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#2023重逢美好#从300到3000!传说中一天五顿的丽思卡尔顿行政酒廊能吃点啥?成都篇

2023-2-5 19:47 | 作者: Silencesky | 查看: 400| 评论: 0| 原帖 |赞:聽聽9

摘要: 一、 早餐丽思卡尔顿或许不是最奢华的酒店品牌,但其行政酒廊绝对是酒店界的天花板,当然,这也和很多酒店集团奢牌并不设行政酒廊有关(比如华尔道夫和柏悦)不过这并不妨碍丽思行政待遇的地位,同时,“每天五顿吃 ...

一、 早餐

丽思卡尔顿或许不是最奢华的酒店品牌,但其行政酒廊绝对是酒店界的天花板,当然,这也和很多酒店集团奢牌并不设行政酒廊有关(比如华尔道夫和柏悦)不过这并不妨碍丽思行政待遇的地位,同时,“每天五顿吃到扶墙出”也成为了酒店宅staycation爱好者的终极梦想。
不过,丽思这个牌子是只认钱的,行政酒廊虽好,但却一定是要付费的,即使是万豪集团的大使会员,也不能免费享用,所以我们住丽思的时候,往往会面临一个问题,那就是 - 买不买行政待遇?花钱买的待遇到底值不值?
目前国内也有了十几家丽思,每家的行政酒廊待遇价位各不相同,最便宜的应该是成都丽思,日常双人待遇只要300块;
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而最贵的居然不是南京栗子,却是今年的三亚丽思,给这小伙开出了3000元/天的超高价。
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当然,日常最贵的还是南京丽思,双人待遇接近1200元/天,这个三亚丽思也就是趁着旺季涨价罢了,淡季他家不算贵差不多600元左右。
既然花钱我们就要有所得,每家丽思的行政待遇到底出品如何?值不值它要的这个价钱?相信很多人都有疑问,楼主也考虑出个专辑来写一下各家丽思的行政待遇情况,来给大家做下参考。
当然,菜品会有变化,但每家的总体水平在短期内是浮动不大的。
今天就从最便宜的,只要300块的成都富力丽思卡尔顿酒店行政酒廊说起吧。
1锔忊儯、早餐
虽说成都丽思的酒廊也开早餐并且和全日餐厅一样6点半就开始,但是还是建议去香荟餐厅用餐,一般来说人不是很多,但品种要多很多。香荟餐厅和大堂同层。
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成都丽思的早餐绝不是国内丽思最差的,反而中等偏上,因为成都本身酒店早餐的基准线就比较高。在保持了丽思水准的基础上,也很好的展示了成都特色。比如早上就有品质不错的四川腊肉和香肠,而我最喜欢的应该是他家浇头不限量的肥肠粉,每次都能吃两三碗。不过22年底成都丽思的早餐有所减配,希望现在一切都恢复正常之后,这家的早餐也尽快恢复应有的水平吧。
除了四川腊肉、香肠和肥肠粉等,四川特色还有凉面、凉粉、豆花和锅盔等,蒸点也比较丰富、小笼包、烧卖、虾饺、蒸饺、糯米鸡等虽然都是速冻半成品,但品质还不错。
另外我觉得烘焙档也是不错的,种类多,起酥类的水平还是相当可以。
这些都是一成不变的。冷切档在去年有所加强,增加了蓝起司在内的几款奶酪,还有烟熏三文鱼和帕尔马火腿,不过不一定天天有,短板就是鲜榨果汁时有时无,有少无多,水果品质也比较一般,另外蛋档不做班尼迪克蛋。不过他家冰美式做的还是相当不错。
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二、 午餐

成都丽思的酒廊午餐采取的是单点式,有中式和西式可选,茶水是TWG管够的,这点很好。总结下来就是菜品选择偏少,而且中式明显不如西式好吃。
比如下面这个辣子鸡和菜心看着就不太行的样子,而西餐的芦笋香煎三文鱼和黑椒汁牛仔骨就好的多。
除此之外,还提供汤和点心,汤品两款都非常一般,打平。
中式点心就是粤式蒸点,速冻款比较糟糕,西点是百香果乳酪蛋糕,有颜有料还是相当不错。
一般来说早餐饱腹一顿之后,也没多少肚子,酒廊午餐的菜品份量不多却也比较合适。
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三、 下午茶

成都丽思的酒廊非常清静,其实如果真是省钱为先的话,去附近吃正宗的成都美食是更好的选择,酒廊虽然被安排在酒店高层,但景观么这边确实不如高新区。
下午茶采用的是套餐形式,每间房一套,标准三层,5款甜点、两款司康和4款咸点。另外能点茶和各种饮料,当然这些本来就是包含在全天软饮里的。
不管出品如何,茶具和餐具是到位了,用的全套的唯宝,很上档次。
甜点虽然有5款,卖相也不错,但其实严格的说其中四款都属于慕斯类,口感一般。
司康给两种,原味和蔓越莓味,只简单的配了品质一般的果酱而没有奶油,不过司康品质不错,上来的时候还是热乎乎的,组织火候都很好,白口吃就可以,喜欢的话还可以再要几个。
咸点就乏善可陈了,用料和卖相都相当一般,属于吃了都嫌浪费肚子的感觉。
所以这个下午茶,更适合简单的用精美的茶器多喝茶,再来几块司康即可。
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四、 晚餐

这家的晚餐是自助的形式,可以说是在早餐和下午茶的基础上再做了部分增减,毫无疑问照搬了早餐和下午茶很多现成的菜品,所以重复度比较高。
酒水方面,我没看到哪有烈酒,葡萄酒倒是蛮多,4红4白加起泡大概10款的样子,有不少是其他酒廊比较少见的款,但档次也就略微高一些,价值在50-100元一瓶。
有现做的,各种馅料的蛋烘糕是亮点,同时提供早餐档没有的,现煮的笋子牛肉面,这个挺好吃。
其他早餐的香肠腊肉也拿来了,甜品区还是下午茶的老面孔。
除此之外加了一些位上的菜品,比如红烧狮子头、麻婆豆腐等等,沙拉区也有调制好的金枪鱼和虾仁沙拉,另外有三文鱼球配一点点莳萝和酸奶油也还可以。
另外,这家欢乐时光+餐后甜点是集合在一起了,从17:00-20:00,等于把一天五顿变成了四顿。但有一说一,做的熊猫咖啡倒是真的好看又好喝。
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五、 总结 |聽聽Conclusion

就以上这些,二大一小只要300块,你觉得值不值?如果不打算出去觅食的话,我觉得肯定是值的,虽然只有四顿,但两大一小出门吃和其中类似的任意一顿也差不多得两三百块了,在酒店不用出门还是挺舒服的。
但整体出品来说,确实没有达到很高的水平,只能说对得起价格,比较有性价比,除了早餐,其他吃饱没啥问题,离吃好还差很远。
所以以后如果住这家,买不买行政待遇应该有个打算了。
希望本文对大家有所帮助,谢谢观赏!

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