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【盐城·希尔顿系】盐城希尔顿6次Stay后的入住体验报告

2023-5-8 09:46 | 作者: Anthony211 | 查看: 355| 评论: 0| 原帖 |赞:聽聽4

摘要: 一、 概览 | Overview推荐指数:5 Star常旅客会籍:钻石长话短说:本篇文章更倾向于一个针对盐城希尔顿的总结性报告,从住宿到餐饮到设施,再到该酒店管理层及员工的服务,以及酒店针对住客反馈的态度及执行效率。(全 ...

一、 概览 | Overview

推荐指数:5 Star
常旅客会籍:钻石
长话短说:本篇文章更倾向于一个针对盐城希尔顿的总结性报告,从住宿到餐饮到设施,再到该酒店管理层及员工的服务,以及酒店针对住客反馈的态度及执行效率。
(全是个人见解,欢迎大家讨论,就当陪我聊聊天也好,送花无所谓哦
文章篇幅很长,5月4日开稿,5月7日定稿,写作历时4天,阅读时间可能超15分钟,在此向各位前辈提醒
所依据住宿经历分别为:
4.16-4.17:双床丐房——行政双床房(2708,Cash)
4.22-4.23:大床丐房——行政大床房(2720,Cash)
4.24-4.25:双床丐房——豪华套房(2803,Points Cash)
4.27-4.28:双床丐房——行政双床房(2708,Cash)
5.3-5.4:双床丐房——行政双床房(2708,Points Cash)聽 聽
5.7-5.8:双床丐房——行政双床房(2708,Points Cash)
原定房间皆为通过官方APP预定的丐房
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官图好用
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唯一一张满意的正门照

二、 客房(大床房、双床房、豪华套房)

本部分将按照种房进行分开讲解
落地窗朝向景色预知:
东:银宝集团大楼遮挡(糟糕)
西:上海银行大楼遮挡(一般,可以大概看个街景)
南:无近距离的遮挡,可以稍微看到串场河的风景(良好)
北:无遮挡,一览无余,可看到水街风景区的夜景(不错)
(1)双床房
平面图:(用Notability手画的,大家伙凑合着看,以2708为例)
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双床房平面图(2708)
概述:所占面积约50㎡,灯光调整模式为自动,可在总控处手动调整明暗程度,无固定亮度限制(可以大概理解为B787的客舱舷窗),该房间落地窗朝西,单人入住,空间充裕(双人我不知道,没带过别人)。
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房间设施亮点:(一览图+细节图)
(休息区)
带无线充功能的闹钟、65寸SONY电视机、胶囊咖啡机、哈曼卡顿智能音响、
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(洗漱区)华尔道夫、康莱德同款的洗漱备品(经论坛大神介绍得知,但值班经理说新的希尔顿都开始换用这个包装了,例如苏州)、智能马桶
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(更衣区)熨烫机、印有酒店LOGO的手提袋及雨伞(如果全国标配就当我没说)
行政层与普通客房比较:内饰及设施无差别,主要差别在于楼层高,以及酒廊的使用。
(2)大床房
平面图:(2720为例)
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大床房平面图(2720)
概述:所占面积同约50㎡,灯光调整模式同上,该房间落地窗朝北,单人入住,空间体验感较挤,双人肯定更挤。与
双床主要区别除沙发与餐桌的调整,大床类型的更换,其他也并无区别。
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官网偷的,当时住的时候忘拍了
房间设施亮点:
(休息区)同上
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(洗漱区)同上
(更衣区)同上
行政层与普通客房比较:同上
(3)豪华套房
平面图:(2803为例)
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会客区用餐区平面图
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休息区平面图
概述:所占面积约110㎡,灯光调整模式同上,该房间三扇落地窗,朝向东、南,单人入住,空间过于充裕。
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豪华套房一览图
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豪华套房一览图
会客区,用餐/办公区,休息区,更衣区,洗漱区五个区域构成。
房间设施亮点:(一览图+细节图)
(会客区):超大沙发及Sony65寸电视机(都套房了,正常配置)
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会客区
(用餐区/办公区):餐桌使用面积充裕,用餐办公两不误、(同样,都套房了,该给的)盐城滩涂特色的小画装饰
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用餐区/办公区
(休息区):一张双人大床、另一个65寸电视机、以及卧室小沙发(情侣、夫妻吵架必备品,你要是不幸被踹下床就去橱子里面拿被子吧)
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休息区
(更衣区):一个小落地窗、更衣橱透明橱门(套房,该的)
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更衣区
(洗漱区):一个落地窗(卫生间也是落地窗)、双洗手池、独立浴缸(该)、备品(同上)
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洗漱区

三、 餐饮(27层行政酒廊、厨艺·全日餐厅、御玺·中餐厅、融·大堂吧 )

(1)27层行政酒廊
行政酒廊由会议室、TV区、用餐区、饮品区、热食区、洗手间构成,平面图如下,一整块落地窗,朝向西。[attach]10626106[/attach]
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酒廊一览图
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另一侧方向
  • 谈谈服务:小姐姐各个人美声甜,且有气质有耐心,服务很周到。若首次入住,也会由她们提前联系您,若有什么要求可主动告知她们,她们也好将您的个性化要求转达前台。
  • 谈谈餐饮:由餐厅供应,先前热菜的提供比较固定,但5月中旬,酒店对餐饮部进行了较大的改动,后厨换了新的团队,餐饮开始了多样化。
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HH热食
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HH水果及沙拉
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HH(是啥)
PS:个人推荐的用餐桌在平面图中的标星处,桌子大且较为独立,特别适合社恐人士使用,绝对黄金宝座【社交恐怖除外,如果是的话,建议你坐酒廊前台和小姐姐边聊天边吃】
  • 谈谈特色:酒廊小姐姐的特调鸡尾酒及鲜榨果汁,个人推荐落日余晖和葡萄汁
  • 用餐时间:首次入住小姐姐会告知,具体时间如下:
营业时间为12:00-23:00
茶歇时间为14:30-17:00
晚餐时间为18:00-20:00
(2)厨艺·全日餐厅
位于酒店二楼。窗户朝向西,分点心区、汤食区、煎炸区,用餐区四大区域
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logo
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全日餐厅一览图
  • [attach]10638685[/attach]
    一览图
谈谈口味:较全面,个人觉得整体不错
  • 早餐
    很丰富的自助餐,有盐城特色的鱼汤面(外地人可能吃不太惯,会觉得味道有点腥,但是本地人不太觉得)还有鸡蛋饼(很小)鸡汤馄饨,现烤面包(插一句:较四月前面包种类减少,但是质量把控住了,味道比原来好很多,不再那么干巴巴了),直客通(即盐希公众号)购买98元,店内含税含服务且打完75折的前提下160元(替你们踩过坑了)。哦对了,大家去得时候别就穿个睡袍和拖鞋过去。前者过于奔放,后者容易摔跤。(穿拖鞋进的话,酒店会先劝阻,如果你实在执着,会让留下音频证据证明你自己承担因穿拖鞋所可能导致的一切后果
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    客房点早餐(四月份面包确实一般)
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    餐厅用餐(面包好多了)
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    盐城小特色
  • 中餐:会有零点,还有一个68元套餐(推荐,也对外售卖的)
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    日式咖喱猪扒鸡蛋饭
    (1)如果不想要积分可以通过直客通购买,含一份主食,免费例汤及沙拉,还有一份赠送的水果。含税含服务价格为68元。(2)如果直接来,免除服务费,也是68元。餐厅人并不是很多,我之前去的时候整个中午+晚上就我一个人在(可能住客都不是太清楚这家餐厅,酒店的宣传也并不多。但也可能因为客房点餐能点同样的东西,且价格相同,住客也就不太愿意专门来了)
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    68元套餐(八选一)
  • 晚餐:同样有零点,但是周五-周日晚会提供对外开放的自助餐,
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    自助餐
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    自助餐
    若想体验请提前预约。直客通/美团售价278元,店内价格:住客268元,金钻卡268.2元含税。味道就自助餐味道,作为一个自助餐吃炒饭的,不太好评价。之前貌似有惠灵顿牛排,但是反响一般,酒店就暂时撤了。除了周五-周日外,与午餐零点菜单相同(无68套餐)
(3)御玺·中餐厅
位于酒店三楼,与康体中心(健身房)同层,6月初换新菜单及新团队。
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一大早去的,还没开
  • 谈谈口味:味道很一般,偏向于不伦不类的淮扬菜,即本地人吃不惯,外地人吃不懂。有包间及零点区。零点区五张桌,平时中午会有外客前来,想要品尝需提前预约。管理层现已意识到口味问题,6月份新的团队会接手。
(1)直客通有套餐售卖,两人套及五人套较划算,价格不贵,上菜速度也很快。
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(2)零点的话,给大家个参考,上次我点了三个菜:炒粉丝,烤羊排,头道菜。头道菜算是盐城的一个主菜,还有一碗饭,吃了180含税(含75折)。感觉还能接受的,时间的话,毕竟需要现做,需等待个25分钟左右。零点的话还会送一份小水果哦。
  • 谈谈服务:算是标准吧,就正常吃饭,上菜倒水什么的,如果你等的时间久会主动致歉并催促厨房,整体感觉刚刚好。(吃个中餐要啥服务呀,难不成端着红酒站旁边吗
(4)融·大堂吧
位于酒店一楼,入门右转,分台球娱乐区及餐饮区。
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餐饮区
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娱乐区(有一个台球桌)
  • 谈谈口味:大堂吧的东西,我不是太拿得准,因为我没有吃过别家的下午茶,盐希所提供的就是些下午茶所该有的面包、糕点以及茶水等。酒也会提供,貌似有威士忌什么的。价格还罢了,不住店就进来喝喝茶聊聊天也蛮不错的。
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    春季“小莓好”下午茶套餐
    这是5月3日那天我所选择的下午茶套餐(春季特供),三层塔结构构成(相信我,一个人就别点,保证吃不完)
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    第一层:甜口(提拉米苏、奶冻、草莓塔)
    一二层甜口为主
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第二层:甜口(慕斯、奶冻等)
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第三层:咸口为主(吞拿鱼青瓜卷、芝士球、芒果鲜虾杯、水果串)
三层为水果和咸口构成(咸口主要是含肉)。三层也算是一个本土化,因为盐城人不太吃得惯太甜的东西,需要搭配咸口的东西调味。该项我没有评价根据,还请各位谅解。
  • 谈谈服务:不错的,会主动提供服务,小姐姐也都很漂亮。提供个个人经历,有一次出现了饮品备料不足的情况,小姐姐尽可能的以现有备料做好了,端来后主动告知我及致歉,并提出赠送别的饮品或免去我的费用(但千万别恶意免单,几十块的东西真不至于)。挑不出来啥问题。

四、 设施(康体中心、公共游泳池、儿童乐园)

(1)康体中心(健身中心)
位于酒店三楼对健身中心没啥感觉,一般就一位老师值班,我也不太懂健身器材,故不做评价。直观感受是空间较拥挤,器材种类较多吧。对外开放的,直客通上有次卡、月卡、季卡、年卡售卖。不是觉得太值当。一览图如下,留给大家去评价吧。
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一览图
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一览图
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直客通上的套餐价格
(2)游泳池
没使用过,只进去参观过,同样在三楼,一览图如下。
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是个非标准泳池,平时去的人不多,泳池深度1.2米,泳池恒温29.1°。环境及设施挺适合家庭及小白来玩耍练习的。练家子的话就不太适合了。同样对外开放的,在直客通上同样有套餐售卖。
(3)儿童乐园
让孩子们去评价吧,我已经没资格了哈哈哈,位置就在康体中心旁边。
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儿童乐园

五、 管理层及基层员工

这里的话,就分两个部分给大家讲讲吧
  • 管理层:
(1)盐城希尔顿的总经理,是来自香港的钟先生。他并非只存在于电子邮件和名片中,反而是酒店大堂中常见的身影。他可能就是那位在酒店门口帮你拎包推行李的人,也可能是在大堂吧中为你倒茶上菜的人。只要时间允许,他总是愿意和客人以及员工进行交流。他对于希尔顿的高级会员也非常重视,一旦了解到他们的存在,他会积极关注这些会员的反馈和感受,甚至亲自前来与他们交谈。这或许就是盐城希尔顿对待会员的一大特色。尽管业主的大量投入非常重要,但是管理层的关注和重视,同样至关重要。6号去大堂吧吃了个晚餐,刚巧遇见钟先生。钟先生认出了我并主动跟我打招呼,并耐心的听取了我的一些反馈。【按理说周末高层是休息的,但是钟先生依然在酒店巡查】
(2)这里要提的是唐先生,他在四月份刚从上海的康莱德调过来,暂时担任盐城希尔顿的经营经理。负责前厅、大堂、餐饮等。他的工作态度让人印象深刻:早餐、午餐时间总能见到他准时在餐厅入口与员工一起向客人推荐美食。如果看到员工有什么做得不恰当的地方,他会等待员工处理完毕,然后及时进行沟通交流。对于金钻卡客户,他会在他们离开时主动提供联系方式,以便听取他们对餐饮的反馈。让我最深刻的是,5月3日下午,我与唐先生在大堂吧有过一次长达3小时的深入交谈。他毫无怨言,没有一点敷衍了事的态度,而是积极地听取我的建议和反馈,还分享了他的个人经历。那个下午与唐先生的交谈十分愉快,最后因为他需要开会而结束,但我仍感到有些遗憾,我真希望我们的交谈可以继续下去(我也确实占用了他很多时间,对此我深感歉意)。
(3)最后,我想深入谈一下值班经理们的工作态度和风格。他们所展现出的不仅是一种职业精神,更是一种对客人的尊重和关怀。他们热心且积极,对待客人的每一项需求都尽力去满足,而不是随意地对待。他们深知,每一位客人都是酒店重要的一部分,每一次服务都可能影响到客人对酒店的整体印象。因此,他们尽可能地提供最好的服务,以确保客人的满意度。
值班经理们的努力不仅限于满足客人的基本需求,他们也会尽可能地预测和满足客人的潜在需求。他们会细心观察,用心倾听,以便更好地理解客人的需求和期望。他们相信,优质的服务不仅要满足客人的表达出的需求,更要尽可能地满足客人可能未曾表达出的需求。
  • 员工:
经过这七次的体验,我从员工们身上未曾感受到任何冷漠,相反,我收获的是无尽的温暖。从下车那一刻开始,主动拉开车门、帮忙卸下行李的服务人员,到在客户服务处向客人热情致意的工作人员,再到送来丰盛欢迎水果的服务员,甚至连负责打扫卫生的阿姨在遇见你时,也会主动地向你打招呼,每一个细节都让我体验到了家的温暖。
在这里,员工们的团结精神令人感动,每一位员工都为了酒店的日益成长而倾注心血。他们并不满足于现有的成就,安于现状,而是积极主动地去发现并解决酒店可能存在的问题和隐患。他们期待每一位客人的客观真诚反馈,以此为基础不断改进和提升。
在这里,他们更像是一个紧密团结的家庭,而非孤立的个体。尽管生活中难免会遇到各种不易和困难,但他们从不让这些影响到工作,更不会将这些带到客人面前。他们用积极的态度和热心的服务,致力于让每一位客人都能感受到满意的体验。他们深怕自己的一丝丝负面情绪影响到客人,影响到整个团队,影响到这家酒店,以及整个希尔顿集团。这种敬业的态度和无私的精神,让人由衷地感动和敬佩。

六、 住客反馈

给两个我的个人经历供各位前辈分析
(1)所住房间为2708,智能马桶加热出现了问题,以及电视看着看着会莫名其妙的黑屏。
退房回家后,于17:53分拨打酒店电话,将上述问题进行了反馈。接线小姐姐随即记录,并告知稍后值班经理会给我打反馈电话。
18:13分,值班经理反馈电话打来,首先表示已经收到反馈,感谢客人对酒店的支持。随后告知解决措施及原因:智能马桶问题已告知工程部,近日将会进行维修(27日入住出现的问题,5月3日入住时,已经解决)。而对于黑屏原因,是由于酒店系统升级所导致,且竟会在播放电影时会出现该问题。酒店也告知工程部,将予以解决,并再一次为给我带来的不便表示歉意。
(2)单纯的水果反馈。当天无论是在欢迎水果,还是中午中餐厅的果盘,甚至是酒廊的水果,都不怎么甜。(吃西瓜和甜瓜吃出了喝矿泉水的感觉)。当日只是向酒廊给小姐姐反馈了一下,怎么今天的果子不甜呀哈哈。退房后,还没到家,值班经理就打来了一个反馈电话,告知将会向上层报告,看是否要更换供应商,并为带给我的不便表示抱歉。最夸张的是我一个星期以后再来时,酒廊的小姐姐依然在为上一次水果的问题表示歉意,并告知酒店正在研究是否要更换水果的供应商(已经忘了这个事了,我是完全把它当作一个小事看待了)
供大家参考评价哦。

七、 对于盐希

与大洋湾DT相比,盐城希尔顿的位置其实并不起眼。相比之下,大洋湾DT不仅拥有临近高架出口的优越位置,还有明显的交通指示牌引导,并能够借助燕舞集团的大力投入以及旅游年卡的推广走向快车道。而盐城希尔顿,虽然坐落在金融城(盐城CBD),但其面向的主干道(世纪大道)的酒店标识却十分稀少。世纪大道是盐城的一条重要的东西向主干道,但是你在世纪大道上开车时,几乎看不到希尔顿的任何标识。酒店的Hilton标志是面向东(被银宝大楼遮挡,很不起眼)和南,而酒店大堂也是朝向南,世纪大道两侧也没有酒店的指引牌。这意味着在世纪大道上,人们几乎察觉不到这里有一家希尔顿酒店(主干道在希尔顿的北侧)。示意图如下
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(本来后面还有写很长一段话,垃圾的云服务全给我丢了。现在实在编不出来该写啥了,反正大概意思是盐城希尔顿很好很牛,希望酒店继续保持,继续努力。大家对盐希有什么意见及想法,也可以在评论区告知。最后,欢迎大家来盐城旅游并住在盐城希尔顿。我们这儿的人和酒店,都很真诚的哦

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