜承中餐厅
酥炸醋肉
红菇炖手撕豆腐
姜母鸭
鲍鱼猪脚焖饭
黑松露山药泥
手打鼓浪屿馅饼
设施参观了酒店的健身中心和户外泳池。健身中心在保持总体南洋风格的设计，并巧妙地运用镜面营造出更宽裕的空间感。整体通透明亮，不会令人觉得压抑。健身器材配备齐全，在这里健身应该算是享受，可惜我太懒，还是错过了体验这些不错的健身中心。户外泳池略显一般，就算设计师想要着力打造出避世的度假感，但周围景观、泳池高度和不可控的天气还是对实际呈现效果有所影响，天气不错的话或许会更美一些吧。
健身中心
健身中心
健身中心
户外泳池
户外泳池
综上，厦门华尔道夫酒店是值得入住的。酒店位置方便，去岛内各景区都不远，算是岛内的中心位置，并大有闹中取静之意。由于酒店开业年限不算长，设计风格和硬件设施维护方面都很好，不会有过气、老旧感。餐饮质量在酒店中算是优秀的，再次特别推荐早餐厅的法式吐司和中餐厅的鲍鱼猪脚焖饭。服务水平良好，主动服务意识很强，美中不足是客房部最后一晚没有帮忙补充MINI BAR的袋泡茶，其外的服务都是非常不错的。优良的体验总会让人流连忘返，如有机会再到厦门，一定还会选择华尔道夫，这座嵌入岛内的南洋绿洲。
地理位置：4.5分
硬件设施：5分
餐饮质量：4.5分
服务水平：4分
综合评价：4.5分
厦门
