爱上那把折扇的开始——广州文华东方酒店｜黑珍珠体验——炳胜·私厨

        在高奢酒店行列，每家集团始终都有自己绕不开的话题，除去那凤毛麟角的顶奢品牌，在不同的集团，它有着不同的名字        在万豪它叫做丽思卡尔顿        在希尔顿它叫做华尔道夫        在凯悦集团它被称为柏悦        而提到东方的高奢酒店，那文华东方酒店便是这毋庸置疑的核心        无独有偶，提到酒店设计，将东方元素与西方元素充分巧妙结合的酒店设计大师季裕堂也是毫无疑问的话题中心，“一城一店”是他的代名词，关于这位美裔华人的代表作，那便是“三剑客”——成都群光君悦，上海柏悦以及广州文华东方        季裕堂将东西方文化与中国文化乃至地方文化相融合，从而催生了这三座极为经典的城中酒店。如果能有一个词语形容广州文华东方酒店，那便是“大隐于市”，这所将岭南文化充分融入到每一处细节的酒店，或许是入门文华东方最好的选择         走在广州文和友的路上，一条马路之隔，在广州最奢华的商场——太古汇之上便是广州文华东方酒店。然而在路过这家酒店，你丝毫不会意识到这是一家酒店        如果不是一块石牌上写着“Mandarin OrientalGuangzhou”，或许你很难发现这是一家酒店，郁郁葱葱的绿植将酒店大门遮挡于这熙熙攘攘的太古汇人群之外，“大隐于市”与“闹中取静”的主题便在这座酒店中徐徐展开        走进大厅，按照礼宾的指示前往前台大厅，路越走越窄，然而设计的惊喜便在这里开始，再经过转角之后，突然迎来便是开阔的酒店大堂，前台的服务专业又热情，礼宾和前台是酒店的门户，一次热情的迎接，一次舒适的交流也是入住酒店不可或缺的一部分，在循着前台指示的路前往电梯口时，会发现，又是在直到电梯门口处才豁然开朗，广州文华东方在峰回路转柳暗花明的设计上别具一格，不会知道下一个不起眼的转角会通往那里，就像是在不起眼的绿植中藏着一家“大隐于市”的奢华酒店        酒店位于太古汇之上，文华饼屋直通太古汇，对比于四季，瑰丽，康莱德天然缺少了城中景观，却丝毫不会觉得打卡这家酒店的意义会逊色于东西塔双子星                本次入住的是酒店基础客房，即使是基础房依旧有着60平米的面积，客房朝向车水马龙的天河路，向前即是万菱汇，朝下便是太古汇。而酒店客房依然将柳暗花明运用到极致，可能是由于酒店年代相对较久的缘故，又或者是因为酒店设计如此，客房灯光略显昏暗。在过道两侧，打开两侧的伸缩屏风门，右边是浴缸与淋浴间，左边是洗漱间，干湿彻底分离并且给了足够的面积去展现这座酒店的优雅设计，客房中的盆栽都是精心修剪之后的，更不用说别具一格的瓷器与饰品盘。而刻着文华东方折扇Logo大瓶的矿泉水，袋装牙膏，欧珑备品更是一次又一次惊喜。如果说唯一美中不足的地方，除了灯光之外，便是雪花电视以及有设计感但是不实用会溅水的洗漱池        独自出去吃饭，吃了嘎嘎，回到酒店之后，已经开好了夜床，并且赠送了欢迎礼物，由于M.O.是独立的集团品牌，我也并不了解会籍，不过看情况，酒店应该会给所有客人赠送欢迎礼，马卡龙也是比较少见的欢迎礼遇，让人惊喜的是，酒店更贴心赠送了文华东方制作的周围地图，在这个智能机已经可以解决地图的时代，这份特别的准备也是十分有趣    此次没有入住东方会房间，因此并未品尝行政酒廊。太古汇总体没有什么特别好吃的餐厅，莆田和翠园也不能激起我的味蕾。晚上和朋友一起吃的太二前传，本来冲着人少不用排队去的，结果反而口味尚可。当然太古汇最深得我心的还是各路甜点，其次是西餐简餐嘎嘎和大象园。早餐在酒店享用，有单点菜单，自助区的总体品种并不是特别多，但是单点菜单的面食出品都不错，我点的牛腩面，朋友吃的云吞面，我们都认为还不错，自助区有几种广州早特色茶自己本尼迪克蛋总体都还可以，         在文华东方酒店，如果预算充足，那便还是推荐在文华东方品尝“江”餐厅，当然对面的炳胜私厨也是品尝到经典粤菜的不错选择，炳胜私厨位于天河东路178号，而炳胜家的另外一品牌，炳胜品味位于天河东路168号，二者间隔50米，不要走错地方        炳胜·私厨（广州东店）是米其林指南餐厅以及黑珍珠钻一餐厅，吃的差不多人均基本需要600打底，但即使如此，酒店依旧有很多百元以下的荤菜菜品提供        在打过餐厅预订电话之后，很快就有专属管家添加微信，并且询问是否需要预留菜品，然而炳胜家可以预留的菜品多达N种，让我觉得是不是一种营销。此次让管家预留了招牌膏蟹，香茅乳鸽，蒸百合以及古法姜撞奶，事实证明除了招牌膏蟹，其他都不踩雷。        进门即是酒店的获奖情况，黑珍珠招牌以及米其林招牌都摆在最显眼的门口，同时还有一整排红酒柜，服务自然是没有什么问题，因为隔壁桌子带了小孩，后来他们去隔壁炳胜品味吃饭了，然后管家过来不停和我们道歉说刚才吵到我们了        至于菜品的话，也不是什么美食专家        斗门膏蟹:招牌菜，但是不推荐        罗氏虾:清淡口味，朋友比较喜欢吃，我个人觉得比膏蟹好吃，但是达不到很好吃的地步        琥珀虾:甜口，这道菜是多点的，单纯是想尝试一下店里的甜口菜做的如何，无功无过        蒸百合:原味的百合整出来特别软糯，而且特别甜，没有任何调味品，第一次吃到这样清甜可口的百合        姜撞奶:我是个很不喜欢吃生姜的人，但是还是要说一句很好喝，很难想象生姜这种食材可以做出这种口味，除了最后无可避免的辛辣，很值得尝试       香茅乳鸽:我个人很爱吃，很后悔没有多点一只，我感觉我一个人可以啃两只，香茅的气味搭配乳鸽，这家做的乳鸽真的太好吃了       时蔬牛肉汤:还可，亮点是放了红薯提调味，但是又不像寿喜锅那么甜，汤底把控的很好       腊味煲仔:还可，在并不是很贵的基础上，量也不少，可以供3-4人食用，性价比很高                好啦，本次分享就到此结束咯，下面就是分享我和广州的点点滴滴，本来来广州只是为了散心。结果最后促成了在广州备考考研，经历了广州疫情以及广州逃离计划，决定在深圳读研究生到现在已经在医院当社畜，没想到这些人生大事都发生了光怪陆离的2022年，继续发点臭美照，不过此次都是不露脸的，嘿嘿